Faire cuire du riz avec des légumes

Très souvent, je veux cuisiner quelque chose de très inhabituel pour une garniture. Mais traditionnellement, le choix dépend des pommes de terre, des pâtes ou du riz. Mais ces produits peuvent aussi être cuits très originaux et délicieux. Parlons de la façon de cuire du riz avec des légumes. À la fois, je dirai qu'il y a beaucoup d'options de cuisson. Il y a de la place pour la créativité. Vous pouvez prendre une variété de légumes et d'épices et les ajouter à l'ingrédient principal. Mais d'autres recettes éprouvées devraient être prises en compte.

D'abord, nous préparons du riz avec des légumes de la manière la plus simple. Le riz doit être trié en éliminant les grains de mauvaise qualité. Ensuite, laver et cuire. Ajouter le sel et cuire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore ou que le riz soit enfin prêt. Tout dépend de la méthode de cuisson que vous préférez. Si la première option, nous prenons une portion de riz et deux portions d'eau. Dans le second cas, les liquides peuvent être pris à leur discrétion. À mon avis, la première option est préférable. Naturellement, il faut tenir compte du fait que le riz augmentera presque deux fois. Cela rappelle plus les maîtresses jeunes et inexpérimentées.

Pendant ce temps, on coupe l'oignon et on le frite à une couleur claire. Ensuite, vous devez couper un morceau de carotte et l'ajouter à l'oignon. Nous coupons les poivrons doux dans des morceaux aléatoires et les versons également dans une poêle à frire. Les tomates doivent être coupées en cubes et ajoutées au reste des légumes. Si vous n'aimez pas, quand il y a un écorce de tomate dans le plat, il suffit de les blanchir. Pour cela, nous faisons une incision cruciforme de la peau et l'abaissons dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, nous les transférons dans de l'eau froide et éliminons facilement la peau. Nous ajoutons des légumes grillés au riz cuit. Tous très bien mélangés et cuisinés pendant environ cinq minutes. Ensuite, vous pouvez ajouter des ail et des légumes finement hachés et servir à la table.

On peut ajouter des légumes pour cuisiner ce plat. On obtient du riz très savoureux avec des champignons. Pour cela, les champignons sont coupés et frits dans une casserole. Nous les relions avec du riz bouilli et du ragoût pendant un certain temps. Cela peut être servi non seulement comme plat, mais aussi comme un plat séparé.

Si vous utilisez plus d'ingrédients et d'épices, vous obtiendrez un riz très parfumé avec des légumes. Nous prenons du riz, lavez-le et séchez-le. Ensuite, mettre un pot d'eau sur le feu et laisser bouillir l'eau. Nous y mettons du riz et n'oublions pas de le saler. Nous faisons cuire jusqu'à présent. Pois verts et ébullition. Les tomates sont pelées et coupées en petits cubes. Les pommes de terre doivent être nettoyées et coupées en cubes. Nous cultivons du safran avec une petite quantité de lait.

Nous prenons une poêle et faites-le frire sur la coriandre, le gingembre, le curcuma, en utilisant une petite huile végétale. Dans une minute, nous ajoutons des pommes de terre et fritons jusqu'à la formation d'une croûte. Après cela, nous versons des pois, des tomates et des tranches. Tous les ingrédients sont salés. Laisser mijoter pendant un moment sous le couvercle jusqu'à ce que les légumes soient doux. Vous pouvez ajouter du liquide.

Vers du riz bouilli, ajouter du lait au safran et un peu de yaourt. Tous mélangés. Maintenant, prenez le formulaire pour cuire et metz la moitié du riz sur le fond. Ensuite, nous avons mis les légumes sur le dessus. Ensuite, le reste du riz. Nous fermons le riz avec des légumes avec du papier d'aluminium et mettons le four pendant 20 minutes.

Lorsqu'il sert sur la table en morceaux et se répand avec une spatule. Saupoudrer d'herbes.

Le riz aux légumes est très populaire dans les pays de l'Est. Voici une recette simple pour ce plat. Nous prenons le riz et bouillons jusqu'à ce qu'il soit prêt. Les légumes (vous pouvez enlever) couper et faire frire dans une casserole. Ajouter des épices (poivre, coriandre, curcuma, sel). Nous relions les légumes et le riz. Nous ajoutons du beurre et de la sauce soja. Tout bien mélangé et saupoudré d'herbes. Le riz aux légumes est prêt en chinois. Dans de telles recettes, on utilise traditionnellement des épices et des poivrons, ainsi que de la sauce soja.

Maintenant, vous pouvez préparer différents types de garnitures en utilisant les recettes suggérées. Vous pouvez expérimenter et ajouter vos propres ingrédients.