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Combien de gelée stockées dans le réfrigérateur? Informations utiles pour les femmes au foyer

Le snack favori de beaucoup est le fromage de tête. Cependant, toujours cuit repas est consommé en une seule séance. Nous devons prendre une collation dans un endroit frais jusqu'à ce que des temps meilleurs. De nombreuses femmes au foyer intéressés par cette question: combien est stockée la gelée dans le réfrigérateur? Parlons à ce sujet dans notre publication.

Selon la méthode des conditions de préparation et de stockage

En fait, cette question est difficile de répondre sans équivoque. Si vous achetez un snack ready-made dans le supermarché, sur l'emballage contient toujours la date de production et la durée de vie. Avec la gelée maison, les choses sont plus compliquées. La durée de stockage des facteurs supplémentaires peuvent intervenir, tels que divers additifs, la technologie alimentaire, ainsi que les conditions de stockage.

température

Alors, combien est stocké chez aspic dans le réfrigérateur? Les experts disent que, à une température standard (pas plus de 8 degrés) collation sera utilisable pendant trois jours. Mais ce n'est que si, en plus de la viande, le sel et les épices lors de la cuisson, vous ne pas ajouter quoi que ce soit plus.

Dans ce cas, si vous le plat de complétant la carotte, des herbes ou d' autres ingrédients, la durée de conservation du plat fini est réduit à 36 heures. Malgré cela, beaucoup de femmes au foyer disent que leur maison gelée résister en toute sécurité une semaine au réfrigérateur. Nous nous empressons de vous avertir si vous ne voulez pas risquer la santé de leur ménage (en particulier les enfants), mieux congeler le produit. Vous avez donc plus de prolonger sa durée de vie.

Congélateur blast

Nous avons déjà appris, combien de jours au réfrigérateur stockés gelée. Maintenant , nous allons parler de mesures plus radicales – pour le gel de choc. Si vous souhaitez prolonger la durée de vie de la gelée de deux à six mois, juste geler collation. L'envoi de la vaisselle dans un congélateur, le procédé de choc (instantanée) de congélation. Cela permettra aspic être refroidi de manière plus uniforme. À l'avenir, quand il est utilisé, vous serez en mesure d'éviter de tels problèmes, comme la cristallisation. Lorsque vous retirez la gelée du congélateur et décongelé, ne pas se précipiter immédiatement d'utiliser, comme les plats goût peut aggraver de façon significative. Astuce: re-faire bouillir la gelée et laisser à nouveau épaissir. Ou utiliser comme ingrédient dans un plat quand la soupe cuite.

conditions de stockage

A température ambiante, la gelée, qui est resté après la fête de Noël, et perd rapidement se détériore son unique de consistance gélatineuse. Vous êtes intéressé, combien de gelée stockée dans le réfrigérateur? Sur cette question, nous vous avons donné une réponse définitive – trois jours. Est-il possible de prolonger la durée de vie? Il se avère que cela dépend des conditions, et la méthode de stockage. Ensuite, nous allons vous donner quelques précieux conseils.

Gardez un casse-croûte seulement en verre ou en pot en céramique avec un couvercle étanche. L'air et les odeurs ne pénètrent pas à l'intérieur. Ne mettez pas la gelée sur le stockage ainsi que d'autres à gauche au-dessus de la table de fête des collations et des salades. L'interaction avec les produits étrangers ne peut réduire la durée de vie.

agent de conservation naturel

Il se avère que tous les additifs nuisent à la sécurité des en-cas. Si vous allez à l'astuce – hacher racine de raifort et de distribuer l'assaisonnement à la surface de Brawn avant d'être envoyé au stockage – il prolongera la durée de vie du plat. Pour une meilleure étanchéité une surface supplémentaire peut être emballé un film ou d'une feuille de grignotines.

Combien de gelée stockées dans le réfrigérateur? déterminer la fraîcheur

Comme nous l'avons dit, parfois l'hôtesse a remarqué que, après trois jours dans un endroit frais avec rien de gelée se produit. Nous vous conseillons de ne pas risquer la santé de la famille. En particulier, visuellement ou à l'odeur peut identifier des signes de détérioration. Ainsi, votre gelée est déjà gâté, s'il a acquis une odeur désagréable. Et parfois, vous avez nourri propres organes olfactifs. Par exemple, en une seconde, vous pensez que le plat sent mauvais, et dans l'autre, vous êtes sûr du contraire. Dans ce cas, nous pouvons effectuer d'un simple congé trick retiré de la collation du réfrigérateur sur la table à la température ambiante pendant quelques minutes. Maintenant, vous pouvez facilement renifler.

Si vous voyez que la maison gelée belle couleur a changé à une teinte plus foncée de la boue, le jeter immédiatement. Mangez un repas n'est pas recommandé. Cela vaut également pour la patine grise ou d'un moule formé sur la surface. Dans ce cas, il est préférable de ne pas continuer à expérimenter avec son propre estomac. Même si vous retirez la couche supérieure d'une collation, il ne sera pas utile, car les bactéries ont déjà pénétré dans tout le plat.

Puis-je ajouter l'ail ou l'oignon gelée fraîche?

Posez-vous la question suivante: « Combien de gelée est stockée dans le réfrigérateur, » nous avons décidé de trouver des conservateurs qui aident à prolonger la durée de vie. Il se trouve, à l'exception du raifort, ces produits n'existent pas. Si vous ajoutez avant de l'envoyer dans un ail frais cool lieu ou les oignons, coupez-les en demi-anneaux, vous venez tous isporite.

Ne pas oublier la stérilité

Ne pas oublier la fraîcheur de la viande que vous utilisez pour faire de la gelée. Les experts recommandent de démonter les fibres de la viande dans les gants médicaux stériles et des plats pasteurisés, qui permet de stocker une collation. Si les clients étaient partis, ou vous postulez à la table un dessert, il est préférable d'enlever la gelée. Rappelez-vous que chaque heure supplémentaire passée à la température ambiante, et réduit la durée de vie. C'est pourquoi ne pas appliquer à la table à l'avance.

conclusion

Dans notre publication actuelle, nous couvrons entièrement la question: « Combien de temps est stockée gelée au réfrigérateur » Nous avons également parlé des divers suppléments qui réduisent et prolonge la vie de vos collations préférées, a donné à nos lecteurs des conseils et des conseils précieux.