Comment faire cuire les côtelettes d'agneau savoureux dans le four

Agneau – la viande, qui est servi chaud. Nourriture cette viande est cuite avec addition de diverses épices et assaisonnements. Côtelettes d'agneau au four peuvent être attribués à une recette très copieux et délicieux.

Faisons d'abord les faire frire dans une casserole, puis un peu puis dans une chambre de vent. Nous prenons d'un kilogramme ou un peu plus côtes et les tailler en petits morceaux. Ils ont également besoin de se laver puis sécher avec une serviette. Puis faire revenir les côtes pour le brun. Ajouter le sel, les graines de coriandre et le cumin moulu et bien mélangé. Le feu à ce point peut être un peu apaisée. Après une ou deux minutes, retirez la casserole du feu et couvrir avec un couvercle. Une fois que la viande a légèrement refroidi, nous continuons de le faire cuire. Pendant ce temps, il est saturé avec l'arôme des épices.

Entre-temps, épluchez les oignons et couper ses morceaux arbitraires, de meilleures demi-anneaux. Nous avons pris la casserole et se propage sur la feuille. Nous diffusons sur les côtes frites, mais pas tous, mais seulement une partie. les arroser d'huile, qui a été formé pendant la cuisson. Cette huile parfumée parce que les épices odorantes. Ensuite, posez la moitié supérieure de l'oignon. Saupoudrer de sel et de poivre et tout saupoudré de jus de citron. Ensuite, ajoutez les oignons quelques gousses d'ail et de petits piments. Propagation côtes restantes et arc. De même, les arroser avec le jus de citron et de l' huile de friture, et saupoudrer de sel et d' épices. Maintenant versez la viande d' environ un demi – verre de vin (rouge, sec). Fermez le papier d'aluminium et mettre le plat au four pendant une heure. température de cuisson est de 220 degrés.

10 minutes avant la fin, ouvrir la feuille et laisser la viande dorée. Vous pouvez utiliser la fonction grill, puis les côtelettes d'agneau dans le four se rose. Servir avec des légumes et des légumes.

Côtes d'agneau au four peuvent être cuits en utilisant des pots. Tout d'abord, vous devez préparer la viande. Mes côtes et les couper en morceaux de taille moyenne. En outre les saupoudrer Zira et sumac et répartir uniformément. côtelettes Fry dans la casserole pour former un brun doré. Prenez les pots et les premiers pois chiches de propagation de la couche. Il doit être pré-trempé dans l'eau. Top – côtes frites. Après cela, le moule dans lequel la viande rôtissait, étaler l'oignon haché et un peu de son pripuskayut. Ajoutez aux pots. Maintenant, vous pouvez mettre tout assaisonnement. Je vous conseille d'utiliser l'estragon, la menthe séchée et le safran. Ajoutez également le sel. Placez le dessus des pommes de terre coupées en morceaux. En outre, de verser le contenu des pots avec de l'eau chaude ou de bouillon. Nous les avons mis dans une chambre en laiton pendant environ 1,5 heures. Une fois ce temps écoulé, éteindre le four. Mais ne prenez pas les pots. Laissez-les ensuite toujours là une heure. Mais les côtelettes d'agneau au four doivent être servis chauds, alors ne les laissez pas refroidir.

Comment faire cuire rapidement agneau côtelettes au four? Telle est la recette. Vous pouvez simplifier le processus de cuisson. Prenez les côtes d'agneau et faites-les frire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, on ajoute dans un bol et mettre le ragoût dans le four. Versez un peu d'eau pour eux et en train de les arroser du jus se distinguent. Après un certain temps, on y ajoute des carottes hachées, les oignons, le céleri et les herbes. Verser aussi le jus de citron. Laisser mijoter jusqu'à tendreté. Après cela, nous retirons les côtes et filtrer le jus obtenu. Nous y ajoutons la farine et donner épaissir. Côtelettes d'agneau au four servi avec du riz bouilli et des légumes. Avant de servir, verser leur sauce.

Lorsque l' agneau cuisson peut utiliser les Est épices. Cumin, le safran, la coriandre et les herbes qui ajoutera de la saveur à ton extraordinaire viande. Utiliser aussi sumac ou de jus de citron à la viande est venu avec une légère acidité.