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Salade de champignons secs: recettes

Tous les plats, qui comprennent les champignons, peut être appelé un gourmet. Cet ingrédient lui donne une saveur et un arôme spécial. Mais il est toujours possible de trouver le bon type de champignons frais. toute l'année disponible sont des champignons seulement. D'autres variétés ne peuvent être trouvés dans décapé ou séchés. Mais cela ne diminue en rien leurs qualités gustatives, parce que ces produits forestiers peuvent être utilisés avec succès pour la cuisson. Salade de champignons séchés sera une grande décoration de la table.

Salade de champignons et betterave rouge

Il est préférable d'utiliser des champignons sauvages séchés. Ils ont un arôme et un goût incroyable. Salade de champignons séchés obtenu extraordinaire. Pour préparer la moyenne prendre trois betteraves, les oignons deux têtes (rouge ou blanc), 70 grammes de champignons séchés, 5 cuillères à soupe d'huile végétale, 4 gousse d'ail, de la moyenne des cuillerées de vinaigre et la moitié du sucre et de sel. Il est possible de préparer une salade de cèpes séchés. De cette sa valeur nutritive ne fera que croître. Faire bouillir les betteraves, pas de nettoyage, mais avant de rincer bien. Ce processus prendra environ une heure. Ensuite, nous purifions et coupé en lanières pas très grandes. Betteraves saupoudré avec tout le vinaigre. Champignons bouillir jusqu'à tendreté. Un oignon finement haché et légèrement frit dans de l'huile végétale. La deuxième tête est également broyé et mélangé avec de l'ail, passé à travers la presse. Les champignons coupés en petites bandes et mélanger avec le reste des ingrédients. Ajouter le sel au goût et le sucre et l'huile végétale.

simple salade

Les champignons séchés pour la cuisson n'est pas nécessaire de se procurer eux-mêmes, surtout si vous ne comprenez pas leurs points de vue. Vous pouvez les acheter au supermarché, il serait plus facile et plus sûr. Pour la recette suivante prendra deux poignées de champignons séchés, tous trois œufs, l'oignon, carotte moyenne, le sel, le poivre noir et la mayonnaise pour faire le plein. Nous commençons par la préparation des champignons. Nous les remplir avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant un certain temps. Puis faire bouillir environ 30 minutes sans changer l'eau, mais en ajoutant du sel. Nous obtenons des champignons du bouillon, laisser refroidir et couper en morceaux longs. Le bouillon peut être utilisé pour la soupe de cuisson, mais il faut être sûr de drainer. En outre les champignons frits dans une poêle avec de l'huile végétale et le beurre. Rouler dans au goût avec le sel et le poivre. Ne pas trop ce produit dans le feu, ou une salade de champignons séchés s'avérer sèche. Carotte et effacer les trois à l'aide d'une râpe à gros trous. L'oignon coupé en petits cubes. Fry sur ces deux huiles végétales. œufs bouillis à trois sur une râpe et mélanger tous les ingrédients. Recharge mayonnaise à salade champignons séchés, et éventuellement ajouter du sel et du poivre.

Salade de krill

Pour préparer la salade prendre trois banques de krill (peut remplacer les crevettes cuites), trois poignées de champignons séchés, la moitié des oignons, 5 œufs durs, 300 grammes de blé dur de fromage et deux grandes cuillères de mayonnaise. Nous poserons une salade avec des couches de champignons séchés. La première couche est écrasée krill et les crevettes (troisième partie). Les champignons trempés dans l'eau chaude, faire bouillir pendant 7 minutes et pulvérisées, et aussi complètement que possible. Ce sera la deuxième couche de laitue. finement l'oignon coupé et les faire frire dans une casserole. Laisser refroidir et étaler la couche suivante. Viennent ensuite les polis en utilisant des oeufs de râpe. Ensuite, le krill restant se propager. Fin de notre chef-d'œuvre culinaire sera du fromage râpé. Assurez-vous de couche avec toutes les couches de la mayonnaise, salade avéré à l'école. champignons séchés salade prête. Si elle aura un peu de temps à régler, puis le couvrir avec un film que la couche supérieure – fromage – pas tarie.

Salade au poulet et aux champignons

Les champignons très bien avec le poulet, cette salade est très agréable à vos invités. Pour préparer le prendre 400 grammes de filet de poulet, 150 g de champignons séchés, 150 g de mayonnaise, trois œufs, les épices, le sel et les herbes. Faire bouillir le poulet jusqu'à cuisson. L'eau est nécessaire d'ajouter des épices (feuille de laurier, sel et oignon entier) ainsi obtenus filets aromatiques. Ensuite, couper en petits cubes. Les champignons humidifiée, faire bouillir et couper très finement. œufs bouillis moudre un couteau, ou trois sur une râpe. Tous les composants dans un bol à salade et la mayonnaise se répandre. En bouche, mettre du sel et du poivre. Au moment de servir saupoudrez d'herbes hachées. Il se trouve délicieuse salade aux champignons secs. La recette est très simple, mais adapté à la table de fête.