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Foie multivarka « Redmond »: un plat simple mais savoureux

Foie (boeuf, porc, poulet – pas de différence) – un produit très utile et savoureux. Il contient beaucoup de fer, mais parce qu'il est nécessaire d'avoir les personnes qui ont un faible taux d'hémoglobine dans le sang, souffrant d'hypertension artérielle et de l'anémie. En outre, beaucoup en vitamines Livera A et B, qui sont responsables de la régénération des tissus. Mais pour cuire le foie de façon traditionnelle, dans une poêle, vous devez être un chef avec l'expérience. Pas assez cuit – suintera sang et ont une odeur désagréable. Perederzhish sur le feu – seront difficiles, comme la semelle extérieure. Pour se protéger contre les incidents malheureux, utilisez les aides de cuisine. Aujourd'hui , nous allons apprendre comment faire cuire le foie dans multivarka « Redmond. » Après tout, cette machine permet de cuire en une seule fois et garnir.

Sélection et préparation du produit

Essayez toujours d'acheter du foie frais, réfrigérés, non congelés. Il devrait être de couleur rouge foncé brillant, avec un brillant nacrée. Matt boîtier et les bords brunâtres desséchées indiquent sous-produit d'adoucissement.

De plus, beaucoup de femmes au foyer sont invités à tremper le foie dans le lait par heure. Cela aide à éliminer le goût amer. Mais cette règle ne s'applique au bœuf ou le foie congelé. En traitant de la nouvelle-produit, ce produit peut être abandonné. Pour cuire le foie dans multivarka « Redmond », il est d'abord nécessaire de préparer un Leaver à un traitement thermique. Cela signifie que vous devez retirer le film et retirer les disques non comestibles et les canaux biliaires. Ensuite, sous-produit soigneusement lavé et coupé de manière indiquée par la prescription.

Recette du foie dans multivarka « Redmond RMC-M4515»

Quel type de déchets choisir? foie de poulet plus tendre et cuisent plus vite que le bœuf. Nous allons l'éteindre, et garnir avec la sauce soumettrons les pommes de terre en purée. Préparer kg d'abats de poulet, nous le couper en gros morceaux. Oignon finement shinkuem et déchiqueter les carottes sur une râpe grossière. Mettez la machine en mode « Mise hors service », régler la puissance de 700 W et quarante minutes, versez un peu d'huile végétale et de jeter les légumes.

Fermez le couvercle et attendez dix minutes. Après cela, mettre les morceaux Leaver, pour remplir le bol dosimètre un verre d'eau. Encore une fois, fermez le couvercle et attendez que le temps spécifié. Après que le signal d'ajouter du sel, le poivre, les pois et les verts. Avec cette sauce peut être soumise non seulement des pommes de terre en purée, mais toutes les céréales, les pâtes.

foie de boeuf en sauce avec des tomates « Stroganoff »

Dans la création de ce plat a ses secrets. Dans cette recette, Leaver de boeuf préparé (environ un kilogramme) doit être coupé en cubes minces petits. Deux oignons nashinkuem demi-cercles. Avec une grosse tomate Peel et nous couper en petits morceaux. Comme version hiver, nous utilisons deux cuillères à soupe de pâte de tomate. Verser l'huile végétale, réglez le mode « cuisson » et faire revenir le foie multivarka « Redmond « avec l'arc pendant quelques heures quart. Ensuite, ajoutez deux cuillères à soupe de farine, bien mélanger et laisser cuire pendant cinq minutes.

Il est maintenant tomate (ou pâte de tomate). Sans se soucier de la pulvérisation, remuer et faire frire pendant environ sept minutes. Verser dans un bol deux tasses d'eau bouillie tiède, mettez trois grandes cuillères de crème sure, le sel, la saison avec des épices et couvrir avec couvercle. Exposer nouveau mode « Mise hors » et la minuterie – une heure. Quelques minutes avant la fin du processus, ajouter les légumes verts.

Une autre recette: "Stroganoff Leaver"

Préparés coins porc ou le foie de bœuf (environ six cents grammes) a été mélangé avec deux cuillères à soupe de farine. Shinkuem demi oignon anneaux. Allumez la machine en mode « cuisson ». Faire revenir l'oignon dans deux cuillères à soupe de beurre pendant environ dix minutes. Nous avons mis le foie, le mélange, le sel et le poivre. Dub, pour obtenir une couche lisse.

En plus de cela poser une couche de crème sure gras – autant que nécessaire pour éviter le foie jeter un oeil. Pour pimenter il peut être souhaitable aussi de verser un demi-verre de vin de table blanc. Laisser mijoter comme multivarka du foie « Redmond » pendant environ quarante minutes. Sous cette sauce crémeuse sera bon de pommes de terre en purée ou riz bouilli.

foie de porc braisé à multivarka « Redmond »

Kilogramme Leaver et laisser mon lait dans une heure. Pendant ce temps, préparez la sauce: dans une demi-tasse de crème sure graisse mélanger une cuillère à café de moutarde et une cuillère à soupe – de la farine. Couper en lanières un demi-kilo d'oignons. Pluck exempts de films et chaînes. Couper en gros cubes, environ trois centimètres. Mettez la machine en mode « cuisson », et versez sur le fond de la cuvette un peu d'huile végétale. multivarka du foie frit « Redmond » pas plus de cinq minutes, en remuant constamment avec une spatule en bois elle. Ajouter les oignons. Nous continuons à faire frire pendant 3-4 minutes. Remplissez le bol dans une demi-tasse de feuilles de thé fortes. Il donnera le plat une saveur acidulée exquise et la couleur ambrée, adoucit le sous-produit. Remplissez la sauce. Allumez l'heure « Mise hors mode ».

Délicat pâté de foie sandwiches

La voiture REDMOND RMC-M4502 – une nouvelle génération de plate-forme multi-fonctionnelle. Cette unité est de réaliser le rêve de la cuisson des aliments sains et délicieux avec une dépense minimum de temps et d'efforts. Cette unité de la cuisine est la cuisine, frire, cuire au four, éteint. Et il sait comment faire la pâte. Vous pouvez faire cuire des morceaux de foie et dans multivarka « Redmond-4502 », mais nous avons décidé de faire le pâté le plus délicat des abats de poulet.

oignon Shinkuem, une carotte coupée en tranches. Cinquante grammes de gras déchiqueter en petits cubes. Verser l'huile végétale fond Multivarki, remettre et de la graisse avec des légumes. Au quart de tour-heure en mode « Trempe ». Environ 400 grammes d'abats de poulet coupés en tranches et envoyer également dans un bol. Un peu de sel et assaisonner avec les épices. Exposer le même traitement pendant encore 20 minutes. Nous donnons le plat refroidir et mélanger au fouet directement dans le bol d'un mélangeur pour former une surface lisse luxuriante. Une telle pâte doit être stockée dans un réfrigérateur dans un bocal en verre. Pour un avant-goût, vous pouvez ajouter un peu (quelques cuillères à soupe) d'eau de vie, une pincée de noix de muscade. Composition de pâte peut être modifiée comme souhaité. Par exemple, pour inclure un champignon grillé (champignons ont été frits avec oignons première et la carotte dans l'huile végétale avec crépitements).