174 Shares 1019 views

De délicieuses recettes: plats de viande hachée

L'un des clients les plus fréquents dans le réfrigérateur est émincé. Faites cuire vous-même peut être faite de porc, le poulet, le bœuf, l'agneau, ou encore acheter un prêt dans le magasin. Chaque type de viande à saucisse destinée à la préparation de ses repas ensemble (bien que beaucoup dépend des goûts et préférences).

Plat de viande hachée: sac de viande

En plus de l'ensemble des plats habituels tels que des boulettes de viande ou des boulettes, il y a très plat peu commun de viande hachée, par exemple, des sacs fabriqués à partir de pâte et de tomates farcies de viande hachée. Pour la préparation, vous devrez faire une pâte ferme de la farine, la pâte de tomate, les œufs, l'eau et l'huile. Donnez-lui infuser pendant 30 minutes, après avoir recouvert d'une serviette, puis rouler en fines lamelles. sacs Stuff ont besoin d'un mélange de porc haché et boeuf aromatisé à la coriandre. Les sachets résultants doivent faire bouillir dans de l'eau salée et d'appliquer sur la table, la mayonnaise et des cornichons.

Plat de viande hachée: moussaka

Ceci est un plat inhabituel et très savoureux est venu nous de la Grèce. Pour cuire, couper en Aubergines moyennes (1,5 à 2 kg) dans les cercles, prisolit légèrement et laisser s'imprégner. Oignon (tête 2) et la farce (1 kg, peut porc ou de bœuf) poêle à frire. Il ajoute également une pile. vin blanc sec et tomates concassées (6 pcs.), le sel et mijoter jusqu'à ce que l'évaporation du liquide. Faire frire les pommes de terre (une livre). Aubergine doit également faire frire (les deux côtés). Ensuite, vous devez saupoudrer pan de biscuits. Mettez-le sur environ la moitié de l'aubergine et saupoudrer de fromage râpé (tous ses 200 g requis). Couvrir d'une couche de pommes de terre, hachée puis saupoudrer de fromage. La couche supérieure besoin de sauce.

La sauce est préparée comme suit: 100 g d'huile nécessaire pour chauffer au feu jusqu'à ce qu'une mousse, puis se endormir dans une farine (4 c ..) et retirer du feu, en remuant constamment. Complété avec un mélange de 800 ml – litre de lait et à nouveau intervenir. Ingrédients récents – 200 grammes de fromage râpé, qui est également nécessaire de remplir, et 3-4 œufs battus (ils doivent être ajoutés lorsque la sauce a mis hors du feu).

La demi-heure de mettre le plat au four résultant. Sur la table est déjà servi refroidi.

Escalopes de viande hachée aux champignons

Pour ces boulettes de viande, vous aurez besoin d'environ 200 grammes de poulet, 10 grammes de champignons secs, le beurre, 1 oeuf, plumes d'oignon temps. Poulet besoin mâche, ajouter le sel et poivrer, ajouter quelques cuillères à soupe de lait. Les champignons trempés dans l'eau salée, bouillies, coupé en petits morceaux et ajouter aux oignons frits déjà.

Lorsque le remplissage est prêt, vous devez rouler le émincé en fines tranches, dans le centre de chaque mettre un peu de farce et envelopper comme les tartes. Ensuite, chaque escalope besoin plonger dans les miettes d'oeufs battus et pain dans un rouleau (ou du pain traditionnel broyé). La casserole est nécessaire de verser la quantité d'huile suffisante pour hamburgers pour se plonger dedans.

Plats de viande hachée: pâtes avec de la viande sauce et du fromage

Pour ce plats simples mais délicieux, vous aurez besoin du bœuf haché (450 g), 1 pile. macaroni, une boîte de tomates (aiguë qui convient le mieux), 2 pile. l'eau ou (idéalement) bouillon, pour l'assaisonnement à tacos 1 pack. Et s'approvisionner pour la sauce au beurre – deux de l'art. g., les trois quarts pile. lait, 2 cuillères à soupe de fromage cheddar (de préférence).

Le boeuf propagation de poêle chaude, la tomate, les pâtes et verser le bouillon d'assaisonnement ou de l'eau. Une fois qu'ils font bouillir, le couvercle du bac de couverture diminue feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. (Les pâtes doivent être doux). Pour préparer la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, y introduire la farine et mélanger au fouet. Continuez à la chaleur jusqu'à ce que la couleur brun clair apparaît. Ne pas oublier de remuer, ou pied. Ensuite, ajoutez le lait, porter à ébullition et fouetter à nouveau (masse homogène et dense devrait se produire). Dans cette masse, le retirer du feu, ajouter le fromage finement usé. La sauce résultante verser le macaroni à la viande hachée et servi sur la table.

Plat de viande hachée: gâteau avec des spaghettis et de la viande

En parlant de plats à base de viande, sans oublier les gâteaux. Par exemple, à partir de spaghettis et le bœuf haché. , Vous avez besoin de 450 gr. spaghetti, autant de viande hachée, schipotke de poivre et de sel, une demi-tasse de poivron haché (de préférence verte), la même quantité d'oignons verts hachés, 750 grammes. la sauce, le basilic et les tomates, les trois quarts de la pile. la crème sure, 250 g de beurre et de fromage et une demi-tasse de fromage cheddar râpé.

Faire bouillir dans l'eau salée, les pâtes. Faire frire jusqu'à boeuf cuit, ajouter le poivre, l'ail, le sel, la sauce et les pâtes. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes dans un mélange bol de crème sure, l'oignon et le fromage.

Dans un plat allant au four, placez le spaghetti, le mélange de fromage, bœuf, puis versez le fromage usé. Cuire au four pendant 25 min., Recouvert d'un couvercle.

Bon appétit!