spaghettis savoureux avec du poulet

Avant de faire cuire des spaghettis avec du poulet, vous devez apprendre comment choisir les pâtes. Pour commencer est de caractériser le produit. Spaghetti – un type de pâtes, dont la longueur est de 15 cm ou plus, et – l'épaisseur inférieure à 5 mm, typiquement de 2 mm. Il y a deux sortes de pâtes: minces et épais. La préférence pour l'un ou l'autre type devrait se faire sur la base de considérations personnelles ou la sympathie. Au moment de choisir spaghetti critère important est que, de ce qu'ils sont faits de farine. Pâtes de blé dur – le meilleur. Tout d'abord, comme les pâtes ne collent pas ensemble pendant la cuisson. Et, d'autre part, ils sont plus faibles en calories que d'autres. Comment déterminer à partir d'une farine faite de spaghetti? Tout d' abord, regardons la composition du produit. Si les nouilles sont vendues en vrac ou pour une raison quelconque, la composition ne figure pas sur le paquet, puis regardez l'étiquette de prix. Pâtes production russe de blé dur catégorie désignée A, italienne – sont appelés « semola di grano duro ». En outre, inspecter la surface des pâtes, il doit être lisse et avec une teinte dorée. Si les nouilles sont des couleurs vives, alors anormalement le plus probable, sur les colorants travaillé. Dans ce cas, jugez vous-même si vous voulez utiliser des composants non naturels dans les aliments. Mais s'il y a des points sur les pâtes en blanc ou noir, ne devrait pas avoir peur, parce que Cet effet résiduel de l'enveloppe du grain.

Donc, nous avons appris comment choisir les spaghettis, vous pouvez maintenant commencer leur préparation. Cette fois , nous vous présenter une recette pour des spaghettis avec du poulet.

Pour ce plat étonnant dont nous avons besoin:

– 400 g de spaghettis

– 2 petites poitrines de poulet

– 2 poivrons (rouge et vert)

– poivre blanc

– 2 tomates

– verts (de préférence du persil)

– quelques gousses d'ail

– 1 oignon rouge

– 150 ml de bouillon de poulet

– crème à fouetter 200 ml

– l'huile d'olive (peut remplacer ordinaire légume)

– un peu de vin blanc

– beurre

– sel et épices.

spaghetti de cuisson avec du poulet est préférable de commencer par trancher des légumes. Pour ce faire, prenez les blancs, verts et poivrons rouges , et les livre à partir du noyau avec les graines. Pepper découpé en demi-anneaux. Ensuite, nous prenons l'oignon et hachez comme demi-cercles. En outre, « tailler » tomates sous forme de cubes, ce mode de leur première longueur, puis transversalement. Le tour de l'ail, hacher finement. Licencier les légumes de brièvement.

Laissez-nous oiseau. Décongeler le poulet congelé (si nécessaire) et le couper en cubes de taille moyenne. saupoudrer libéralement cubes de poulet aux épices que vous pouvez choisir à votre goût. L'option idéale – une combinaison de paprika et de cannelle. Paprika fournira la netteté nécessaire du plat et le remplir avec des arômes de cannelle faisant signe. Faire revenir le poulet, nous serons dans une poêle à frire avec du beurre. Nous avons d'abord besoin d'une bonne réchauffer une poêle à frire, faire fondre dans un peu de beurre, puis le mettre dans environ la moitié du poulet haché. Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à épicé brun doré, ne pas bouger, et seulement de temps en temps en les transformant d'un côté à l'autre. À la fin de cuisson du poulet avec du sel et le placer dans un récipient séparé. La même répétition avec la moitié restante des morceaux de poulet.

légumes Fry. Dans la même casserole pour faire revenir le poulet, ajouter un peu de beurre et d'huile d'olive. Après dissolution complète de l'huile dans la casserole, versez l'oignon haché, l'ail, le poivre, les épices et assaisonner avec leur Solim. légumes Fry pendant une minute sur feu assez élevé. Ajout aux tomates légumes sautés, les mélanger dans un morceau. Le contenu du couvercle avec un couvercle et laisser mijoter à feu très doux pendant environ une heure. Déplacer les légumes cuits dans un récipient séparé.

Prenez une casserole profonde et versez dans l'eau, porter à ébullition. Ensuite, le sel de l'eau bouillante et le mettre en spaghetti les faire bouillir littéralement pendant 10 minutes. Pâtes à l'inclinaison du dossier Passoire.

Ensuite, nous avons tous besoin de la même poêle où nous versons maintenant un peu de vin blanc et le bouillon de poulet. L'alcool combiné avec le bouillon donnera une belle nuance de brun et un goût mystérieux. Ajouter la crème au mélange obtenu et réduire le feu. En remuant de temps fouet liquide ou d'une spatule en bois, l'amener jusqu'à épaississement. Immédiatement après que la sauce épaississe ajouter à ce fini le poulet et les légumes. Cette composition tourmentée seulement quelques minutes.

Maintenant, il est aux pâtes que nous mettons dans notre déjà devenu pan « indigène ». Bien mélanger les spaghettis avec du poulet, les légumes et la sauce. Nous passons dans un plat élégant et saupoudrez avec les verts finement hachés. Spaghetti au poulet prêt, vous pouvez l'appliquer plat très appétissant de votre ménage. Avant de servir, si on le désire, peut être des pâtes saupoudrées de fromage râpé.

Spaghetti au poulet – est assez simple pour préparer le repas, il ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux et un important gaspillage d'argent pour acheter les ingrédients nécessaires. Si vous avez aimé ce « salutations culinaires de l'Italie, » la prochaine fois qu'une variété de spaghetti de cuisson avec boulettes de viande sur une recette similaire.