537 Shares 1758 views

Comment faire cuire les concombres svezheprosolnye

Salted, ils sont svezheprosolnye les concombres sont considérés comme strictement une collation d'été, car ils sont généralement prises à la hâte et avant le début des pots de torsion de masse pour l'hiver. Mais ce qui nous empêche de vous faire dorloter avec salage frais en hiver – parce que maintenant vous pouvez acheter toute l'année et des concombres frais et verts, et encore plus d'épices. Cependant, fondamentalement, au moment de verser les concombres, et comment le faire. Rappelons quelques méthodes éprouvées.

remplissage à chaud

petits fruits frais lavés, coupés les extrémités. les plier dans une casserole (dans un pot dans la baignoire), entrecoupées à l' aneth, l' ail, les feuilles hachées ou racine de raifort, cassis feuilles (en été), la feuille de laurier, grains de poivre. Verser la saumure chaude (50 g de sel par litre d'eau) et un couvercle. Les concombres du lendemain peuvent essayer!

façon de salage fraîche

Cette méthode est bon que les concombres sont plus nettes, mais ils se préparent un peu plus longtemps, 2-3 jours. Les épices et le rapport de l'eau et le sel est le même, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la saumure. Concombres doivent d'abord tremper pendant plusieurs heures dans l'eau froide, puis lavé et coupé les extrémités. Il peut être coupé pour les accélérer le long ou à travers. Quelqu'un a même coupé des cercles, comme une salade, mais il y aura une crise. Remplir la saumure, couvrir avec un couvercle et mettre dans un endroit frais. Ici, vous avez svezheprosolnye froidement concombre – tout simplement nulle part.

Concombres dans le paquet – esprit du temps

Quelqu'un a inventé cette méthode et femme au foyer de vie beaucoup plus facile et solenenkogo amateur. Fait ces concombres de svezheprosolnye juste sur la route. Prenez un sac en plastique peut être double pour la fiabilité. concombres lavés sont découpées dans les extrémités, pour la vitesse et peuvent couper le long. Si les grands concombres, il est préférable de les couper en deux, puis le long. Ensuite, préparez les épices: poivre et poivre mignonnette, l'ail – plus, mieux, vous pouvez même tirer des lits, nettoyer et mettre dans un sac directement à partir des feuilles. feuille de cassis, un brin de basilic – en option. Sel – une cuillère à soupe pour une dizaine de concombres. Tout cela tient dans un sac mélangé avec des concombres. Vous devez maintenir le bras supérieur et plusieurs fois pour mettre le paquet à tous les mix de contenu. Tout est maintenant nouait le sac et mettre sur un plat. Pendant la journée, nous nous tournons plusieurs fois pour mettre en évidence le jus uniformément réparti. Il reste à cuire les pommes de terre et servir svezheprosolnye concombres, et avec eux – l'ail salée et d'herbes fraîches.

Plusieurs examen des politiques

Nous aimons les concombres fast food, non seulement pour la fraîcheur et le goût. Après tout, ils n'ont pas de composants pour la conservation – le vinaigre, l'acide salicylique et l'autre ne sont pas des choses très utiles. Si quelqu'un les ajoute à la vieille saumure, puis il (elle) n'a pas de concept comment faire svezheprosolnye concombres. En outre, il n'y a pas besoin d'ajouter du sucre, des arômes, des épices et excès à quoi que ce soit. concombres classiques – sel, poivre noir, feuilles de laurier, l' ail, l' aneth et l' eau. Une autre caractéristique – ils ne peuvent pas être stockés pendant de longues périodes. Cependant, cela ne doit pas rappeler, svezheprosolnye les concombres sont consommés très rapidement. Soit dit en passant, dans le cornichon vide peut immédiatement lancer un nouveau lot de concombres. Bon appétit