Recettes pour les algues pour toutes les occasions

  Algues (algues), qui était autrefois considéré comme une délicatesse, est maintenant un invité fréquent sur nos tables. Son goût légèrement amer, mais il donne même le produit d'un certain flair. le chou frisé mer peut être consommé seul ou ajouté à des salades, des soupes et plus encore. Cependant, dans les salades, il se produit le plus souvent. L'utilisation d'algues est si grand qu'il peut à juste titre être appelé un remède universel pour le traitement de diverses maladies. Dans kelp contient de grandes quantités d'iode, il est donc conseillé de manger pour ceux qui ont un problème avec la glande thyroïde et la carence en iode est observée.

Recettes pour les algues viennent dans une grande variété. Laminaria parfaitement avec les légumes, les fruits secs, les noix et bien d'autres. Le grand plus de celui-ci et qu'il a une faible teneur en calories, donc il est un vrai régal pour ceux qui veulent perdre du poids. Dans cet article, nous allons parler de ce délicieux algues peut être préparé.

Recettes pour les algues

Salade « Gourmet »

Ingrédients: 500 g d'algues, 1 gros poivron, 1 oignon, sel, poivre et d'huile végétale.

Processus de cuisson: préparation d'algues commencent par, ébouillanté avec des rondelles d'oignon en tranches d'eau bouillante. Lavé à l'eau froide à l'amertume gauche. Poivre coupé en petits morceaux, mélanger avec le chou de la mer et les oignons. Salade assaisonnée avec de l'huile végétale, ajouter au goût du sel et du poivre.

Salade « inhabituelle »

Ingrédients: 400 g de calmar, 400 g d'algues, 150 g d'un potiron, concombre 1, 1 oeuf, huile végétale, sel, poivre.

Préparation: Faire bouillir le calmar pendant 5 minutes, les éplucher et les couper en lanières. pulpe de citrouille (sans la peau), bouillie dans un bouillon qui a été laissé de la cuisson du calmar, puis également coupé en lanières. Egg et hacher de concombre. Mélanger le chou marin avec d'autres produits et remplir avec de l'huile végétale. Sur demande, calmars frais peut remplacer en boîte.

Salade « Laminaria aux champignons »

Ingrédients 1 tasse d'algues, de champignons 10 (taille moyenne), 2 oeufs, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de crème, 2 petits cornichons, mayonnaise, sel, poivre.

Préparation: les champignons coupés en tranches et les faire frire avec l' oignon haché dans l' huile végétale. Les œufs et les concombres déchiqueter, mélanger avec le chou et les champignons mer. Préparez la sauce: mélanger la crème sure avec un peu de mayonnaise. Habillé avec une salade. Si nécessaire, ajouter le sel au goût et le poivre.

De délicieuses recettes pour les algues suivantes:

Salade « Simple »

Ingrédients: 300 g de chou frisé de la mer, 2-3 œufs, oignons verts, la mayonnaise.

Préparation: Faire bouillir les oeufs, déchiqueter, mélanger avec le chou de la mer et les oignons verts. mayonnaise à salade.

Salade « pour comprendre »

Ingrédients: 150 g d'algues, 50 g de noix, 50 prunes, les raisins secs, 50 g d'huile végétale.

Préparation: Rincer les noix et mouture, pruneaux, raisins secs et un peu de vapeur dans l'eau chaude, couper en petits morceaux. Tout le mélange, la saison avec des légumes (olive) d'huile.

Salade « truc de la mer »

Ingrédients: 150 g d'algues 2 pommes moyennes, 2 concombre frais, une tomate, carotte 1, le céleri 2 brins, 3 cuillères à soupe de crème sure faible en matières grasses, du sel, du poivre.

Préparation: Rincez tous les légumes bien. Les pommes et les carottes grille de concombres, les tomates et les couper en cubes. Tout mélangé avec une salade d'algues et laisser reposer pendant 5 minutes. La crème fraîche, et si désiré avec Saupoudrez le céleri.

Ce n'est pas toutes les recettes pour les algues. Soit dit en passant, vous pouvez facilement faire pour expérimenter et venir avec votre salade originale ou un autre plat avec laminaires. Ne pas avoir peur de combiner différents produits, car à la fin, vous pouvez obtenir un nouveau goût inconnu.