628 Shares 7522 views

Aux champignons: lentilles les meilleures recettes

A des propriétés uniques Lentil qui font de ce produit un invité de bienvenue à chaque table. Il contient des protéines végétales, qui est presque entièrement absorbée par le corps. Lentil – record pour le contenu en acide folique. Une partie fournit le corps avec de la bouillie de lentilles d'acide folique par autant que 90%. Il est utile pour la normalisation de l'intestin, et de renforcer le système immunitaire. Cet article explique comment préparer les lentilles aux champignons. Les recettes qui y sont offerts, permettent de cuisiner des plats délicieux de différents types de haricots. Chacun d'eux est unique à leur manière.


lentilles rouges aux champignons et épinards

Les lentilles rouges sont déjà nettoyées de la coquille, de sorte qu'il cuit rapidement et est idéal pour la cuisson des ragoûts de légumes, des soupes à la crème et purées.

Avec des champignons selon les lentilles à notre recette est idéale pour des plats végétariens et vous permet de varier le menu dans le poste. des plats de cuisson effectuées dans l'ordre suivant:

  1. Dans une poêle à frire est chauffée à soupe d'huile végétale. ajoute une cuillère à café de graines de thym. Une fois dans l'air sera saveur épicée, la casserole peut se propager l'ail haché, l'oignon, le gingembre râpé (1 c. À soupe cuillère) et le piment vert haché. Une fois que l'oignon est doux, ajouter les champignons aux légumes (200 g). Légumes grillés jusqu'à tendreté.
  2. Les lentilles (200 g) a été déplacé à partir de l'accumulation de débris, lavés et séchés avec une serviette. Une fois que le mélange de légumes est prêt, il est versé dans un bouillon casserole et versé (375 ml) et de l'eau (125 ml). haricots étuvée pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que l'évaporation du liquide.
  3. Au moins dans le plat ajouté épinards frais (250 g), le sel et le mélange d'épices indiennes Masala (½ h. Cuillères). Avec des légumes Lentil est mélangé et fourni à la table.

Recette lentilles vertes aux champignons et oignons

lentilles vertes est le plus utile et représente les haricots verts. Elle plus que tout autre pour la cuisson des plats latéraux et ajouter aux salades.

Aux champignons préparés Lentils comme suit:

  1. Les lentilles vertes (1 c.) est proposé par la poubelle, une passoire lavées à l'eau courante et on fait passer dans le moule. Maintenant les haricots à verser de l'eau froide (1 ½ c.), Porté à ébullition, réduire le feu et cuire sous forme de bouillie, 45 minutes. Une fois que l'eau est absorbée, on peut supposer que les haricots cuire.
  2. Pendant ce temps, couper les demi-anneaux d'oignon et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Une fois qu'il est doux, on peut ajouter les champignons en tranches (200 g).
  3. Les lentilles décalées vers la casserole pour les oignons et les champignons et mélanger.

Ragoût de lentilles et champignons

lentilles brunes – les plus courantes. Il est généralement tremper toute une nuit ou même pour une journée.

Les lentilles avec les champignons dans un ragoût cuit dans l'ordre suivant:

  1. Tout d'abord, dans une poêle à frire avec des légumes coupés en dés sautées huile végétale: champignons (300 g), l'ail, les oignons, les carottes et le poivron.
  2. Au bout de 20 minutes, les légumes sont ajoutés dans le mélangeur les tomates hachées (500 g) a été trempées une nuit de lentilles brunes (1 er.) Et l'eau (2 c. À soupe). Suite à épices saupoudré: (. 2 c) origan, le sel (½ c.), Un peu de poivre noir et rouge. Après 25 minutes dans le plat préparé ajouté basilic frais.
  3. Ragoût de lentilles et champignons servi avec des spaghettis.

recette multivarka

plat très rapide et facile est préparé multivarka. Faire revenir les oignons, les carottes et les champignons pour cette première en friture ou en mode de cuisson. Puis ils ont ajouté lentilles vertes ail lavées et hachées pour faire le plat une saveur unique. À la suite versé dans l'eau (1 er. 1 ½ haricots c. Liquide). mode est sélectionné pour la cuisson des haricots « porridge » et « désaltérants ». Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes.