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L'orge perlé avec des légumes: recette, secrets de cuisine. bouillie d'orge délicieux

Les plats de l'orge avec des légumes est non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement utile. Avec un minimum de calories qu'ils contiennent de grandes quantités de vitamines et de minéraux. , Ils doivent donc apparaître régulièrement dans notre alimentation.

recommandations générales

Pour bien cuire l'orge, il est nécessaire de connaître quelques petits secrets. Avant la cuisson doit gruaux être nettoyé à plusieurs reprises. A cet effet, il se répandit dans un récipient profond et est rempli d'eau froide. Tous se sont mélangés à fond et changer le fluide. De telles manipulations doivent être effectuées aussi longtemps que l'eau dans le bol restera clair.

Pour réduire la durée de la cuisson, il est souhaitable de faire tremper les céréales et le laisser pendant quatre heures. Il a recommandé de le préparer dans une grande casserole, parce que pendant le traitement thermique des grains augmente considérablement en volume.

Ce croup va bien non seulement avec de la viande. Très savoureux orge obtenu avec des légumes. Recette pour une céréale peut être ajustée en fonction des préférences personnelles. Il est souvent ajouté aux carottes, les oignons, les champignons, les courgettes, les tomates, et même des pois.

Option multivarka

Selon la technologie indiquée ci-dessous, on obtient assez copieux plats sans viande délicieux. Il ne contient pas d'additifs nocifs, donc idéal pour les adultes et les enfants. Recette bouillie d'orge dans multivarka implique l'utilisation d'un ensemble spécifique de composants. Par conséquent, avant de commencer le processus, assurez-vous que vous avez à portée de main comprend:

  • Verre orge perlé.
  • Une carotte et l'oignon.
  • Une paire de tomates mûres.

De plus, vous avez besoin d'un peu d'huile végétale, du sel et des herbes fraîches. À la demande de ce dernier peut être remplacé par des herbes séchées.

Description du processus

Recette bouillie d'orge dans multivarka est si simple qu'il est facile à manipuler, même sans expérience maîtresse de maison. Il est important d'adhérer à la technologie de précision maximale recommandée. Au stade initial devrait prendre des légumes. Ils sont nettoyés, lavés et au sol. L'oignon coupé en petits cubes, les carottes et les tomates transformées par un flotteur.

Dans un bol Multivarki dont graissé fond avec de l'huile végétale, les légumes hachés et mis les faire frire légèrement. Quelques minutes plus tard ajouté les gruaux pré-lavés, du sel et des herbes. Tout cela est rempli d'eau et le mélange filtré. Préparation de l'orge avec des légumes, une recette que vous pouvez voir juste au-dessus, dans la « Trempe ». Environ deux heures plus tard cuire la bouillie peut servir.

Option avec du bœuf

Selon cette recette peut être relativement rapide à cuire plat très savoureux et satisfaisant qui va sûrement profiter de votre famille. Pour créer vous avez besoin des produits simples et facilement disponibles, qui sont vendus dans un supermarché moderne. Pour l'orge avec de la viande et des légumes est venu le temps pour le dîner de famille, vérifiez à l'avance, si vous avez sous la main:

  • Quatre cents grammes de boeuf.
  • demi-tasse d'orge perlé.
  • Deux cents grammes de champignons frais.
  • Une carotte et l'oignon.
  • Cent grammes de pois verts.

En plus de votre cuisine il doit y avoir un peu d'huile végétale, le sel et les épices.

séquence d'actions

Avant de faire cuire l'orge perlée avec des légumes et de la viande, vous devez préparer la nourriture. Tout d'abord, il faut le faire bouillir et tremper gruaux pré-lavés. Quand elle est prête, elle est retirée du feu et enveloppé dans une couverture.

viande pré-lavé et haché frit dans de l'huile végétale. Quand il est recouvert d'une croûte dorée, il est salé, assaisonné d'épices, verser de l'eau et le ragoût à feu moyen jusqu'à tendreté.

Après cela, la viande, ajouter les champignons lavés et coupés. Tout doucement remuer et laisser mijoter pendant environ un quart d'heure. Puis, dans un bol de bœuf et champignons étendre l'oignon coupé en dés et carottes râpées. À peine dix minutes pour ramollir les légumes dans les pois décongelés envoyés à l'avance et presque immédiatement tout cela est combiné avec l'orge bouillie. Tout remuer doucement et après quelques minutes, retirer du feu.

La variante avec des courgettes

Selon la technologie décrite ci-dessous se transforme l'orge et les légumes incroyablement délicieux. Recette de ce plat implique l'utilisation de carottes et la courge délicate douceâtre. Il est par une telle combinaison, et parvient à obtenir une bouillie très parfumée. Pour votre famille ont pu essayer un déjeuner, vous aurez besoin:

  • Deux cents grammes d'orge perle.
  • Une paire de squash.
  • Une carotte et l'oignon.
  • Cinq gousses d'ail.

De plus, au bon moment à part, il faut être de l'huile végétale, le sel et les épices.

Technologie Tour par tour

Oignon et l'ail sont nettoyés à partir de l'enveloppe, broyé et envoyé à la cuve, graissé à l'huile végétale chauffée. Après quelques minutes à la propagation des carottes finement râpées et courgettes grandes cales. Tout bien remuer et cuire à feu modéré. Littéralement une minute dans une casserole ajouter le sel, les épices et les grains prélavés. Puis le posa tous un pot à la carte, versez de l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle et l'envoyer dans le four. Préparation de l'orge avec des légumes, une recette qui est présenté juste au-dessus, à cent quatre-vingts degrés. Environ une heure plus tard, il peut être retiré du four et servi.

Option avec du chou

Porridge, cuit dans cette recette, il se révèle très savoureux et nutritif. Par conséquent, il est possible d'alimenter facilement toute la famille. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

  • Verre orge perlé.
  • Trois cents grammes de chou.
  • Une carotte et l'oignon.
  • Cent cinquante grammes de champignons.
  • Une paire de cuillères à soupe de sauce Krasnodar.
  • Cent grammes d'huile désodorisée.

Grits sont lavés et trempés dans l'eau froide pendant la nuit. Le matin, il jette dans une passoire, sont envoyés dans la casserole, versez l'eau bouillante et on fait bouillir pendant quinze minutes.

Dans les oignons frire casserole. Quand il devient un or, y ajouter les carottes râpées, chou et sauce Krasnodar. Tout bien remuer et laisser mijoter à feu modéré. légumes prêts combinés avec de la bouillie d'orge perlé. Il envoie également des champignons pré-frites. Toujours agité à nouveau et disposés sur des plaques. A la demande de l'orge fini avec des légumes et des champignons parsemés d'herbes hachées.