Avec des légumes Lentil: recettes d'une première à une deuxième antenne

Contrairement à ces légumineuses, comme les pois ou les haricots, les lentilles dans notre région ne sont pas invités trop souvent sur la table. Mais il est très utile et n'a pas d'effets secondaires tels que des ballonnements ou de gaz. De plus, il est parfaitement combiné avec d'autres produits, de sorte que les plats qu'elle peut cuisiner beaucoup de différent et, ennuyé, elle ne sera pas bientôt. Dans le même lentilles nutritives avec des légumes, ce qui est très important pour les personnes qui jeûnent et ne contient pas de matières grasses, ce qui est attrayant pour blyuduschih figure.

Citrouille avec des lentilles

Dans ce plat, il y a d'autres légumes, mais la citrouille dans le plus. 300 g, il est nécessaire de couper un de taille moyenne. 2 aubergine coupée aussi, et salé et mis de côté pendant 20 minutes, puis on les fusionne avec le liquide amer. crumble carotte, mais pas des bandes ou des cubes et des anneaux. Si la racine est épaisse, peut être coupé en demi-cercles. Oignon coupé en demi-anneaux. cubes de citrouille grillées principalement avec les carottes et les oignons. Comme rougissement – on verse un verre de lentilles et versé la même quantité d'eau. Ragoût dans un plat recouvert quart d'heure sera alors posée, quatre aubergines hachées tomates en dés, les gousses d'ail et toutes les épices sélectionnées. A lentilles pleine force, braisé aux légumes, tenez le feu pendant environ 10 minutes et même à la fin du plat, saupoudrer de fines herbes.

Avec des légumes Lentils

pour préparer ce plat est pas difficile. Mais ce fut un tel succès lentilles avec des légumes, une recette pour un haricots de cuisson séparés (tasse mi-temps) jusqu'à mi-cuisson. bouillie semi-fini servi avec un couvercle et mis de côté. Sur un morceau de carotte et l'oignon sont coupés, ils ont ajouté deux morceaux de tiges de céleri, et tous les faire sauter jusqu'à tendreté, mais pas complètement. C 3 feuilles de chou chinois sont découpées les parties minces et la veine épaisse hachées et ajoutées à zazharku. Un peu plus tard, prévue poivron haché et tomate. Quelques minutes plus tard en tête cuillère à soupe de pâte de tomate. À la fin mettre un morceau de beurre et quand elle fond – haricots. Dans le processus de lentilles d'extinction avec des légumes doit être agité à plusieurs reprises. Après 5 minutes de la préparation conjointe de l'incendie est éteint, et le plat reste un peu de temps sous le capot. Mangez chaud, et avec beaucoup de verdure.

Légumes, champignons et lentilles

Cette recette est intéressante non seulement par la présence de champignons, mais petits ajouts, qui donnent au plat un goût épicé et hors du commun. Tout d'abord, comme d'habitude, en oignon frit, deux carottes, deux morceaux de céleri et trois gousses d'ail. Lorsque zazharki zazolotitsya, il jette les champignons hachés – 200 grammes, et il versa une cuillère de vinaigre. Fry devrait être deux ou trois minutes pour dorer les champignons, mais le jus est pas complètement évaporé. Dans une poêle, ajouter 2 tasses de lentilles et 4 tomates hachées. Cinq minutes plus tard, lorsque les grains ramolli, mais pas encore prêt, ajoutez deux poivrons émietté, un peu de gingembre râpé, le poivre et le sel et le cumin. 5 minutes plus tard, les lentilles avec des légumes complétés par un verre de raisins et une cuillère à café de cumin. Et à la fin – les mains narval sur des morceaux d'épinards. Le plat est prêt quand tout le liquide se soit évaporé de la poêle à frire. Merci à Zira, le cumin et le gingembre vos lentilles avec des légumes acquièrent le goût céleste. Et avec de la viande ou du poisson, elle se marie très bien.

Roselin à multivarka

Comme tous les plats du pays, les lentilles et légumes pour être très aiguë. A cet effet, dans une boîte placée 2 tasses de salsa, gousse d'ail haché, une cuillère dessert , la moutarde, 2 grandes cuillères de poudre de piment et demi – le noir habituel. Si vous ne voulez pas trop de sévérité, réduire la quantité d'épices – un plat de celui-ci dans le goût ne sera pas perdre. Dans un bol en verre placé des lentilles, une demi-tasse de carottes hachées et le céleri, le maïs et un poivrons tasse haché. Tout cela est rempli d'un bouillon (boeuf, demi-tasse), parfumée aux épices, le mode d'extinction exposés et le temps – 9h00. Oui, les lentilles avec des légumes dans multivarka prépareront tellement! Mais le matin, le plat est parsemé d'herbes fraîches hachées, les œufs et le fromage râpé – et vous pouvez être heureux de prendre le petit déjeuner.

soupe aux lentilles

Pour lui, les haricots devraient être une demi-heure pour remplir avec de l'eau froide. En fait, de toutes les lentilles de légumineuses cuites plus vite que quiconque, mais si elle avant de l'envoyer au dunk soupe, « pois » restera intact et ne pas éclater pendant la cuisson. Le pot de trois litres de soupe, où il y a des lentilles avec des légumes, la recette recommande de prendre juste une demi-tasse de haricots. Mais si vous aimez le premier plus épais, leur nombre peut être augmenté. Otmokaniya Une fois l'eau évacuée, versé de nouvelles lentilles et mettre sur une plaque. Porter à ébullition – ajouter trois pommes de terre en tranches. Jusqu'à ce que la soupe sera cuit, émietter finement l'oignon, les carottes frictionner (et des deux à prendre sur une grande chose) et couper deux tiges de céleri. Il est frit à l'huile végétale de tout cela. Quand il a atteint un délicieux regard frimousse, ajouté au pot, qui n'est pas retiré de la chaleur pendant cinq à dix minutes. Si vous ne jeûnez pas et aimez la viande, la soupe aux lentilles avec des légumes à la fin, vous pouvez parfumer avec des côtes fumées, saucisses Jaeger ou poulet simplement bouilli. Cependant, même sans ingrédients de la viande, il transforme un riche, parfumé et délicieux.

résumant

Ajouter enfin que les lentilles peuvent être cuits avec presque tous les légumes, qui se trouve sur les tablettes des magasins. Cependant, lorsqu'un jeu est pas recommandé d'éviter le céleri – avec lui plat de lentilles deviennent goût plus délicat.