Ragoût de porc aux pommes de terre

Cherchez simples et délicieuses recettes de porc? Ensuite, cet article sera utile pour vous.

Ragoût de porc aux pommes de terre, les carottes et la citrouille

produits:

porc goulasch – 0,6 kg;

houblon suneli;

paprika – 1 cuillère à thé;

Bow – deux pièces;

poivre, sel;

Les carottes – deux pièces;

citrouille – 350 g;

Huile végétale;

vin blanc – 300 ml;

Ail – deux clous de girofle.

D'abord, nous devons bien laver avec goulasch, puis le remplir avec du vin et propre dans le réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque la promarinuetsya de la viande devrait mettre dans la poêle et faire frire jusqu'à ce que peu d'or. Après cela, nettoyez les pommes de terre et les couper en cubes. Remplissez-le avec de l'eau tiède et laisser reposer pendant 20 minutes. Il est nécessaire d'enlever l'amidon de pommes de terre. Les pommes de terre doivent être lavées après cette fois-ci.

Maintenant, nettoyer les oignons et les carottes. hacher finement l'oignon, la carotte. L'oignon frit huile végétale moitié, ajouter la viande et laisser mijoter pendant une demi-heure à feu doux. Ensuite, ajoutez les pommes de terre et laisser mijoter 12 minutes tyvku maintenant pelé et coupé en tranches. Les oignons que le passiruem restant avec les carottes et les ajouter à la citrouille, laisser mijoter environ 12 minutes. Maintenant, ajoutez le vin blanc. 16 minutes avant la fin de la cuisson ajouter l'ail écrasé. Pot était couché sur un plat, puis ajouter la carotte et citrouille, qui ont été éteint par lui-même et est décorée de verdure.

Ragoût de porc aux pommes de terre à l' ail

Pour préparer ce plat est préférable d'utiliser des côtes de porc. ingrédients:

pommes de terre – 0,6 kg;

Les carottes – deux pièces;

côtes de porc – 0,5 kg;

oignon – une pièce;

l'ail (ail, vous pouvez utiliser la flèche) – 4 clous de girofle;

les tomates (vous pouvez prendre quelques cuillerées de ketchup) – deux pièces;

sel, poivre;

les verts.

Dans une casserole, versez un peu d'huile et de la chaleur, puis placez-le dans les côtes de porc et les faire frire dans le feu Bolshoi. pommes de terre Peler et couper en gros morceaux. Vous pouvez prendre de nouvelles pommes de terre. Mettez les pommes de terre dans les côtes de porc, ajouter le sel et le poivre. Pour les brûlures de la viande doit ajouter 50 ml de bouillon ou de l'eau bouillie. Maintenant, couvrez la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant une demi-heure.

Ensuite, peler et hacher l'oignon et la carotte. Si vous utilisez les flèches d'ail, alors ils devraient être coupés en morceaux. Et si les tranches, puis les couper avec un couteau. Maintenant, mettre les légumes à la viande et bien mélanger. Ragoût minyt encore 12 à feu moyen. Ébouillanter les tomates et les peler. Vaisselle ajouter le sel au goût, ajouter l'ail, mélanger et hors tension. Maintenant que le ragoût de porc avec des pommes de terre prêtes à mettre repas sur des assiettes et saupoudrez d'herbes.

Ragoût de porc aux champignons

ingrédients:

Porc – 300 g;

Les champignons frais – 350 g;

oignons – environ trois pièces;

Poireaux – 2 tiges;

vin doux – 60 g;

beurre;

Pommes de terre – deux pièces;

mayonnaise;

graines de sésame – 1 cuillère à thé;

Safran – thé pollozhki;

feuille de laurier;

poivre, assaisonnement pour la viande.

D'abord, nous devons couper la viande en cubes, puis les champignons et l'oignon coupé en tranches. Maintenant, mélanger la viande avec des champignons, le sel, l' oignon, les épices et verser le vin. Appuyez ensuite sur pendant environ 12 minutes. Ensuite, les pommes de terre propres et ajouter de l'eau, ajouter la feuille de laurier, le sel et faire bouillir jusqu'à cuisson. Poireaux doivent être coupés en morceaux. Les champignons, la viande et les oignons à mettre dans un bateau à vapeur et faire bouillir pendant un certain temps à environ 20 minutes puis les ajouter à la pâte de tomate et le safran. Saupoudrez prêt avec du porc de sésame et le poireau. Poser à côté des pommes de terre et verser la mayonnaise.

Ragoût de porc aux oignons, pommes de terre et champignons

Produits pour la cuisine:

Porc – 350 g;

champignons (vous pouvez utiliser fraîche ou salée) – deux pièces;

Bow – deux pièces;

persil (peut être utilisé céleri);

pommes de terre – 9 pièces;

de l'eau (ou bouillon) – 1 tasse;

poivre, sel;

crème sure – 2 cuillères à soupe cuillères à soupe.

La viande doit être coupée en cubes et les faire frire à feu doux avec les champignons et les oignons hachés. Puis ajouter le bouillon ou l'eau bouillie, pelées et pommes de terre en tranches. Tout cela est saupoudré d'épices, ajouter la crème sure et faire bouillir pendant un certain temps avec le couvercle fermé jusqu'à cuisson. Le plat servi chaud fini, décoration persil ou le céleri.

Il convient de noter que le meilleur porc braisé aux pommes de terre combiné avec des salades de légumes.