705 Shares 7165 views

Porc avec kiwi – le plat de viande d'origine sur les charbons

Porc avec kiwi a essayé de ne pas faire tout le monde. En effet, beaucoup pensent que ces composants sont totalement incompatibles. Mais ceci est une erreur, car la viande et des légumes non seulement, mais aussi des fruits.

Incremental porc barbecue de recette, kiwi et de l' eau minérale

Produits requis pour les plats de viande:

  • bulbes d'oignon sont petits – 3-5 pièces;.
  • porc frais (de préférence de prendre intact avec une petite quantité de matière grasse) – 3 kg;
  • kiwi doux mûrs – 3 pièces. (Par 1 fruit par 1 kg de viande);
  • sel, poivre rouge doux et d'autres épices et condiments – ajouter à sa seule discrétion;
  • petites tomates rouges – 3-4 pcs;.
  • eau minérale gazeuse – 1 litre.

Transformation de la viande

Pour le porc barbecue avec kiwi obtenir le plus juteuse et tendre, mais il doit être acheté ingrédient viande fraîche, qui contient un peu de graisse. Le produit doit être lavée, nettoyée du film rigide (si nécessaire), et ensuite découpé en morceaux dans 5-6 cm d'épaisseur.

Préparer la marinade

En suivant tous les conseils pour la préparation des plats de viande, vous devez sortir barbecue juteux, doux et délicieux porc. Marinade de kiwi pour lui est préparé comme suit: il est nécessaire de prendre trois fruits mûrs, les éplucher de la peau, puis pétrir en bouillie de maïs avec une fourchette. Par la suite, les tomates concassées déchiquetés d'écoulement de masse nécessaire, les anneaux de bulbes d'oignon haché, du sel de table et d'autres épices et aromates. Tous ces ingrédients doivent être mélangés avec minéraux l' eau gazeuse pour mettre dans les plats, où le porc est traitée.

Processus poussé sur la viande

Porc avec kiwi dans tous les cas, ne peut pas résister dans la marinade pendant longtemps. un produit maximum recommandé macérer 60-90 minutes. Pendant ce temps, vous serez en mesure d'allumer un grand feu, des charbons ardents et de produire pour planter une viande parfumée sur des brochettes. Pour mener à bien cette procédure devrait être extrêmement prudent. Il faut pour cela assurer nécessairement que les morceaux de porc marinée ne sont pas suspendues, sinon ils ne Undermountain.

Le traitement thermique sur le gril

Après que le produit de la viande à empalé sur des brochettes, il doit être placé sur le gril (sur des charbons ardents). Dans le processus de torréfaction du porc doivent être surveillés de près pour veiller à ce qu'il ne surchauffe pas. Pour ce faire, tourner les brochettes régulièrement.

kiwi de porc recommandé pour la cuisson 35-45 minutes. Pendant ce temps, la viande doit être complètement rôti, devenir douce, juteuse et tendre. Vérifiez sa volonté comme suit: il est nécessaire de faire une coupe en gros morceaux et voir si le sang coule. Sinon, le barbecue doit être retiré en toute sécurité du barbecue.

Comment apporter à la table

Délicieux et juteux kebab avec kiwi devraient être présentés au dîner familial dans un état chaud. Un tel plats de viande riches, nous vous recommandons de dépôt de pain de blé, et un plat d'accompagnement de légumes verts, légumes frais ou rond de pommes de terre bouillies.