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salade juive

« Salade juive » tire son nom de l'abondance de l'ail utilisé en elle. Bien que les gens savent dire que traditionnelle cuisine juive de salades n'a jamais fait les choses. Et il est naturel. Où prendre la cuisine soviétique orthodoxe fromage fondu « amitié »? Même en Israël d'aujourd'hui préparer cette salade seulement nos anciens compatriotes. Et la recette qui a persisté pendant des décennies sans changements (mayonnaise, fromage à la crème, l'ail) aujourd'hui a été modifié et transformé en quelques variations sur le thème principal: ajouter les carottes râpées, les verts, le concombre mariné, champignons, poulet fumé, et au lieu de fromage fondu la Russie prend un fromage à pâte dure. Mais nous vous disons tout en ordre.


base de recettes. « Salade juive » , comme il est

Revenons à l'essentiel et à seulement 10 minutes pour préparer des plats, qui est considérée comme traditionnelle.

Four fromage fondu et quatre gousses d'ail, frotter sur une râpe. Vous pouvez sauter les ingrédients à travers le Crapaud de presse grill. Nous ajoutons quelques cuillerées de mayonnaise, prisolit et le poivre et mélanger.

Vous pouvez maintenant rouler sur le poids des balles et leur poudre de paprika zapanirovat ou le curcuma dans une graine de sésame, un des verts hachés.

Cette salade tomates farcies.

En outre, la propagation « salade juive » sur des canapés et des croûtons.

Peut être boules enfilées sur des brochettes avec des champignons au vinaigre, les cornichons, les poivrons, les tranches de cubes de saucisses hachées.

Recette de la seconde – la plus commune

Pour ajouter des ingrédients râpées sur une râpe fine des œufs durs. Nombre choisit de goût. En règle générale, quatre fromages prennent de deux à quatre œufs. Vous pouvez zoomer sur deux cuillerées de quantité de mayonnaise – la principale chose que la salade n'a pas eu trop humide. Dans le cas contraire, ne pas tourner les boules (à étaler à travers la plaque). Tout le reste est répété comme dans la recette de base.

troisième recette. Avec fromage à pâte dure et les carottes

Deux carottes crues Râper finement. Deux fromage fondu aussi frotter. 100 grammes de fromages solides ( « russe », « hollandais » – n'a pas d'importance) sont également envoyés à une râpe fine. Deux œufs durs préparés de la même manière. Mélanger le tout avec de la mayonnaise et l'ail écrasé (comme dans la recette de base). Le plat est prêt. Peut être servi.

Une variante de cette recette peut être deux autres. La masse obtenue est recommandé d'ajouter le poulet fumé haché et un verre de rond de riz bouilli. Ces salades simples préparé à la hâte seulement dix ou quinze minutes plus. Mais ils seront beaucoup mieux nourris que le plat cuisiné sur la recette de base.

Suivant sera offert les nouvelles salades. Bien qu'ils soient même nom, mais très peu en commun avec la première recette décrite.

Recette pour un quatrième. « Salade juive » aux courgettes

Deux courgettes doivent les couper en fines tranches et les faire frire, panés dans la farine salée.

Plier en quatre parties des plaques. tomates fraîches, aussi, coupé en tranches, mettre au-dessus de squash. 200 grammes de fromage râpé mélangé avec deux cuillères à soupe de mayonnaise et deux ou trois gousses d'ail haché. mélange ail-fromage à distribuer sur les cercles de la tomate. Snack prêt.

cinquième recette. « Salade juive » avec poulet fumé et poivrons

Vous pouvez prendre un poulet fumé, du sein ou tout le poulet. Poulet poitrine ou de la carcasse entière ont déjà Bricoler, enlever la peau et les os. Fillet est nécessaire de couper en cubes. Deux gros poivrons (bulgare, doux, rouge) préparer aussi, enlever les graines et coupez-les en bâtonnets. Ouvrez un pot de raifort avec des betteraves, prendre quelques cuillerées du contenu et mélangé avec deux cuillères à soupe de mayonnaise de graisse. Broyer quelques brins de persil et de ciboulette -Ajouter les dans la sauce et bien mélanger. Des collations sont servis.