Salade d'été avec mozzarella. Une variété de recettes

était particulièrement populaire les Italiens apprécié l'original et doux fromage mozzarella. Avec elle prépare tout: lasagne, pizza et, bien sûr, une variété de salades. Il y a à la fois traditionnelle et nationale, et seulement très rapide, des options faciles.

Recette rapide. Salade de mozzarella

Très plat léger et l'été est la combinaison la plus classique. Il peut sembler que les ingrédients de la salade est très exotique. Mais aujourd'hui, ils se trouvent partout. Vous avez besoin 200g. mozzarella, tomate (environ 2-3 pcs.), des crevettes cuites (environ 200 g.), une paire d'avocat, de salade verte, le basilic, les câpres. En outre requis pour l'huile végétale de sauce (environ 5 cuillères à soupe), le jus de citron et le sel.

Pour commencer, vous devez couper la mozzarella en cubes. Les tomates doivent être écrasées de la même manière. Vous pouvez, bien sûr, prendre de petites tomates cerises. Dans ce cas, réduire de moitié simplement. Avocatiers devrait être complètement propre. Séparé des os et couper en morceaux arbitraires.

Dans le parsemez le fromage doux bol, les crevettes, les tomates et les avocats. Si vous le souhaitez, vous pouvez aller et ajouter les câpres. Cependant, ce n'est pas nécessaire. Dans un récipient séparé préparation de la garniture. Pour ce faire, pour lui tous les ingrédients sont bien mélangés. Toute la sauce est versée directement dans la salade avec de la mozzarella. En outre la laitue déchirée avec les mains et le basilic arrivent de la même manière. Ainsi, il est très léger et plat frais est prêt!

Salade gourmande à la mozzarella et le saumon

Ce plat nécessite de préparer les filets de saumon (200-300 gr.), Tomates (de préférence cerise, environ 150 c.) Mozzarella (150gr.), Avec dix œufs de caille à la coque, la laitue, l'huile d'olive (2 cuillères à soupe), le jus de citron ( 1 cuillère à thé) de sel et de poivre. Le poisson coupé en cubes. Puis les faire frire les légèrement dans le beurre. Bien que le filet est refroidi, les œufs de caille sont nettoyés et coupés en deux. Mozzarella râpée cubes belles et soignées. Cerise également coupé en deux. Tous ces ingrédients préparés sont mélangés dans un bol commun. Cette déchirure aussi et une salade verte. En tout cas, il ne doit pas être coupé avec un couteau. Recharge salade avec un mélange de mozzarella composé de jus de citron, l' huile d' olive et l' assaisonnement. Ce plat ravit tous ceux qui essaye. Après tout, il est très facile et détendu.

Salade de mozzarella et roquette

Cette salade unique est le produit de l'art culinaire italien. Il est préparé avec l'ajout de pâtes. Pour les repas doivent prendre:

spaghetti 300g
Les tomates (vous pouvez cerise) – 400g,
sel,
L'huile d'olive – 7 cuillères,
Mozzarella – 300g,
olives,
feuilles de roquette,
poivre noir,
Fromage "parmesan" – 100 g,
Vinaigre – 4 cuillères à soupe,
Sucre.

Faire cuire les spaghettis jusqu'à la moitié. Ainsi, les tomates coupées en deux temps et au beurre frit. Mozzarella déchiquetés cubes soignées, les olives et divisée en deux.

Comme le remplissage est absolument nécessaire pour préparer une sauce originale à base d'huile d'olive, le vinaigre, le sucre et le sel. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dont vous avez besoin, à l'exception de feuilles de roquette. Un mélange de sauce assaisonnée et mettre au réfrigérateur. Pendant ce temps, les feuilles de roquette déchirés en gros morceaux. Avant de servir, la majeure partie de la laitue et les herbes sont mélangés. Une plaque supérieure pour la beauté saupoudré de fromage parmesan.

Fraise salade à la mozzarella

Considéré comme une salade très originale avec des fraises. Il est légèrement sucré, ce qui lui donne un charme particulier. Cependant, cette option est tout à fait plat copieux. Pour préparer le besoin de vinaigre balsamique (3 cuillères à soupe) d' huile d' olive (5 cuillères à soupe), poudre de sucre (1 cuillère à café), 1 oignon, jambon 200g, mozzarella (400g), les fraises (300g), fusée, le poivre noir. Préparation très simple.

Dans un petit bol poudre mélangée de vinaigre, l'huile d'olive, l'oignon, qui est demi-anneaux prédécoupé. En plus de tout cela est saupoudré d'une pincée de poivre. Alors que le mélange est brassé, vous pouvez créer la partie principale d'une salade.

Fraises écrasées plastiques minces, les pauses-roquettes en gros morceaux. À ce titre, ces ingrédients entrent également dans la marinade. La viande et du fromage, coupées en dés, développées dans des plaques en portions, et en haut les a placées en mélange mariné. Le reste de la sauce versée sur des plats.

Ces salades sans prétention ont la possibilité de se préparer rapidement pour une table de fête!