Grade « Kumata » – une tomate avec un arôme intense et goût sucré

Exceptionnellement hautes qualités nutritionnelles et le goût des variétés de tomates de couleur foncée sont reconnues dans le monde entier. Mais on sait très peu sur la culture de cette culture. Est-il possible d'obtenir à partir de graines de fruits achetés, adapté à la culture dans le pays ou dans le jardin? « Kumata » – la tomate qui est obtenu par l'accouplement de l'hybride. Charge à domicile des graines de tomates donnera, mais sa couleur et le goût sera différent de celui des formes mères. A la réception de ces variétés inhabituelles de la société de semences de renommée mondiale Syngenta a pris des décennies.

Caractéristiques variétés de tomates Kumato

Les tomates cultivées de licence de semences, le respect de toutes les exigences de la technologie agricole, semblent inhabituelles au premier coup d' œil. En raison de l'écorce brun verdâtre ils semblent immatures. Mais elles ont un goût plus doux que les tomates rouges normales. La première pensée qui se pose sous la forme de petits fruits noirs, « Il n'y avait pas d'OGM. » Selon le fabricant, les objets génétiquement modifiés , ils ne sont pas utilisés, utilisés uniquement traditionnelles méthodes de sélection. Il est juste un tel genre inhabituel – tomate « Kumata » résultant des efforts d'un groupe de généticiens.

Caractéristiques de qualité:

• hauteur de la plante hybride – de 1,50 à 2,20 m;
• les fruits de dur, verdâtre et brun rougeâtre en couleur, émettent une forte saveur;
• diamètre des baies simples – de 5 à 6 cm;
• le poids moyen des fruits – 80-120 g;
• la chair est rouge, juteuse et sucrée.

« Kumata » – une tomate sur le dessus des légumes Olympus européenne

Le développement de nouvelles variétés de tomates à côté généticien, Syngenta Luis Ortega a commencé dans les années 1970. Alors le jeune agriculteur a découvert un phénomène connu de nombreux producteurs des régions arides. Les tomates qui reçoivent moins d'eau est beaucoup plus dense, plus sombre, et elles ont un goût plus doux et intense. Le jeune homme a commencé à expérimenter avec l'irrigation, le stress hydrique tout en observant l'évolution des propriétés des plantes. Plus tard, Ortega a trouvé un morelle sauvage, propice à la création de nouvelles variétés. Il a reçu une tomate Olmeca F1, connu sous le nom commercial « Kumata ». haute teneur en fructose tomate a commencé à vendre en Europe en 2005. Sa culture a commencé les fabricants en Espagne, en Belgique, France, Pays-Bas, la Turquie, la Grèce, spécialement préparé par Syngenta.

tomates noires « Kumata » – doux et parfumé

Dans les fruits ont montré une teneur importante de potassium, de magnésium, de la vitamine A et C. La pulpe et le jus sont faibles en calories. Un grand fœtus pesant 150 g ne contient que 31 kcal, complètement dépourvu de cholestérol, de graisses saturées. Il est pas surprenant que le produit alimentaire est devenu si populaire, jouissant d'une forte demande. Le coût des variétés populaires de tomates est plus élevé que les habituelles tomates rouges et jaunes. Comment stocker « Kumata »? Tomate ne, si vous ne gardez pas trop se détériore pas rapidement dans le réfrigérateur. A basse température, les tomates perdent rapidement l'arôme et la saveur. tomates entières stocker mieux à la température ambiante. Couper en tranches de fruits pour mettre dans un récipient en plastique avec un couvercle.

« Kumata » et la cuisine

Tomate « Kumata » – un légume utile avec un goût très agréable. Tomates dans cette Consommez des frais de classe. tomates noires ne sont pas appropriés pour la mise en conserve, bien qu'ils aient des peaux épaisses et la pulpe. Les éleveurs d'abord ne pas les créer pour le recyclage. Tomate est très impressionnant: une jolie couleur chocolat, chair juteuse est délicieuse. Vous pouvez faire un fruit délicieux du jus de tomate. Il contient beaucoup de nutriments, y compris le fructose. En raison de sa teneur importante du produit peut consommer les personnes diabétiques. En outre, les tomates juteuses avec un idéal texture dense pour préparer diverses salades et des sandwiches, des plats de décoration. chercher efficacement des tranches de tomates hachées dans une plaque noire avec des cubes de mozzarella fraîche.

Culture de variétés populaires

Tout récemment apparu tomates inhabituelles dans les supermarchés des pays post-soviétiques. Avant que les tomates noires vendues en Europe et en Amérique. Le goût sucré, en raison des niveaux significatifs de glucose, caractéristiques du fruit bien mûr. Ils ont une teinte légèrement verdâtre. Si la vente est un peu de tomates mûres, puis rapidement « atteindre ». « Kumata » – les tomates, les graines qui sont impossibles à trouver sur le marché libre. Telle est la politique de la société Syngenta. doit être cultivé délicat végétale à partir de la graine obtenue par croisement de formes hybrides parent. Sans cette manipulation générations ne peuvent pas hériter des attributs de la variété. Afin de ne pas « spray » et ne se réplique pas, Syngenta fait confiance à la production de tomates « Kumata » Les entreprises élues sous licence. Ces dernières années, les nouveaux concurrents ont des tomates dans cette classe. De nombreux fabricants sont engagés dans la sélection et le développement de nouvelles variétés de tomates de couleur foncée qui sont en demande chez les consommateurs.