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sundae – lumière humeur d'été

De plus en plus, nous sommes préoccupés non seulement par la saturation de l'estomac et satisfaire les papilles gustatives, mais aussi de maintenir un mode de vie sain. Préparer la crème glacée avec des fruits à la maison est facile, mais comment les émotions positives peuvent apporter votre famille ou entre amis, faire la fête d'anniversaire dans le carnaval d'été chaud plaisir doux!


Voici quelques recettes pour comment faire cuire la crème glacée avec des fruits dans votre propre cuisine, en utilisant uniquement des dons naturels de la nature.

prêt sundae

Commençons par la recette pour les paresseux – il utilise la crème glacée d'achat. Bien que, pour préparer la salade de fruits à la crème glacée, vous pouvez pré-charger l'assistant de cuisine – congélateur – lait entier, et se rendre à la sortie « produits naturels ».

Donc, pour une portion, nous avons besoin:

  • crème glacée à la vanille – 150-200 g;
  • orange, banane, kiwi – chaque 50 grammes;
  • crème fouettée;
  • nappage de chocolat ;
  • graines de sésame – 1 c.;
  • copeaux de chocolat blanc et noir – 5,10 g

Le bol prélavé et frais mis pelé et anneaux de fruits en tranches. Les cuisiniers bedplate conseillé de placer les agrumes, puis – kiwi, et le haut – la banane, le degré de fruit acide. Top avec une cuillère ronde former un 3 boules de crème glacée, sommet de la montagne douce , nous avons mis de la crème fouettée, saupoudrer de graines de sésame, les croustilles et la garniture. Vous pouvez décorer la feuille de menthe sundae ou une cerise cocktail!

popsicles

Ce dessert est un jus de combinaison facile et la glace – une sorte de bonbons « givrée » sur un bâton. Pour la préparation, vous aurez besoin:

  • jus de fruits concentré ou purée – 250 g;
  • sucre – 300 g;
  • gélatine – 6 g ou de l'amidon – 20 g;
  • acide citrique – le bout d'une cuillère à café;
  • eau – 450 ml.

Dans une casserole d'eau nécessaire pour dissoudre le sucre et faire bouillir, le mélange dans un stabilisant choisi. Avant cette gélatine à tremper pendant une demi-heure, ou de l'amidon à se dissoudre dans l'eau froide.

sirop prêt à bouillir jusqu'à dissolution complète du stabilisateur, puis ajouter le jus / purée et passer à travers une passoire ou une étamine. Ostuzhennoy Le mélange a été ajouté de l' acide citrique (si le jus de citron ou de baies de l' acide – mieux ne pas ajouté), versé dans des moules et envoyer au congélateur pendant 2 heures. Il est préférable d'utiliser une glace immédiatement, sinon il va grandement durcir. semble à l' origine de deux ou trois couches dessert fruits, lorsqu'une couche gelée est versé dans des moules sur le dessus une autre.

Dessert de fruits et de la crème glacée dans une crème glacée maison fabricant

Il est préférable d'utiliser dans la préparation de cette délicatesse avec des baies de fruits – fraises, framboises, groseilles. Eh bien, goûtez il se crème ans, comme un « frutelly ». Ingrédients à base de 12 personnes:

  • sgushchenka – 400 g;
  • Lait – 1 litre;
  • 20 à 25% de crème – 400 g;
  • vanilline – 2 c;.
  • sel – moitié c;.
  • baies (fraises dans ce cas) – 3 tasses.

Les baies recueillies et lavées passent à travers un tamis ou autre pilée. Placez tous les ingrédients indiqués dans le congélateur et mis dans le mode désiré. Servez ce dessert exquis de fruits et crème glacée devrait être bols transparents, garniture mur de décoration, et la partie supérieure en ajoutant la crème fouettée.