Ragoins d'aubergines délicieux avec des noix: cuisiner à la maison

Aujourd'hui, à votre attention, nous présenterons une recette inhabituelle: rouleaux d'aubergine avec des noix. Il n'y a pas de règles spéciales pour ce plat, et chaque hôtesse peut faire des changements à sa propre discrétion. Le principal est de se rafraichir. Les aubergines sont aimées par tous et très utiles, et surtout à partir de leurs rouleaux.

Aubergines aux noix – c'est un véritable chef-d'oeuvre culinaire qui, à son goût, ressemble à un moussaka géorgien. Assez de ranting – mets à la cuisine.

Choisissez dans le magasin pas trop de légumes. Si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes, vous avez besoin d'au moins 6 pièces. En outre, utilisez la mayonnaise, l'ail, le poivron (3 pièces), les Verts (aneth, persil). Et surtout, n'oubliez pas les noix, vous pouvez remplacer les noix de cajou.

Nous préparons des rouleaux d'aubergines avec des noix

D'abord, vous devez vous débarrasser de l'amertume qui est présente dans l'aubergine. Il existe plusieurs options:

1. Couper l'aubergine dans les plaques longitudinales, abondamment salées et la mettre sous la presse pendant une demi-heure.

2. Verser de l'eau froide, un peu de saumon et nous abaissons les produits divisés. Nous absorbons 15 minutes. Cette option est plus pratique et rapide.

Les plaques frites sont lubrifiées avec du mélange mayonnaise-ail. Les poivrons mollusqués bulgares, les légumes hachés, les noix hachées et le fromage râpé sont répandus. Enrouler soigneusement les rouleaux d'aubergines avec des noix et du fromage. Nous servons à la table. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter du saumon salé, du caviar ou d'autres ingrédients à l'intérieur du rouleau à votre discrétion.

Il s'avère une excellente collation. Nous proposons une autre recette. Nous vous conseillons de préparer des rouleaux d' aubergines avec des tomates pour les vacances. Ce plat végétarien étonnant est mangé littéralement tout de suite.

Composants: aubergine – 2 pièces. (Le montant est facultatif), le fromage n'est pas trop salé (il peut être imbibé d'eau ou de lait) – au moins 200 g, trois tomates, noix (50 g), aneth, coriandre, ail.

Il est bon de laver les légumes, couper l'aubergine dans de petites assiettes. Rectifier dans un récipient séparé des verts, de l'ail, des noix et du fromage. Couper les tomates dans des cercles minces. Des plaques de légumes sont ajoutées, graissées avec de l'huile végétale et envoyées au rôti de deux côtés.

Sur chaque assiette, nous proposons des produits pré-coupés et doucement pliés sous la forme d'un rouleau. Servir sur une feuille de laitue verte, décorée de cercles de radis et d'aneth.

Rouleaux d'aubergines aux noix et au fromage cottage

Produits: fromage cottage (200 g), aubergines (2 pièces), Noix (30 g), crème sure (20 g), ail, verts et sel au goût.

Etapes de préparation

Sinenki coupé en deux parties, ajouter et faire frire. Pour le remplissage, il faut mélanger le fromage cottage à l'ail, aux noix, aux herbes, aux épices et à la crème sure. Transformez la masse de caillé finie en aubergines frites et envoyez-les au réfrigérateur. Un plat léger, simple et étonnamment délicieux convient même à ceux qui regardent leur poids.

Vous pouvez expérimenter les compléments. Par exemple, on obtient des rouleaux nutritifs hachés à la viande. Ils peuvent également être cuits dans le four, farcir du fromage, du poisson, des légumes. C'est un plat de tous les jours et de fête pour décorer n'importe quelle table.