342 Shares 5278 views

Tableau additifs alimentaires nuisibles ( « E »)

Aujourd'hui, dans les supermarchés, vous pouvez trouver une grande variété de produits dans lesquels il est assez facile de se perdre. emballage lumineux, des images séduisantes, étiquettes brillantes, ainsi que tout cela est complété par des étiquettes de prix promotionnels, et nous faisons un achat. Arrêtez, vous devez d'abord d'examiner soigneusement l'emballage – à savoir, la composition du produit. Moins il différents mots inintelligibles, mieux. Par exemple, le lait condensé GOST ne contient que du lait naturel et le sucre, mais le même produit, mais produit selon TU, a une structure complètement différente. Il contient des émulsifiants et stabilisants, ainsi que diverses substances étiquetée E. Aujourd'hui, nous allons parler plus précisément les: une table d'additifs alimentaires nocifs doit être à chaque main pour les empêcher de manger.


Pour cela, divers suppléments alimentaires

Tout d'abord vous devez alerter le marquage « E » – ils se réfèrent aux additifs alimentaires, qui sont utilisés dans le monde entier en tant que conservateurs et des stabilisants, exhausteurs de goût, des épaississants, et la poudre à pâte. Tout cela est nécessaire pour améliorer l'apparence et les propriétés nutritionnelles du produit, ainsi que pour augmenter sa durée de vie.

Pourquoi avons-nous besoin d'une table d'additifs alimentaires nocifs et si des substances avec des marques « E » sont nuisibles? Non, il y a des neutres, nuisibles et même dangereux, et donc pour nous tous, il est important de les connaître et être en mesure de faire la distinction. Après tout, la qualité et la durée de vie dépendent fortement de ce que nous mangeons. Plus dans le régime alimentaire de vitamines et de minéraux et moins de la « chimie », mieux.

Naturel ou artificiel

Malgré les assurances des producteurs, presque tous les suppléments sont artificielles, et donc potentiellement dangereux. Cette substance chimique d'origine synthétique. Si l'on considère que même les plus sûrs d'eux peuvent parfois causer des réactions chez les personnes sensibles, il est clair que la table des additifs alimentaires nocifs doit être connue de tous. Cependant, il y a une autre subtilité: tous les fabricants vous avertissent que leur produit contient des additifs avec l'indice « E ». Souvent contournées expressions courantes telles que « ne contient pas de colorants et arômes artificiels. » D'autres notent la présence de stabilisants et épaississants, mais ne précisent pas exactement quels suppléments ont été utilisés. Dans ce cas, une seule issue: pour annuler l'achat et choisir un fabricant plus honnête. Ceci est particulièrement important si les marchandises sont importées, car personne ne peut garantir qu'il ne contient pas d'aliments interdits. Peut-être que cela vous permettra de regarder d'une manière différente pour les produits dans les supermarchés, car, en dépit de l'apparence, la quasi-totalité d'entre eux contiennent des conservateurs.

Ce qui signifie un code numérique par la lettre « E »

Ci-dessous, nous allons passer en revue qui comprend une table d'additifs alimentaires nocifs, mais en attendant, regardons la signification de ces chiffres mystérieux. Si le code commence par l'unité, avant de colorant. 2 commencent tous sur les conservateurs, les antioxydants figure 3 représente – ils sont utilisés pour ralentir ou empêcher la détérioration. Tous les 4 – il des stabilisateurs, des substances qui aident à maintenir la cohérence du produit sous la forme souhaitée. La figure 5 représente des émulsifiants, ils sont jumelés avec des stabilisants et conserver la structure du produit. exhausteurs de goût qui créent nous bien-aimé des notes et des nuances, commencent à 6. Dans certains produits ajouter des substances spéciales qui empêchent moussants, ils sont numéro étiquetés 9. Si votre code à quatre chiffres avant, cela indique la présence dans la composition de l'édulcorant. Les réalités de la vie montrent que vous avez besoin de connaître les additifs alimentaires nocifs ( « E »). Le tableau vous aidera à déterminer le moment où les produits ne doivent pas être utilisés.

Ces différents suppléments « E »

Pour ce marquage peut se cacher des substances tout à fait inoffensifs et même bénéfiques, tels que des extraits de plantes. Il est connu de tous l'acide acétique (E260). additifs relativement sûrs E peut être considéré comme le bicarbonate de soude (E500), le carbonate de calcium , ou la craie habituelle (E170) et bien d' autres.

Toutefois, les substances nocives plus utiles. Vous vous trompez si vous pensez que cela ne comprend que des additifs artificiels, naturels, trop péché un effet négatif sur le corps. Dans ce cas, ce qu'ils sont plus souvent utilisés, la plus forte et l'expression sera leur impact.

Des additifs utiles

Ne pas retourner immédiatement un produit sur le plateau parce que, dans sa composition ont E., quelle est la substance qui se cache derrière, il est nécessaire de regarder et d'analyser. Le tableau des suppléments nutritionnels nuisibles et bénéfiques vous aidera à faire le bon choix. Par exemple, le plus commun contient de la pectine de pomme, l'acide ascorbique et riboflavine, à savoir, E300, E440, E101, mais il ne peut pas être considéré comme nocif.

Les additifs les plus courants sont utiles curcumine ou E100 – ces substances aident à contrôler le poids, et sont largement utilisés dans la production de produits de fitness. E101 – est un habitué de la vitamine B2, qui est célèbre pour le fait que l' hémoglobine synthétise, et est impliqué dans le métabolisme. E160d – est le lycopène, il contribue à renforcer le système immunitaire. E270 – est un antioxydant puissant qui est largement utilisé en pharmacologie. Pour enrichir les produits d'iode utilisés additif E916, qui est, iodate de calcium. Nous ne pouvons pas oublier la lécithine de E322 – ce supplément soutient le système immunitaire et améliore la formation du sang.

additifs relativement inoffensifs

Le sujet de la conversation « additifs alimentaires Tableau » E. « utiles et nuisibles, ils sont universellement présents dans la plupart des aliments conventionnels. Dans ce groupe, on doit citer les colorants, qui sont utilisés société de confiserie le plus célèbre pour donner une crème apparence attrayante et gâteaux. Il hlorofirol ou E140, colorant vert. également connu bétanine, qui est un colorant rouge. il est obtenu à partir du jus de betterave le plus courant qui est excellent et la crème maison était tachée.

Ce groupe comprend le carbonate de calcium (E170) et classique bicarbonate de soude. Malgré le fait que ces substances ne présentent pas une menace pour la vie, en grande quantité, ils peuvent perturber l'équilibre acido-basique dans le corps. E290 – est un dioxyde de carbone normale, toutes les boissons gazeuses faites avec elle. Chaque table de la cuisine doit être additifs alimentaires E. utiles et nuisibles, ils sont aujourd'hui présentés avec une si grande quantité qui se souviennent qui indique qu'une substance est très difficile.

Les suppléments qui doivent être évités

table Aujourd'hui comprend 11 groupes d'additifs, parmi lesquels apparaissent dangereux, interdits, nuisibles à la substance briser la peau et la tension artérielle. Étant donné que chaque personne devrait éviter les produits contenant des composants dangereux « E-shki » Nous regardons chaque groupe individuellement. Vous ne devriez pas fait preuve de négligence de leur santé et de l'espoir au fabricant. Beaucoup d'entre eux sont guidés que par les profits à court terme et ne pensent pas à la réputation. Plus qui est beaucoup plus facile de fermer périodiquement la production vers le bas et l'ouvrir sous un autre nom, la production de produits avec de nouvelles étiquettes. C'est pourquoi vous devez connaître les additifs alimentaires nocifs « E ». Le tableau vous aidera à naviguer et ne pas oublier, cela signifie que l'un ou l'autre code. Commençons.

suppléments dangereux

Ce groupe comprend plusieurs couleurs, donc si vous voyez la confiserie, peint en couleurs vives, pensez à si oui ou non de prendre leurs enfants. Assurez-vous d'étudier les additifs alimentaires nocifs « E »: la table est ajustée périodiquement, de sorte que vous devez mettre à jour la liste, ce qui est mieux de garder à côté de la table de la cuisine.

Ceux-ci comprennent l'E102, à savoir tartrazine. Il provoque des crises d'asthme et est interdit dans plusieurs pays. E110 – colorant jaune interdit dans de nombreux pays, car il provoque des réactions allergiques et des nausées. E120 – acide carminique (alors que l'étude ne prouve pas mal, mais les médecins recommandent fortement l'éviter). colorant rouge E124, E127 et E129 interdit dans certains pays, car il est cancérigène. Il comprend également E155 (de tache brune) et E180 (rubis Ritola).

E220 – dioskid de soufre – doit être utilisé avec précaution pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale. Hésiter produits de retard contenant E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Dangereux reconnu E400, E401, E402.

très dangereux

Si le groupe précédent d'additifs est dangereux ou potentiellement dangereux, alors les représentants de cette catégorie doivent être traités avec plus d'attention que. Le fait que la table d'additifs vous donne uniquement les mots de code, derrière lequel des substances qui stimulent la croissance des cellules cancéreuses. Pour éviter tout contact avec eux, renoncer à la plupart des confiseries et de reconsidérer sérieusement leur avis sur le régime. Le plus simple, les meilleurs, donc les biscuits de son, les céréales et les fruits – c'est le choix le plus sûr.

Mais revenons à notre conversation. Tableau additifs les plus dangereuses « E » comprend des colorants tels que E123 (amarante). Il a interdit partout dans le monde, car il provoque la maladie chez le fœtus. De plus, ce groupe comprend E510, E513E, E527.

Substances: additifs Tableau alimentaires les plus nocifs « E »

Il convient de noter qu'il existe des règles très clémentes pour les entreprises de fabrication en Russie. Officiellement interdit seulement 5 additifs, bien que leur nombre est beaucoup plus élevé dans le monde. Cette E952 – l'acide cyclamique et ses sels de sodium, de potassium et de calcium. Cet édulcorant, qui est retiré de la production, comme il est apparu, qu'il est un cancérogène fort. E-216 – p-hydroxybenzoate de propyle d'acide – est interdite et en Russie. Mais ce n'est pas tous les additifs alimentaires nocifs ( « E »). Le tableau concerne les colorants de numéros de groupe spécifiés – est E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Les substances qui provoquent des éruptions cutanées

l'impact carcinogène sur le corps, chacun imagine, de sorte que vous devez faire tout ce qui est nécessaire pour exclure les produits du menu contenant les additifs alimentaires les plus nocifs. Table, situé à portée de main aidera à arrêter dans le temps et ne pas faire des achats inutiles. Surtout les femmes devraient penser, puisque de nombreux additifs relativement sûrs provoquent la détérioration de la peau. Il E151 (noir, BN brillant) – il est généralement interdit dans plusieurs pays. Deuxième sur la liste est E231 (ortho) et E232 (calcium ortho). Aspartame ou E951 – aimé par beaucoup comme un édulcorant – a également un certain nombre d'effets secondaires et ne sont pas recommandés pour une utilisation sans aucune raison particulière.

En résumé

Vous ce tableau est utile tous les jours. Additif alimentaire, les effets nocifs dont n'a pas été étudiée jusqu'à la fin, devraient être exclus du régime. Ce groupe comprend un grand nombre de différents "E" – est le E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Pour optimiser votre alimentation et de manger aussi peu que possible aux additifs synthétiques, l'emballage des produits d'étude avant d'acheter. Moins une partie des différentes composantes et les termes confus, mieux. Ne pas acheter des produits inconnus, ainsi que celles sur l'emballage qui ne fait pas partie et donner la préférence aux fabricants bien connus.

Évitez les aliments qui sont des couleurs non naturelles vives. Ils peuvent contenir trop de couleurs ou conservateurs. Donner la préférence aux produits naturels, des céréales, des yaourts et des fruits et légumes. Un tel régime n'est pas garanti pour contenir des substances dangereuses. Pour enregistrer sur la santé aussi longtemps que possible, essayez d'éviter les produits qui sont utilisés dans la production d'additifs alimentaires nocifs ( « E »). Le tableau comprend les principaux seront votre assistant fiable.