asperges de soja – bonne, la composition de calories

Produit intéressant – les asperges de soja, son utilisation d'intérêt pour beaucoup de gens qu'elle aimait. Il y a une légende chinoise que premier empereur Qin Shi Huang Di Chine, qui a régné de 246 avant notre ère, a demandé son peuple fidèle obtenir de lui un élixir rajeunissant. Après de nombreuses tentatives qui ne produisent pas les résultats, l'empereur a offert asperges de soja, qui a été appelé « Fu-Zhu », ce produit est l'empereur a choisi les moyens de prolonger la vie. Il y a encore une opinion controversée, pourquoi le produit de soja appelé en l'honneur des plantes de la famille des asperges. En fait, les asperges de soja – un produit de soja, qui sont bien trempés, finement trituré et laver de lait d'une masse effilochées. Dans le processus d'ébullition de la mousse de lait apparaît, qui est la matière première pour ce plat délicieux.

Est-ce que les asperges de soja utile?

Beaucoup se demandent si les asperges de soja utile, jugez vous-même – Les produits de soja sont riches en vitamines, fer, potassium, calcium, et d'autres que cela, il est nutritif et agréable au goût, mais il est bien absorbé par l'organisme. Le lait de soja n'a pas le lactose ou le cholestérol, adapté pour les personnes qui souffrent d'une allergie à la protéine, il est dans le lait de vache. Aussi le lait de soja contient un complexe d'acides poly-insaturés – il est bon pour les personnes sujettes aux maladies cardiovasculaires. La présence d'hormones végétales rendent efficace pour la prévention de l'ostéoporose. Composition d'asperges de soja est simple: l' eau et le soja. Information nutritionnelle va surprendre les gens qui regardent leurs chiffres – 100 grammes. produit de soja: 45 g de protéines, 20 g de glucides, 20 g de matières grasses … Calorie 440 kcal pour 100 grammes. Produits de soja peuvent nuire à l'organisme? Si vous respectez la mesure utilisée, et n'est pas pour ceux qui souffrent de maladies de l'estomac, le mal ne sera pas.

asperges de soja: l'utilisation non seulement

asperges de soja prêt est délicieux par lui-même, mais il peut encore être un ingrédient qui ajoutera la saveur intéressante de la salade ou d'autres plats. Par exemple, les légumes et les asperges de soja – utiliser ne fera que croître. Pour préparer un kilogramme de laitue, nous aurons besoin: 150 gr. asperges sec (fuji) 200 c. carottes, 80 ml. vinaigre de riz, une cuillère à café de sel, trois gousses d'ail, l'huile de sésame – trois cuillères à soupe d'assaisonnement (rouge, poivre noir, etc.) au goût. Lui-même est intéressant asperges de soja sec, utiliser du tout ne soit pas perdu dans le « sec », mais il devra y consacrer un peu d'énergie. Le produit sec doit faire tremper le temps, il peut prendre jusqu'à 6 heures si elle est faite dans l'eau froide, et jusqu'à 2 heures dans une eau chaude. Lorsque razmoknet d'asperges, le mettre dans une passoire, rincer avec un peu. La coupe d'asperges résultant en morceaux de 6 cm. En longueur et la propagation dans une casserole. Prenez une carotte sur une râpe à gros trous frotter, s'il y a un robot culinaire, vous pouvez l'utiliser. mélange de carotte avec du vinaigre de riz et de sel. Lorsque vous mélangez les carottes, un petit coup de pouce sur elle, il lui donnera un goût plus moelleux. Vingt minutes les carottes doivent résister à tremper. Hacher finement l'ail, vous pouvez utiliser la presse. Verser l'huile de sésame (huile de sésame, sinon, légume approprié) dans la casserole, lorsque l'huile est chauffée, ajouter l'ail et faire revenir pendant environ trois minutes. Dans une casserole ajouter les asperges, les carottes avec assaisonnement et versez tout le chaud beurre à l'ail. Que tous, couvrez et secouez plusieurs fois est bien imbibés. Nous partons pour environ trois heures et profiter d'une salade merveilleuse.

Une autre bonne recette pour les asperges grillées:

asperges de soja grillées (son utilisation ne se perd pas) doit être bien fondu, puis nous les laver et couper en 6 cm. Récolter les oignons et les carottes. La casserole, versez l'huile végétale et faire frire pendant cinq minutes les carottes et les oignons. Ajouter les asperges et les épices, le sel au goût, bien mélanger et laisser mijoter pendant cinq minutes sous le couvercle. Ajouter l'ail, la sauce de soja et d'herbes fraîches hachées et fermer le couvercle sur le plat imprégné de l'arôme des herbes et des épices. Le meilleur de tous est un plat servi avec du riz cuit à la vapeur.