Une délicieuse cuisine maison: apprendre à cuisiner des gâteaux au fromage caillé

Plats de fromage cottage est toujours délicieux, que ce soit une casserole, Varenichki paresseux ou d'un produit dans la forme la plus pure – avec Solko ou le sucre, la crème sure ou de la mayonnaise. Pas moins attrayante sont les gâteaux au fromage, en particulier car il y a beaucoup de recettes de cuisine. Pour votre information, les faire frire non seulement doux comme un dessert, mais aussi forte, avec des herbes et herbes épicées à l'ail et l'aneth.

cheesecakes habituels

Comme déjà mentionné, les gâteaux au fromage de lait caillé peuvent faire frire pour une variété de technologies. La recette la plus simple et la plus courante est la suivante: 5 portions doivent tomber à 1 kg de fromage, 130 gr. la farine, les œufs 1-2, 75 à 100 grammes. sucre (dent sucrée), un morceau de beurre (75 gr.), un peu de sel (à votre goût). Sur cheesecakes caillé va bien pressé produit laitier fermenté – si vous les faites sur le mouillé, crêpes raspolzutsya. Ou vous devez prendre beaucoup plus de farine, puis les gâteaux au fromage sont obtenus dur, lourd sur l'estomac et pas particulièrement savoureux. Oui, une bonne idée d'ajouter la vanille et, surtout si vous faites des crêpes sucrées. Donc: il avait besoin pour moudre le caillé à travers un tamis ou un mélangeur à moudre à la consistance du grain transformé en une surface lisse luxuriante. Puis versez la farine pré-tamisé en elle, ajouté aux autres composants. Le beurre est mis dans les gâteaux au fromage de lait caillé pour sortir doux, mais cet ingrédient est facultatif, surtout si vous êtes préoccupé par des plats en calories.

Le tout est bien mélangé, mis sur une planche à découper farinée et rouler « saucisse » d'un diamètre de 6-8 cm. Couper des morceaux de ce même, appuyez les gâteaux et le mettre sur une poêle chaude avec de l'huile végétale. Fry cheesecake devrait être croustillant. Ensuite, ils peuvent être mis dans le four pendant 10 minutes pour propeklis uniformément. Ou mettre dans une poêle jusqu'à tendreté. plat doit être servi crème chaude, l'arrosage aigre, confiture, sirop, etc. Une bonne forte, syrnichki épicée avec la mayonnaise et la sauce à l'ail.

Cheesecakes aux raisins secs

Une autre option délicieuse de la façon de faire cuire des gâteaux au fromage caillé – recette avec des raisins secs et avec une sauce à base de crème aigre-coquelicot. Lance livre de fromage riche en matières grasses, 100-120 c. raisins lumière, préalablement cuit à la vapeur dans de l'eau chaude. Le sucre et la farine 50 gr., 1-2 œufs. pâte pétrie uniforme est coupée en gâteaux portions, vous devez mettre à l'heure froide vide 3. En attendant, devrait prendre la sauce. Pour lui, vous aurez besoin d'un coquelicot – 50 grammes, environ 650 grammes .. crème teneur moyenne en matières grasses, non acide. 2 cuillères à soupe cuillères de beurre, 100 c. sucre et une tasse d'eau bouillante. Mack les remplir, couvrir et insister pour pas plus de 15 min., Donc qu'il ne soit pas à la vapeur. Faire fondre le beurre, placer dans un bain d'eau. Puis dans une casserole ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et chaud (juste pour ne pas bouillir!).

Maintenant, retirer du réfrigérateur leurs cheesecakes fromage (avec des photos ressemblent-ils, comme indiqué dans cet article), les faire frire dans la graisse profonde (à moins recruté l'huile) et placer dans un récipient résistant à la chaleur. Verser la sauce, mettre au four, préchauffé à 180 degrés, et maintenir, jusqu'à ce que la sauce bouillonne. Servir chaud, le plat est avéré à vous – Yum!