chips maison: savoureux et nutritifs

Chips – c'est l'un des types de fast-food les plus populaires, et un bon moyen d'une collation rapide. Ils ont d'abord été préparés en 1853. Le restaurant, où il a travaillé comme un magnat de l'alimentation chef bien connu Dzhordzh Kram, Vanderbilt. Il a ordonné aux puces, mais a refusé la nourriture, en disant qu'il coupé en morceaux épais. Il a déposé une nouvelle partie du même plat. Mais il a de nouveau lui a refusé, en répétant la même chose. Puis fourrer dans une rage ordonné pommes de terre coupées sur les tranches plus plat, faire frire et servir le client ennuyeux. À sa grande surprise, Vanderbilt à cette époque non seulement n'a pas renoncé à la nourriture, mais aussi lui a fait l'éloge. Alors Dzhordzh Kram savait seulement qu'il a peut-être découvert un nouveau plat qui peut devenir populaire. Sept ans plus tard, il a enfin son propre restaurant où chaque table avait un panier avec le pudding. Ce plat a appelé « chips » Saratoga. Depuis lors, ils sont de plus en plus populaires – d'abord dans sa ville natale de spécialiste remarquable dans le domaine de la cuisine, George Crumb, et bientôt partout aux Etats-Unis, puis dans d'autres pays. En URSS, elles sont apparues en 1963 sous le nom de « pommes de terre de tranches nettes de Moscou. » Aujourd'hui, les puces peuvent être achetés dans un supermarché – un fabricant et tous les goûts.

En option, pour profiter des tranches de pommes de terre croustillantes, vous devez aller au magasin. frites maison ne peuvent pas être moins savoureux et nutritif. De plus, ils coûtent moins cher que le magasin, et ne contiennent pas de conservateurs, exhausteurs de goût, les acides gras trans et d' autres substances qui ne sont pas bonnes pour votre santé et peut même causer des dommages graves. Faire frites maison est très simple. Donc, la recette la plus simple. Pour préparer des frites, frites maison, vous devez être coupé en fines tranches, et l'huile végétale. Les tranches laïcs résultant dans un bol. Ajouter une cuillerée d'huile et mélanger délicatement à l'huile et l'enveloppait en partie absorbé. Ensuite, la feuille de fond Couvrez la casserole et graisser une petite couche d'huile. Mettez les pommes de terre en tranches sur une couche de cuisson. Placer dans le four, il durera pendant 15-20 minutes à une température de 200 degrés. Pendant tout ce temps vous devez prendre soin d'eux, donc ils ne pas trop cuire et cuire au four jusqu'à ce que fait. Après cela, vous pouvez les obtenir, saupoudrer de fines herbes, laisser refroidir, verser dans un bol.

frites maison ne doivent pas être fabriqués à partir de pommes de terre. Il y a aussi des fruits (pomme, poire, etc.) et les céréales (par exemple, maïs) et d'autres espèces. D'ailleurs, ces versions « non standard » de ce produit sont de plus en plus populaires et de la demande. Vendu même soi-disant « pépites de chocolat » – une sorte de pâte très mince. Alors, nous allons parler de ce que vous pouvez faire avec des pommes en dehors de la confiture. Ce sera un bon dessert. Pour cuire croustilles de pommes, vous aurez besoin de deux grosses pommes, 80-100 g de sucre, soude. Tout d'abord, découper le noyau de fruits. Trancher les aussi mince que possible. Peut être coupé en tranches ou coins si les fruits déjà très grand. Prendre 100 grammes de sucre et dissoudre dans de la soude. Ce mélange de verser les pommes hachées et les laisser pendant une quinzaine de minutes, ils ont trempé. Allumez le four (où la température devrait atteindre 110 degrés) et la couverture pan papier de cuisson spécial tranches ne colle pas à la surface de cuisson. Si les tranches fines obtenues, ils doivent cuire au four pendant exactement une heure. Si elles sont plus épaisses, ils devraient être laissés au four pendant 90 minutes Voir le processus de cuisson. Lorsque les tranches d'un côté seront brun clair, les retourner; Parfois, vous devez tourner deux fois ou plus.

crunch agréable. Profitez, mais ne pas oublier que ce produit se caractérise par une teneur élevée en calories, par conséquent, contribue à l'obésité. En particulier des pommes chips faits maison. Par conséquent, vous devez les consommer avec modération et de préférence – pas tous les jours.