Recette pour liqueur de fraise – dame douce plaisir

Recette pour liqueur de fraise – est une autre façon d'utiliser les baies rouges doux créent un dessert divin, ou plutôt boire. La beauté de cela est le fait que vous pouvez régler indépendamment à la fois sa force et sa douceur. Et comment le faire? Il suffit de choisir l'une des meilleures recettes, qui seront discutées.

Test stylo

La meilleure recette pour la liqueur de fraise ne nécessite le cuisinier sans effort, sauf celui de la patience. Ainsi, pour la préparation de cette joie d'été ont besoin de fraises mûres, de la vodka et le sirop de sucre. Et pour le préparer, verser dans une bouteille doit être propre et sécher les baies afin qu'ils soient récipient à moitié rempli, puis les remplir avec de la vodka. Dans cet état, les fraises doivent croupir en plein soleil pendant au moins un mois. Environ deux fois par jour est nécessaire pour secouer la bouteille, de sorte que toutes les baies révélé leur merveilleux arôme et le goût.

Après cette période, la cuisine épais sirop cuit à sucre, laisser refroidir, et on mélange dans un récipient en verre dans les présentes fraises regia. Dans ce processus de préparation est presque complète. Il ne reste plus qu'à filtrer le mélange et verser dans de belles bouteilles ou carafes bouchés. Tout comme la préparation de fraises liqueur à la maison.

Les expériences avec les ingrédients

Pour ceux qui ne sont pas peur d'expérimenter, vous pouvez proposer d'autres variantes de préparation de la liqueur de fraise. Voici quelques-uns d'entre eux.

Option 1. Rapide. Car il besoin de fraises pesant deux kilogrammes, l'eau et la vodka pour un litre et un kilo de sucre. Mais cuire devrait être quelque peu différente. Comme dans la version classique, baies propres verser la vodka et envoyé à languir, mais pas pour un mois, mais seulement pendant quatre jours. Après cela, les baies doivent être soigneusement enlevés, laissant la vodka dans le réservoir. Il est suivi par le sirop bouilli, quand il se résume, il a envoyé des fraises Tilt et laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Le bouillon ainsi préparé est refroidi, les baies qui y sont malaxés, puis filtré et combiné avec la vodka. est autorisé mélange Étroitement à venir pour bouchon sept jours, puis filtré à nouveau et versé dans une bouteille bien. Voilà tout.

Option 2: liqueur de fraise Gourmet. La recette de cette boisson fera appel à ceux qui donnent leur préférence pour l'eau de vie. En fait, il répète la précédente presque entièrement, mais au lieu d'utiliser le cognac vodka.

Option 3: Les épices de jeu. Cette liqueur de fraise recette suggère que par kilogramme de fraises ont besoin d' un litre de vodka et un demi – litre d'eau, au moins 800 grammes de sucre, le volume de jus de citron dans deux cuillères à soupe de menthe, la vanille et le zeste de citron. Préparez-est pas difficile, mais il faudra une certaine endurance culinaire et de la patience. Donc, pour commencer à être lavés baies remplir avec de la vodka et l'envoyer à languir dans un endroit sombre et frais pendant vingt jours. Après que le mélange résultant doit tendre, libéré des baies. Du sucre et de l'eau pour cuire le sirop, ajouter la vanille d'ébullition, la menthe, le zeste de citron et le jus, laissez infuser pendant cinq minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir. Une fois la température de sirop de vodka et de fraise deviennent égaux, ils sont mélangés, filtrés, et la boisson obtenue est mise en bouteille, les obstruer.

Les options présentées démontrent clairement que mettre en œuvre la liqueur de fraise de recette assez facilement. Et le seul inconvénient est long, mais le résultat obtenu compense entièrement les jours d'attente anxieuse.