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Ailes de poulet sont frits: les meilleures recettes

Bien sûr, les ailes de poulet ne peuvent pas être attribués à une alimentation saine profondément frit. Cependant, ce qui est beaucoup mieux collations maison achetés fast food. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner ce plat délicieux avec croustillant parfumé.

Option avec la sauce de soja

Amuse-gueule, cuit dans cette recette peut être un excellent déjeuner ou le dîner pour toute la famille. Il se trouve croustillant à l'extérieur mais très juteuse et douce à l'intérieur. Pour votre famille pourrait profiter des ailes faites maison sont frits, il faut à l'avance pour aller au supermarché le plus proche pour tous les produits nécessaires. À ce moment, vous devriez avoir:

  • Sept cents grammes d'ailes.
  • Quatre cuillères à soupe de sauce de soja.
  • Trois œufs de poule.
  • Cinq cuillères à soupe de farine et d'amidon.
  • Pod de piment rouge.
  • Une cuillère à café de sucre.
  • Un demi-litre d'huile végétale.
  • Six cuillères à soupe de chapelure et flocons de blé de préparation rapide.

De plus, vous aurez besoin d'une petite quantité de sel et d'herbes provençales.

La technologie de préparation

rabats pré-lavés et coupés obsushennye au niveau du joint et envoyés dans un bol rempli avec la marinade, qui comprend la sauce de soja, le piment rouge broyé, le sucre, le sel et les herbes d'olive.

Après environ une demi-heure chaque morceau de roulé dans un mélange de farine et d'amidon, puis plongé dans l'oeuf salé fouettée. Par la suite, leur paneer dans la chapelure, les flocons avec un pré-connecté et abaissé dans un bac avec de l'huile chaude. ailes prêt-frites épandus sur des serviettes en papier et seulement après les excès de graisse avec fuite, ont servi à la table. Mangez ce plat juteux et savoureux servi chaud mieux.

Variante avec du maïs panure

Pour préparer ce plat que vous aurez besoin d'un peu de temps. Par conséquent, il peut être fait pour les invités inopinément apparus. Il est très important que, dans votre cuisine, il y avait tous les ingrédients nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin:

  • Un kilo d'ailes de poulet.
  • demi-tasse de farine de maïs.
  • Pod poivron rouge feu.
  • Une cuillère à café de gros sel et paprika.
  • Cent quarante millilitres de lait.
  • Une demi-tasse de farine de blé.
  • Une paire d'oeufs.
  • Troisième d'une cuillère à café de poivre de cayenne.
  • Deux cent cinquante grammes de flocons de maïs non sucré.

Afin d'avoir tourné des ailes parfumées et croustillantes sont frits, vous devez stocker à l'avance une quantité suffisante d'huile raffinée de haute qualité.

Description du processus

Dans un premier temps devrait commencer à préparer un ingrédient principal. Les volets sont lavés à l'eau froide, des serviettes en papier obsushivayut et coupés en morceaux.

Pour préparer la marinade dans un bol relié piment écrasé, le sel et le paprika. Toutes les broie dans une suspension et placée dans un sac en plastique, qui prépare les ailes sont déjà. Tout secouer soigneusement, pour couvrir la surface de la marinade de la viande et laisser reposer pendant quarante minutes.

Dans un autre paquet de renverser cornflakes et les rouler avec un rouleau à pâtisserie dans la mie du milieu. Pour préparer la pâte dans lequel tremper l'avenir ailes pointues sont profondes frites dans un bol, mélanger le lait et les œufs et fouetter avec une fourchette. Le liquide résultant verser la farine, le sel et le poivre de Cayenne. Tout mélangé à fond pour obtenir une masse crémeuse.

La poche est versé dans l'huile de friture et de l'envoyer sur le poêle. Le paquet avec les ailes déployées de grain de maïs mariné et secoué de manière à répartir la pâte. Chaque pièce est trempée dans la pâte et des céréales, puis envoyé à l'huile chaude. Cinq minutes plus tard, ils sont enlevés et répartis sur une plaque. Servir les ailes frites avec du ketchup ou de la sauce tomate.

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