Fern: une recette de pommes de terre et de la viande

espèces de fougères comestibles sont très populaires dans la partie européenne de la Russie, ainsi que la Chine et la Corée. De les préparer une variété de plats délicieux. Fougère, dont la recette avec des pommes de terre et la viande sera donnée dans cet article sont le plus souvent appartient à la strausnik des espèces ou Bracken. Essayez ce produit une fois que vous incluez en toute sécurité dans votre menu quotidien.

fougère Fried. Recette avec de la viande

Prenez un bon quatre cents grammes de filet de bœuf. Fraîcheur peut être définie en poussant avec votre doigt sur la viande – dent doit traiter rapidement. Si vous voulez faire une telle fougère, la recette pour elle environ deux cents grammes – est un paquet standard. De plus, vous aurez besoin de quatre cuillère à soupe d'huile végétale, un mélange de vos épices préférées (bien avec ce plat combine le poivron, le poivron rouge et les graines de moutarde), deux gousses d'ail et le sel au goût. Rappelez-vous, si vous cuisinez si Bracken avec de la viande – recette est conçue pour quatre portions. Pour la première fois de préparer un grand nombre ne ont pas besoin, parce que le goût du plat un particulier, et doit être utilisé pour elle. Fern, qui est ici une recette pour cuire le vert cru plus facile d'acheter des tiges dans un emballage sous vide. Ce produit est souvent trouvé dans le département de la cuisine chinoise ou vendue où les épices et les assaisonnements pour la cuisine coréenne. Il est idéal pour préparer cette entrée chaude. Couper en petits bâtonnets de viande de bœuf oblongs, chacun d'entre eux se repoussent, faire frire dans végétale (tournesol ou de maïs) d' huile. Fougère à laver, couper en lanières jusqu'à quatre centimètres. Non perezharte viande – après que vous l'avez repris, il prépare un beaucoup plus rapide, donc vous devez vous assurer que cela ne devienne pas sec et dur. Il faudra environ cinq à sept minutes, après ce temps, mettre dans une fougère moule préparé, ajouter des épices. Ce mélange doit éteindre sous le couvercle à dix minutes. Le plat fini peut être mis de l' ail frais écrasé, avant de servir saupoudrez de graines de sésame, herbes.

Braisée fougère. Recette de pommes de terre

Pour ce faire, un repas copieux prendre un demi-kilo de pommes de terre. Il est souhaitable de choisir les tubercules de ce genre, qui devient grumeleux pendant la cuisson. Ils ont besoin de deux cent cinquante grammes de fougère sel, huile végétale, crème sure la graisse, le poivre noir. Les pommes de terre doivent être coupés en cubes, lanières ou en cubes. Fern tremper dans l'eau froide pendant vingt-quatre heures avant que vous êtes prêt. Après cela, le produit doit être rincé, squeeze, buste, coupé. fougère préparé mis dans l'huile chaude, frites pendant cinq minutes. Ajouter les pommes de terre et le ragoût pendant quinze minutes. Ensuite, vous devez verser dans la crème de casserole ou aigre (montant dépend des repas gras souhaités, environ 50-100 grammes) et cuire pendant quinze minutes. Servir le plat est chaud. Vous pouvez également cuire fougère ainsi que la viande et les pommes de terre, vous pouvez les ajouter au plat d'autres légumes, comme les poivrons, les carottes, les oignons.