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chien français – hot-dog analogique

Ce plat de prostetski est la réponse européenne à la devise américaine connue – le « hot dog ». Mais si le dogue français est considéré (notamment par la même gastronomique française) plat plus raffiné et délicat qu'un hot-dog, puis en apparence et le mode de préparation, il est pas très différent de ses semblables shtatovskih. Essayons de cuisiner?

chien français. recette de base

Ce qui est nécessaire pour cette cuisine de la série « fouet la nourriture »? Le premier (et ceci est l'une des différences), des rouleaux de veste pour les chiens. Cela peut être des produits de boulangerie spéciaux, mais les conditions de cuisson à la maison parfaite pain français (long), on l'appelle « baguette » coupé en morceaux selon la taille des saucisses. Donc:

  • Bulka.
  • 4 saucisses.
  • cornichon.
  • Le chef de l'oignon rouge.
  • Tomate.
  • Petite mayonnaise « provençale », ketchup chaud.
  • Un peu de moutarde.

Tout ce genre de choses – 4 portions.

préparation

  1. Saucisses imprimer et libérés de la coque (si elle n'est pas naturel).
  2. Faire bouillir ou frire sur le gril (très pratique si vous êtes dans le milieu naturel, par exemple, à un pique-nique).
  3. baguette de pain coupé en portions, et aussi chauffer le gril (ou au micro-ondes, si la cuisine).
  4. Des légumes coupés en petits cubes.
  5. De rouleaux chauffants sortent au milieu.
  6. Le trou résultant de la mayonnaise au goutte à goutte, le ketchup, la moutarde, éperonnage légumes préparés (mais sans fanatisme – il faut être plus en forme et saucisse).
  7. Mettez la saucisse dans le trou, et le manteau des bords avec du ketchup supplémentaire, mais pas trop.
  8. L'échauffement sur toute la structure en treillis de grilnoy (ou dans un four micro-ondes ou dans un four) pendant plusieurs minutes pour rouler resserrement du superfine reçu.
  9. chien français prêt à l'emploi (généralement, il mange « très chaud », car il est moins savoureux frais). Comme vous pouvez le voir, il est plus facile de préparer les poumons.

chien français – la solution optimale

Cette recette simple est la meilleure solution pour tout pique-nique, si vous ne voulez pas, par exemple, « la peine » avec un kebab, pilaf, soupe, et je voulais une collation simple et savoureuse. En outre, sur le gril ou sur un feu ouvert, il se tourne encore plus savoureux, fumé. La chose principale ici: porter une attention particulière au choix de l'ingrédient principal – saucisses. Ils devraient être naturels au maximum (de préférence dans la coquille kishkovoy), sans toutes sortes d'additifs tels que le soja et les conservateurs, puis votre pouding français est excellent – tout simplement Yum.

Il serait bon d'avoir aussi des saucisses d'agneau ou de bœuf. Gardez à l'esprit que l'agneau, par exemple, donnera une saveur française caractéristique spécifique à dogue que tout le monde aimera. Peut-on et la dinde ou de poulet à prendre – est un goût inhabituel de l'oiseau.

Mais à la maison, ce manteau de chien peut être l'un des « devoir » de plats. Par exemple, quand il voulait manger un morceau à manger, ou quand les invités sont à la porte, et plus grave le plat ne fait que commencer à cuisiner. Il est donc un pudding – et une alternative digne de hot-dog et autres fast food.

Contrairement à hot-dog

Ainsi, la principale différence entre les Français de la restauration rapide américaine est qu'il n'y a pas une incision longitudinale de rouleaux, et choisir la mie d'une main. Par conséquent, une telle nourriture est plus approprié pour une utilisation en extérieur sur la route. En outre, les Américains préfèrent traditionnellement remplir le ketchup « chien » du coeur. Les Européens sont plus galant approche de la question, dans la mesure où l'utilisation de la mayonnaise, le ketchup et la moutarde, une goutte de chaque ingrédient pour l'adoucissement de la nourriture – petit pain.

Procédé de préparation

En utilisant cette méthode de cuisson, la saucisse changent parfois à un autre produit, en laissant tous les autres ingrédients inchangés. Par exemple, certaines personnes préfèrent utiliser des bâtonnets de crabe ou poisson – également une option qui mérite l'attention. Et au lieu de saucisses peut mettre un bloc solide de fromage: il roule légèrement à l'intérieur podplava des effets de température, par exemple, sur le gril. tours aussi délicieux.

équipement

Si vous voulez faire cuire chien français, l'équipement nécessaire dans tous les cas. En principe, ne sont pas tenus de tels en-cas rien de cuisine spéciale. S'il y a une grille de contact dans votre cuisine, il sera très utile. Nature, sur le feu, à portée de main grill pour griller, qui avec une pince. Sur le plan de la rue fast-food, dans les grottes peu profondes, généralement utilisé le même rouleau presseur ou gril électrique. Mais pas moins savoureux et délicieux français « Bulldogs » peuvent être cuits dans un four ordinaire ou micro-ondes – il souhaite, et les ingrédients appropriés.

Pour ce qui est comme le pudding

D'ailleurs, dans l'Union européenne est un plat avec différentes variantes de garnitures est devenu l'un des meilleurs vendeurs dans la nourriture de rue. Et pas étonnant: chien français parfaitement mis en place pour le manger dans la rue ou dans des conditions naturelles. Petit pain est fermé de tous côtés, sauf un. Toutes les sauces et les garnitures sont à l'intérieur, de sorte que la probabilité de se salir ou oblyapatsya réduite au minimum. En outre, le plat a une grande saveur et croustillant.