Hôteliers – il est qui êtes-vous?

À l'heure actuelle, profession hotelier est considérée comme l'une des institutions les mieux payés et les plus prestigieux de type d'hôtel. Sans ces spécialistes dans l'entreprise mentionnée est tout simplement impossible de le faire. Les gestionnaires avec une variété de fonctions professionnelles sont le personnel, sans lequel impossible de construire un travail parfait d'un hôtel. Dans cet article, nous allons discuter de qui sont professionnels hôteliers et de mettre en évidence la spécificité de la profession.

Les faits de l'histoire de la profession

Il y avait des moments où les voyageurs que dans leurs rêves étaient de repos à l'hôtel, avec le confort, la tranquillité et la sécurité. Les hôteliers (ce aubergistes dans ces années) étaient surtout grossiers, avides et ne causent pas la confiance des gens. La qualité de l'environnement de vie est pas satisfait des visiteurs.

Au milieu du XIXe siècle, la situation a changé pour le mieux – le personnel est devenu plus poli et hospitalier, et de nouveaux services. Cela a conduit à une augmentation significative des prix. Mais à l'hôtel sont maintenant situés salons de beauté, les établissements qui offrent des services de divertissements, des restaurants.

Cet hôtel moderne a ouvert un nouveau niveau à Paris à la fin du XIXe siècle, le Cesar Ritz suisse. Pour l'intervalle de temps , il était un grand pas en avant dans les chambres ont une salle de bains, les repas ont été amenés dans la salle, et le dimanche , vous pourrez profiter de Vienne.

Ces institutions ont prospéré, ils sont restés représentants de terres nobles et les familles royales.

obligations professionnelles hoteliers

Hôteliers – un des professionnels de haut niveau, en prenant l'espace sur le plus haut échelon dans l'industrie hôtelière. Les responsabilités de ces personnes comprennent:

• offrant des conditions séjour confortable;
• créer les conditions nécessaires pour le travail du personnel de l'hôtel;
• augmenter le montant des bénéfices.

Ces professionnels sont chargés de maintenir l'image et la réputation de la marque de l'hôtel.

Les hôteliers à développer des activités de politique publicitaire de l'institution, définissent les fonctions de base de ses services d'affaires. Cette position est également appelée directeur de l'hôtel ou d'un directeur de l'hôtel.

Les méthodes de gestion des institutions de type d'hôtel différents niveaux de service et des équipements dépendent directement de son concept global. Selon les règles de conduite établies, les hôteliers peuvent se comporter avec les clients comme un bon hôte, ou, au contraire, en tant qu'administrateur d'hôtel discret.

Les tâches quotidiennes hoteliers

Hôteliers – sont des professionnels de l'industrie hôtelière, qui, ainsi que les défis mondiaux chaque jour pour résoudre de nombreux problèmes. Ceux-ci comprennent:

1. Organisation des travaux de l'hôtel.
2. Le contrôle sur le niveau de service.
3. Coordination de l'activité du personnel
4. Assurer le bon fonctionnement de l'équipement.
5. Organisation des travaux de réparation.
6. Tenue de la documentation financière et comptable.
7. Le contrôle de la circulation des espèces.

Les qualités personnelles nécessaires

L'hospitalité est une zone spéciale de services, qui sont d'une importance capitale des qualités personnelles des employés. Une vraie chance de gravir les échelons sont disponibles pour les personnes sortant, amical, résistant au stress avec un discours compétent et les bonnes manières.

Hôteliers – un spécialiste haut de gamme, qui, pendant la journée de travail doit résoudre beaucoup des problèmes en cause, à surmonter beaucoup de situations non standard et en même temps, montrent toujours l'hospitalité envers les clients et le personnel de l'hôtel.

administrateur de l'hôtel doit avoir une capacité spéciale pour recevoir et accueillir les clients correctement, indépendamment des circonstances.

Les critères de la profession

La condition principale pour l'emploi avec succès pour la Hôtelier de position est la maîtrise de l'une, et une priorité – en plusieurs langues. La connaissance de l'anglais est nécessaire pour presque tous les services de l'hôtel.

Les hôteliers doivent avoir un diplôme universitaire, ce qui confirme le niveau de leur intelligence. Le plus populaire est l'éducation en matière d'hospitalité et du tourisme, qui peut être obtenu dans de nombreuses écoles spécialisées. expérience de travail Accueil et recommandations.

obtenir immédiatement une Hôtelier de position presque impossible après l'obtention du diplôme. Il existe des exemples où le directeur de l'hôtel a commencé sa carrière avec des positions lave-vaisselle. Pour atteindre le plus haut échelon dans l'industrie hôtelière, vous avez besoin d'expérience et la réputation correspondante.

Travailler dans un hôtel pour la Hôtelier post (avantages et inconvénients)

Des professionnels compétents devraient avoir des informations qu'il ya des aspects positifs et négatifs de la profession. Ainsi, les avantages du travail des hôteliers considérés comme:

• demande constante sur le marché du travail;
• le prestige de la profession;
• salaires élevés.

Moins de travail à ce poste sont les suivantes:

• Le niveau maximum de la responsabilité des décisions.
• Les longues heures de travail.
• Stress émotionnel.
• Une communication constante avec des personnes différentes.

Hôtelier (directeur de l'hôtel) – tout à fait profession difficile et exigeant. Cette personne doit connaître en détail le travail de tous les employés de l'hôtel et de coordonner habilement. Il doit avoir une idée de ce que les événements se produisent dans les murs de l'hôtel chaque minute.

Le salaire d'un spécialiste dépend de sa compétence.

De bons diplomates est – les hôteliers, experts en marketing, les psychologues et les gestionnaires d'embauche, les administrateurs et financiers en une seule personne.