Lasagne au poulet et champignons, fromage et jambon

L'un des plat italien le plus populaire est lasagne. lasagnes sont vendus dans les magasins de détail, mais encore, avant la cuisson prenez soin de lire les instructions sur l'emballage, car ils peuvent être vendus sous une forme différente. Peut-être qu'ils devraient être bouillis ou utilisés dans sa forme originale.

Lasagne au poulet et aux champignons

ingrédients:

• Lasagne – feuilles 4-6;
• poulet – une carcasse;
• vin blanc – 300 g;
• Bow – deux pièces;
• céleri – 1 tige;
• beurre;
• Ail – 2 tranches;
• verts;
• farine – 3 cuillère à soupe;
• crème – 1 tasse;
• poivre, sel.

Il est nécessaire de réduire de moitié le poulet, puis remplissez 1 L d'eau et la moitié du vin. Ensuite, ajouter le sel, le céleri, le poivron et laisser cuire jusqu'à tendreté à feu doux. Après cela, le poulet refroidir, séparer la viande des os et le couper en cubes. Maintenant, tout faire frire dans du beurre et ajoutez les tranches de champignons. Tout cela frire environ 6 minutes, puis ajouter la farine et faire frire pendant environ 4 minutes. Maintenant, tout le petit refroidir et verser le bouillon, le vin (qui reste) et faire bouillir jusqu'à consistance épaisse. Retirer du feu, ajouter le fromage, la crème, le persil et bien mélanger. Maintenant, il est nécessaire de souder les feuilles de lasagnes dans de l'eau salée, puis plongé dans l'eau froide.

Sous la forme de la cuisson verser un peu de sauce et de mettre une couche de lasagnes au-dessus du poulet et verser toute la sauce. couches alternées 3-4 fois, puis versez la couche supérieure de la sauce et saupoudrer un peu de fromage. Cuire au four pendant environ 46 minutes à 220 degrés. Lasagne au poulet et champignons est prêt! Servir chaud que vous avez besoin.

Lasagnes avec du jambon et du fromage dans la sauce béchamel « »

Produits pour la cuisine:

• Lasagne feuilles – 300 g;
• tomates – 0,8 kg;
• jambon – 0,6 kg;
• Fromage – 250 g;
• Ail – 3 segments;
• Bow – deux pièces;
• l'huile végétale;
• sel, poivre et herbes.

Pour préparer la sauce béchamel « »:

• beurre – 120 g;
• farine – 5 cuillères à soupe cuillères;
• Lait – 1 litre;
• poivre, sel.

L'ail et les oignons est nécessaire pour crumble finement. Jambon coupé en cubes. Tomates coupées en cubes. Puis les faire frire des morceaux découpés en tranches d'oignon et l'ail dans l'huile. Ensuite, les ajouter aux tomates et herbes fraîches hachées. Tout frire pendant environ 14 minutes. grille de fromage.

Nous procédons à la préparation de la sauce « béchamel ». Pour ce faire, faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire frire un peu. Après cela, verser le lait, ajouter le sel, le poivre et faire bouillir en remuant tout le temps. Lorsque la sauce épaississe, alors il est prêt.

Maintenant, prenez la forme de plaques de cuisson et la propagation de lasagnes. Ensuite, ils versent un peu de sauce, étaler la moitié du jambon et verser la moitié de la sauce restante. Au-dessus, il faut saupoudrer de la moitié du fromage râpé. Ensuite , posez à nouveau des feuilles de lasagnes et tous les autres ingrédients dans le même ordre. Couvrir avec des feuilles de lasagne. Faire cuire le plat à 190 graudsah environ 42 minutes.

Lorsque la lasagne est prêt, vous devez le retirer du four et le mettre sur ses tomates, en tranches. Ensuite, saupoudrez avec le reste du fromage et placer dans le four encore rah (8-10 minutes). Après cette lasagne peut être coupé en portions.

Lasagnes aux champignons et salade

produits:

• Lasagne – environ 15 plateaux;
• tomates – 1 kg;
• salade verte – 200 g;
• Ail – deux clous de girofle;
• Bow – deux pièces;
• l'huile végétale;
• poivre, sel;
• Farine – 50 g;
• beurre;
• Lait – 750 g;
• – 450 g de champignons;
• Fromage – 230 g;
• muscade, basilic sec.

Il convient de noter que la recette est presque la même que celle des lasagnes avec du poulet et champignons. Seulement sans le poulet et avec l'ajout de la laitue.

Tout d'abord, vous devez couper les tomates. Broyer l'ail et le ragoût dans une huile végétale. Maintenant, couper la laitue et mélanger avec l'ail, ajouter le poivre et le sel. Tout cela Ragoût quelques minutes. Puis les faire frire la farine dans une petite quantité de beurre, en ajoutant en même temps le lait. Ainsi , il fait une grande sauce que vous devez remplir le poivre, le sel et la muscade. Maintenant, prenez la forme pour la cuisson et lubrifie le beurre, puis le mettre dans les feuilles de lasagne. Mettez les champignons sur le dessus des couches, verser la sauce, saupoudrer de fromage, répartis sur des feuilles de lasagnes, puis mettre la salade, verser la sauce, encore une fois lasagne, sauce tomate et fromage. Toute cette feuille de couverture de lasagnes et verser la sauce restante. Cuire au four environ 43 minutes à 190 degrés.

Comme vous pouvez le voir, lasagnes aux champignons, une recette qui est très facile, se préparer assez vite. En outre, il existe de nombreuses façons de préparer le plat avec l'ajout de poulet, jambon, et d'autres ingrédients. Il est à noter que lasagne particulièrement savoureux obtenu avec du poulet et champignons.