bleuets sains et délicieux. La recette de la confiture et des gâteaux

Beaucoup de gens savent comment les bleuets utiles. la récolte de recettes de ce fruit peut être utile pour vous si vous voulez garder ses propriétés pour l'hiver. Vous pouvez faire cuire la confiture, compote de fruits, mousse, pudding, gelée, ou essuyer simplement avec du sucre.

Juicy bleuets. Recettes pour l' hiver

Tout d'abord, essayez de faire cuire la confiture. Il est si délicieux que vous pouvez le faire à la fois en grande quantité – est un régal pour vous sera populaire dans votre famille. Tout d'abord, préparer les banques. Ils doivent être intacts, sans éclats ou des fissures, le couvercle doit les approcher en taille. Ils doivent être bon d'examiner, se laver d'abord avec l'aide de soude, puis sous l'eau courante, puis stérilisés. Pour ce faire, trois méthodes peuvent être utilisées – le four à vapeur et l'ébullition. regards derniers comme ceci: les banques et les couvertures, complètement immergés dans l'eau, faire bouillir pendant environ dix minutes. En utilisant la vapeur formée sur une casserole d'eau bouillante, le récipient peut être stérilisé en les plaçant au diviseur. Il est préférable d'utiliser le four. Placez les pots et les couvercles dans un four froid, tourner et laisser incuber pendant une quinzaine de minutes à une température de cent cinquante degrés Celsius. Les récipients en verre seront chauds – être prudent lorsque vous les enlever. Si vous recette déjà récolté des bleuets est la suivante:

• baies kilo buste, enlever les déchets et les baies gâtés.
• Rincer les bleuets sous l'eau courante froide et sèche.
• Mettez un petit bassin d'émail de feu, versez les cinq cents grammes d'eau en elle, ajouter les bleuets entiers et cinq tasses de sucre.
• Faire bouillir, sans cesser d'interférer avec une cuillère en bois. Le mélange doit être bien bouillonner. En remuant de temps, vous remarquerez comment lisse était les bleuets.
• La recette implique l'utilisation de l'acide citrique ou de jus de citron – trois grammes d'une de ces substances doivent être ajoutées à la confiture.
• Ensuite, vous devez faire bouillir pendant deux minutes, réparties sur les banques, fermer le couvercle. confiture de magasin dans un endroit sombre.

De la même manière, vous pouvez préparer la gelée. bleuets Purée (la recette est d'utiliser uniquement les baies fraîches) doivent faire bouillir et de petits chefs. Il est nécessaire de séparer le jus et ajouter l'agent de sucre et gélifiant. contrôle de disponibilité est effectué comme suit: chute de la gelée ne doit pas être dissous dans un verre d'eau et couler au fond.

Tarte aux bleuets. Recette pour une cuisson douce

Pour préparer six portions prendre demi-kilo de baies, une tasse de crème sure, paquet de beurre. Il faudra encore trois cent cinquante grammes de farine de blé tendre ou un mélange de blé et de la farine d'avoine. Et une centaine de grammes de sucre en poudre, noix de coco et le sucre brun, une cuillère à soupe de zeste de lime et deux cuillères à soupe d'amidon. Préparer à l'avance shtreyzel. Pour ce faire, cent grammes de beurre et la même quantité de farine se frottent les mains avec cassonade, le zeste et la noix de coco. Laissez la pièce se couchera dans le réfrigérateur pendant que vous préparez la pâte. Pour ce faire, faire fondre le reste du beurre, mélanger avec la crème sure et le reste des ingrédients. Verser dans un moule, niveau. Lay au-dessus des baies, verser l'amidon, et sur le dessus – shtreyzel. Four pendant trente minutes.