Marinade de vin pour le porc barbecue

Pour commencer, préparer une marinade de vin pour le porc barbecue et le vin rouge.

ingrédients:

• Carnation – deux paquets.
• feuille de laurier – un.
• poivre noir – six pois.
• thym frais – deux branches.
• persil frais – trois branches.
• L'ail – deux clous de girofle.
• Oignon – un oignon.
• Vin sec (rouge) – cinq cents millilitres.

Comment préparer la marinade pour le barbecue avec du vin

Couper l'oignon en rondelles minces, hacher finement l'ail et le persil. Mettez l'ail et l'oignon dans une casserole, ajouter tous les autres ingrédients, mettre sur feu doux, porter à ébullition et laisser mijoter pendant deux minutes. Assaisonnez avec du sel au goût. Réfrigérer le mélange préparé et utilisé en tant que marinade pour barbecue. Il peut être stocké dans le réfrigérateur jusqu'à sept jours. Cette marinade pour le porc, le gibier et la volaille.

Recette à deux: la marinade pour le porc avec du vin

ingrédients:

• Vin sec – un verre.
• Oignons – quatre ou cinq ampoules.
• L'ail – trois ou quatre tranches.
• Pepper (poivron rouge) – le goût personnel.
• Sel – en option.

marinade de vin de cuisson pour le porc barbecue

Mélanger dans un récipient vin sec, poivre (rouge), le sel, l' ail haché finement, les rondelles d'oignon haché, mettre des morceaux de viande fraîche, mélanger soigneusement et attendre trois à cinq heures jusqu'à ce que la marinade de porc.

Recette de trois: une marinade de vin pour le porc barbecue (vin blanc)

ingrédients:

• vinaigre de vin rouge – une demi-cuillère (la salle à manger).
• Vin rouge – un verre.
• moutarde sèche – un quart d'une cuillère (thé).
• Oignon – une tête.
• feuille de laurier – deux choses.
• Carnation – une demi-cuillère (thé).
• Rosemary – une demi-cuillère (thé).
• Vinaigre (rouge) – une cuillère (thé).
• Sucre – au goût.

Marinade de vin pour le porc barbecue est préparé comme suit: mélanger rouge vinaigre (vin) avec du vin rouge et versez le sucre au goût, puis la moutarde sèche, tout mélanger soigneusement. oignon coupé en rondelles, posé dans un récipient, versez le mélange préparé, ajouter les clous de girofle, romarin, feuille de laurier, mettre sur la plaque et faire bouillir. Une fois que la marinade est fraîche, mettre le porc pendant trois ou quatre heures.

Quatrième recette: marinade barbecue sur la base de vin blanc (sans vinaigre ajouté)

ingrédients:

• Vin blanc – un verre.
• Sucre – une cuillère (thé).
• Sage – une cuillère (thé).
• Oignon – une seule pièce.
• Huile végétale – deux cuillères (couverts).
• poivre noir (terre) – une cuillère (thé).

marinade de cuisson

Râper l'oignon sur une râpe moyenne. Incorporer au-dessus de toutes les épices dans l'huile végétale et laisser reposer pendant environ une heure. Ensuite , ajoutez les oignons dans le beurre, une cuillerée de sucre et de vin blanc. Coupez le boeuf en tranches soignées et laisser mariner dans le mélange préparé pendant six à huit heures. Après marinage le mélange peut être en toute sécurité arrosé la préparation de votre barbecue.

Recette cinquième: la marinade au vin blanc sec et le vinaigre

Mélanger le vinaigre (blanc) avec le vin blanc. Ajouter une demi-tasse d'eau (bouillie), le sel et une cuillerée de sucre, un peu d'huile d'olive. Chauffer le mélange ne bout pas. Ajouter une cuillerée de câpres (cuillère à soupe), le poivre et le thym (un quart d'une cuillère à café). Laisser refroidir la marinade et placer la viande dans pendant dix à douze heures.

Nous espérons que les recettes fournies ci-dessus seront utiles pour vous pour l'excellente préparation d'un kebab!