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côtes levées fumées avec des pommes de terre. recettes de cuisine

Ce maint plat est considéré comme un pur hiver, car il est non seulement chaud et satisfaire la faim, mais aussi de contribuer à élever votre humeur. Aujourd'hui, nous allons apprendre et d'explorer comment faire cuire les côtes fumées avec des pommes de terre. Tout le reste, les viandes ont longtemps été populaire dans la cuisine avec eux faire des plats délicieux et différents manger séparément. Et beaucoup de temps, ce processus ne prendra pas. Ils conviennent pour un dîner à la maison ou le déjeuner. Donc, vous devriez certainement essayer.

Recette №1: simple,

S'il vous plaît trouver une des recettes les plus simples qui racontent comment cuire les côtes fumées avec des pommes de terre. vous pouvez ajouter des légumes ou des champignons si on le souhaite. Ingrédients: eau, côtes levées fumées – un kilogramme de pommes de terre – cinq pièces, poivre noir – Cinq pois, carottes – un morceau, un oignon, la feuille de laurier – deux morceaux, le poivre, les épices et le sel .. préparation:

  1. Et gratter mes côtes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'une légère rougeur.
  2. Pelé et éplucher les pommes de terre, les carottes et les oignons. Les deux premiers produits sont coupés en gros, la dernière – plus petit. Étaler ces composants au fond de la casserole.
  3. Mettez les côtes sur le dessus. Ajouter les épices, le poivre et assaisonner avec le sel. Remplir d'eau chaude, que complètement tous fermés, et jeter la feuille de laurier.
  4. Pan mis le feu. Dès que cela se résume, réduire le feu et laisser cuire pendant environ une heure. Après cette période, fumé côtes de porc avec des pommes de terre seront prêtes. Si les oignons et les faire frire les carottes à l'avance, et alors seulement à ajouter au plat, il aura un goût encore mieux.

Recette №2: légèrement modifié

Ingrédients: côtes fumées – 0,7 kg de pommes de terre, – 8-9 pièces, une seule pièce. – les carottes et l'oignon, l'huile végétale, des herbes fraîches. préparation:

  1. les pommes de terre et les couper en Peeling 4-6 morceaux, faire bouillir dans une petite quantité d'eau.
  2. Lorsque l'ébullition ajouter les côtes et remuer.
  3. Bow propre, couper et faire frire, ajouter les carottes hachées et tout laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
  4. Ajouter les pommes de terre à la friture, quand il est presque prêt. Remuer, assaisonner avec le sel, ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux.
  5. A ce moment-là, quand les pommes de terre commencent à se désagréger, côtes levées fumées et les pommes de terre sont prêtes. Saupoudrer d'herbes et servir.

recette №3

côtes levées fumées, par ailleurs, très bien aller avec une bière fraîche. Mais nous continuerons à les faire cuire avec des pommes de terre. Les ingrédients pour les recettes suivantes: côtes, plus grande taille d'oignon, poivron, carotte, branche de céleri – une tranche, le poivron, les tomates – quatre grandes pièces, pommes de terre – 5-6 pièces, l'aneth et le persil, le poivre et le sel. Et maintenant, nous préparons les côtes avec des pommes de terre Smoked. La recette est la suivante:

  1. Nettoyer la peau de l'oignon et la carotte et coupez-les en petits morceaux. Nettoyer les graines des poivrons, les couper en bandes, le céleri traité de la même.
  2. Sur les couper en morceaux et les côtes. Nous embarquons sur un chaudron et mettre le feu. Après le début de l'allocation de graisse ajouter des légumes cuits. Fry, en remuant de temps, pendant dix minutes.
  3. Nettoyer et couper les pommes de terre, mettez dans un chaudron.
  4. Râper les tomates et – en notre qualité. Si le fluide est petit, vous pouvez ajouter un verre d'eau.
  5. Attendre jusqu'à ce que l'ébullition, couvrir avec le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à tendreté. Bit ajouter le sel et éteindre le feu. Servir, saupoudré d'herbes.

Recette №4: côtes avec des pommes de terre dans multivarka

Les côtes avec des pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières, comme le ragoût, frire, griller. Nous offrons une autre façon – en multivarka. ingrédients nécessaires: 300-400 grammes nervures 6-7 pommes de terre demi salle cuillères d'huile de tournesol, 100 ml d'eau, le poivre noir moulu et de sel. préparation:

  1. pommes de terre épluchées dés.
  2. Nous Etalez dans un bol Multivarki.
  3. Verser l'huile de tournesol, le poivre et le sel au goût.
  4. côtes fumées placé au-dessus de la pomme de terre. Remplissez – le avec de l' eau, puis fermez multivarku, mode de commutation « cuisson » et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète des pommes de terre. Les côtes en multivarka les pommes de terre sont cuites.
  5. Pour goûter le plat était le plus saturé, peut être utilisé dans la préparation de tout votre goût, les épices et les ingrédients. Il peut être: la feuille de laurier, l'oignon, la carotte, le curcuma, le céleri. Le plat est très savoureux, parfumé et copieux.

Recette №5: encore une fois, côtes levées fumées et pommes de terre

ingrédients nécessaires: côtes fumées – 700 grammes de pommes de terre, – 9-10 morceaux de taille moyenne, une grosse carotte et l'oignon, l'huile végétale, le persil, le laurier et le sel. Alors, préparez les côtes levées fumées avec des pommes de terre:

  1. Couper en 5-6 pièces nettoyées pommes de terre.
  2. Faire bouillir dans le minimum d'eau nécessaire. Ajouter les côtes après ébullition et bien mélanger.
  3. Faire revenir l'oignon haché. Frotter les carottes sur une râpe à gros trous et verser dans la casserole pour les oignons. Cinq à sept minutes laisser mijoter.
  4. Lorsque la pomme de terre est presque complètement prêt, ajouter à la zazharku panoramique. Encore une fois, on mélange, le sel, mettre une feuille de laurier et laisser mijoter encore une dizaine de minutes. Jusqu'à ce moment, jusqu'à ce que les pommes de terre tombent en morceaux.
  5. Saupoudrer d'herbes et – sur la table. Bon appétit!