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Est-il possible de geler la courge pour l'hiver?

Alors que le squash ne regarde pas à l'extérieur présentable, il se mange avec plaisir partout dans le monde et il est fait de centaines de différents plats. Mais la chose la plus importante est qu'il est très utile. Courgette – l'un des plus aliments de santé, car il normalise l'équilibre eau-sel, stimule l'élimination des excès de liquide du corps, il kalloriynost pour 100 grammes de produit est seulement 24 kcal. Malgré le fait que sa saison dure de Mai à Octobre, de trouver frais courge dans les mois d'hiver peut être difficile. Par conséquent, beaucoup se demandent s'il est possible de geler la courge pour l'hiver. Bien sûr, vous pouvez. Seulement besoin de connaître quelques secrets.

Comment geler la courge

La chose la plus importante – leur droit de choisir. Pour le gel de squash est préférable de choisir le milieu de maturité. Jeunes contiennent trop de liquide, et dans les graines matures peau grande et rugueuse. Et, bien sûr, ils ne devraient pas être gâtés. Congélateur laisser que des fruits de qualité.

Il est également important de savoir s'il est possible de geler le squash comme ça, sans aucun traitement ultérieur. Une fois les légumes sélectionnés, ils ont certainement besoin de se laver et sécher sur une serviette. Et seulement après que vous pouvez passer à la partie suivante. Selon la façon dont ils ont l'intention de continuer à utiliser, les courgettes coupées en cubes ou des anneaux, et frotté sur les céréales Noah râpe.

devraient être divisés déjà légumes préparés en portions individuelles, réparties dans un sac propre et sec. Parmi ceux-ci, vous devez supprimer autant que possible l'air, attacher et envoyer au congélateur. Au lieu de sacs en plastique, vous pouvez utiliser des conteneurs spéciaux. Ils ne sont pas seulement plus zamorozhivat pratique, mais ils permettent également d'économiser l'espace dans le congélateur. Faites les courgettes congelées encore en quelque sorte? Oui, vous pouvez, par exemple, développer les anneaux sur le plateau, mettre dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures, et ne puis étaler sur les paquets.

courgettes aliments surgelés

Mais l'hôtesse expérimenté a posé une question légèrement différente, et s'il est possible de geler la moelle afin qu'ils soient sans préparation utilisée pour la cuisson? En effet, dans la maison, vous pouvez faire de tels produits semi-finis. Le plus simple – une courgette de grille avec des carottes. Ensuite, l'hiver sera de ce mélange cuire de délicieuses crêpes, ajoutez simplement l'ail, la farine, les œufs et les épices au goût. Et si ajouter la courge coupée en dés herbes fraîches hachées, ce qu'ils peuvent être utilisés dans les soupes et les ragoûts.

Une autre variante intéressante de ce matériau – il est courgettes frites. Les écorces de fruits, coupé en rondelles et les faire frire des deux côtés dans l'huile végétale. Sécher avec une serviette pour enlever l'excès de graisse. Ensuite, p bulletin azlozhiv, gel et plié dans un récipient. A tout moment, ils peuvent obtenir, réchauffer au micro-ondes et servir avec la sauce au yogourt. Et ils ne diffèrent pas de fraîchement frites.

conclusion

Bien sûr, savoir comment le faire, plus une question de savoir s'il est possible de geler la moelle. Vous aurez seulement besoin de déterminer la bonne quantité de légumes et de la taille des portions. Mais surtout, peu importe à quel point ils ne gèlent pas, cela ne suffit pas. En fait, après décongélation pratiquement pas différents des courgettes au goût frais.