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Les légumes avec de la viande dans le pot dans le four – et copieux repas facile

Les légumes à la viande dans le pot au four et au four rapidement. Mais pour obtenir un résultat parfait, il est nécessaire d'effectuer des opérations de prétraitement tous les ingrédients nécessaires. Et le plus vaste éventail de produits sera le plat plus copieux, délicieux et aromatique tournera.


Cuisson de la viande dans le pot: une étape recette pas à pas

Produits nécessaires pour 6 personnes:

  • les feuilles de lavrushki – 12 pièces;.
  • veau de pâte fraîche ou de porc – 1 kg (facultatif);
  • huile de tournesol raffinée – 6 cuillères à soupe pleines de grande taille (si la viande est maigre);
  • gros oignons frais – 3 pcs;.
  • tubercules de pommes de terre sont de petits – 6 pièces;.
  • aubergine avec doux à la peau – 3 pièces;.
  • tomates mûres rouges – 3 pcs;.
  • poivre noir moulu et rouge – 6 pincées;
  • moyenne de carotte – 3 pièces;.
  • sel – 2 petites cuillères.

Traitement de la viande

Les légumes avec de la viande dans le pot dans le four se révèlent savoureux, si elle est utilisée dans la préparation de produits non soumis au gel. Comme base, nous avons décidé d'appliquer le veau ou le porc. Ce sont ces types de viande préparés le plus rapidement possible et deviennent tendres et juteux après le traitement thermique. Ainsi, le produit acheté doit être lavé et coupé en petits morceaux, le sel de table de saveur, le poivron rouge et noir.

Légumes de transformation

Les légumes avec de la viande dans le pot dans le four sont très parfumées, si cela sert à acheter plusieurs produits. Nous utilisons les tubercules de pommes de terre, les oignons, les aubergines, les tomates et les carottes. Ils doivent se laver, éplucher et couper en petits cubes taille de. Il est nécessaire de veiller à ce que les tomates et les aubergines Peler était douce, sinon nécessaire pour se débarrasser de lui.

cours de formation

Dans le processus de préparation d'un tel repas ne pouvait pas aider à se demander pourquoi les légumes avec la viande dans le pot dans le four toujours tourner la richesse? Il est très simple. Le fait que les produits transformés sont placés en petites quantités dans la cuve en terre cuite individuelle où ils croupissent dans leur propre jus. Ce facteur contribue au goût merveilleux et l'arôme du plat. Pour former il est nécessaire de préparer 6 pots, dont chacune est nécessaire pour verser une cuillerée d'huile de tournesol, puis de poser les lavrushki feuilles, de la viande, les oignons, les carottes, les pommes de terre, les aubergines et les tomates mûres. Au stade final, tous ces ingrédients doivent être le sel et le poivre (du calcul, que la viande a été assaisonné avec des épices). Aussi dans chaque pot que vous devez verser 1/3 tasse d'eau ordinaire.

traitement thermique

Mettez la poterie doit être dans un four préchauffé 205 degrés. Par la suite, le plat est nécessaire pour résister à environ 60-70 minutes. Sa volonté peut être déterminée en prélevant un échantillon de l'un des pots.

Comment apporter à la table

Délicieuse viande dans des pots est recommandé de présenter à ses clients un hot chat dans la poterie. Pour que ce ne pas endommager la surface de la table, il doit être préalablement mis dans une soucoupe ou un plat pour le second. De plus à ce dîner, il est souhaitable de soumettre le pain de blé, des légumes frais et sauce tomate épicée.