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Plats de porc

Le porc est une source riche en vitamines B, en particulier la vitamine B12. Comment sont ces étranges, mais le porc aide dans le processus de mise à jour des cellules dans le corps et participe à la lutte contre la dépression, en raison de la teneur en acide arachidonique et le sélénium. Faible teneur en cholestérol est bénéfique pour le système cardio-vasculaire.


La viande de porc est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des femmes qui allaitent, étant donné que cette viande contient de grandes quantités de protéines, alors qu'il est parfaitement digeste et affecte favorablement les intestins.

Dans la préparation de la chose la plus importante – pour apporter la viande est bien fait, car il peut contenir une grande variété de parasites. Lorsque la cuisson des viandes de porc se produit dans le four, le régime de température doit être supérieure à 75 degrés.

Viande de porc steppe

Livre de porc coupé en morceaux d'une épaisseur de pas moins d'un centimètre sur les deux côtés se repoussent, le poivre de grille et de sel.

En outre, deux hautes pommes de terre crues et épluchées frotté sur une râpe à gros trous, les ajouter différents verts finement hachés, l'œuf, deux cuillères à soupe de farine, les ingrédients sont mélangés, et salés, épices sdabrivayutya ou poivre.

Chaque morceau de porc en copeaux des deux côtés recouverts d'une épaisse couche de masse de pomme de terre et les envoyer sur une poêle chaude avec de l'huile végétale. Fry pendant une courte période, jusqu'à ce que l'apparence d'une belle brune sur les deux côtés.

La viande est ensuite placé dans un plat allant au four et versez 200 g de crème (mieux prendre plus gras). Fromage sur le dessus pour remplir et envoyer aux 10 minutes au four préchauffé déjà depuis le porc est déjà dans les pommes de terre, puis ornez vous ne pouvez pas cuisiner et servir sous cette forme.

Porc au paprika

Un kilo de porc coupé en morceaux de taille moyenne, mettre sur une poêle chaude et faire frire jusqu'à coloration sur feu vif. Après mettre la viande dans une casserole, verser de l'eau bouillante, ajouter le sel et les épices, mettez sur feu moyen.

Un couple de poivrons (de préférence de couleur, de sorte que le plat sera plus beau) coupé en deux anneaux, envoyer dans une casserole avec la viande et remuer, ajouter une petite boîte de pâte de tomate (200 grammes).

Trois ampoules anneaux chop demi et les faire frire dans une poêle à frire envoyer une huile végétale à la grille ou passer à travers un pilon quatre gousses d'ail. Une fois que les oignons à frire, le jeter dans un pot.

Tous ensemble, il éteint 30 minutes. Le plat fini est approprié de servir avec des pommes de terre et garnir de légumes verts.

Viande de porc. Dans une casserole.

La recette est destiné aux quatre pot. Prenez le filet de porc décongelé et coupé en petits cubes.

Kilogramme – la moitié de la pomme de terre dégagée et également découpé en cubes d'environ un centimètre de diamètre.

En outre, tous divisés en quatre parties égales par le nombre de pots et des couches empilées. La première couche – viande. Assurez-vous de sel et ajouter des épices, vous pouvez prendre des équipes « à la viande ».

Deuxième couche – arc. Il faudra deux ou trois oignons moyens, hachés pas trop finement.

La troisième couche – pomme de terre, aussi, sel et épices.

La quatrième couche – mayonnaise. Environ 200 grammes de mélange de sauce avec quatre gousses d'ail et une cuillère à frottis uniformément dans la pomme de terre de cocottes.

Dernière cinquième couche – beaucoup de fromage, de sorte qu'il est entièrement recouvert de mayonnaise.

Mettre au four préchauffé, le pudding sera préparé 40 minutes – 50.

Il y a dans cette viande et des inconvénients, des plats de viande de porc produits très gras, donc les nutritionnistes ne recommandent pas les utiliser tous les jours, ou il peut simplement conduire à l'obésité. Et l'obésité affecte tout l'organisme, ce qui conduit à diverses maladies. Et encore une fois – une attention particulière devrait être accordée au traitement thermique et de la viande à rôtir jusqu'à ce que fait.