Une variété de recettes émincé

Farce – un produit qui est accessible à tout le monde. De la viande hachée peut être quoi que ce soit, à partir de recettes farce – c'est incroyable et délicieux. En raison du fait que ce produit peut être de porc, du boeuf, du poisson, du poulet ou agneau, vous pouvez faire cuire une variété de plats. Escalopes, boulettes, boulettes de viande, des petits pains, et d'autres types de recettes de farce peuvent même faire cuire un cuisinier débutant. Vous avez seulement besoin de savoir comment faire cuire des recettes Deuxième viande plats.

Vous pouvez faire cuire des hamburgers avec des tomates. Vous aurez besoin – un petit pain rassis – 1 pièce, basilic – 1 bouquet, l'oignon – 1 morceau, l'ail – 1 gousse, beurre – 1 cuillère à soupe de boeuf haché – 600 grammes, un œuf – 1 pc, chapelure – 2 cuillères à soupe, l'huile d'olive – 2 cuillères à soupe de fromage – 125 grammes, tomates – 2 morceaux, le sel et le poivre.

Tout d'abord, vous devez tremper le pain, hacher finement le basilic. Les oignons et l'ail coupé en petits morceaux et les faire frire dans une poêle avec du beurre. Dans le boeuf ajouter les oeufs, pain et un peu de basilic. Eh bien pétrir la masse et ajouter le poivre et le sel. Pour ce faire, les galettes qui sont ensuite nécessaires pour rouler dans la chapelure. De chaque côté de faire frire obtenu les galettes pendant 5 minutes. tranche de fromage et de tomates coupées en rondelles. Dans un four préchauffé 175 vente degré escalopes et les galettes sur le dessus mettre une tranche de fromage et des tomates. Escalopes saupoudrez de basilic et cuit sous une forme graissé environ 8-10 minutes.

Sachant que les recettes de poisson haché – cette variété de plats que vous pouvez faire cuire des poissons comme les galettes et boulettes de viande. Pour faire des gâteaux de poisson, vous avez besoin des ingrédients suivants – 1 kg de filet de morue, 2 morceaux d'oignon, 1 carotte, 5 ou 6 tranches de pain de grains, 125 grammes de fromage, un demi – verre de lait, 1 oeuf, l' aneth, épices, poivre et sel – facultatif .

Filets de morue Laver et couper en petits morceaux. Cassez le pain en morceaux et laisser tremper dans le lait. Dans le processus de coupe du poisson, les os doivent être enlevés. Propre rouleau de filet dans un hachoir à viande. Les carottes et les couper et tordre dans un hachoir à viande. Pain, qui a été trempé dans du lait, envoyer également fraisé. Dans la viande hachée résultant ajouter l'oeuf et l'aneth, qui doit être finement haché, ainsi que du fromage cottage, les épices, le sel et mélanger le tout correctement. Pour de meilleurs résultats, mélanger la farce peut être remis. Galettes de formulaire à l'aide d'une cuillère à rossignol. Puis les faire frire les galettes de chaque côté. Pour une cuisson plus efficace, il est nécessaire de recouvrir le couvercle plat après la première rotation. galettes de friture de poissons nécessaires afin d'obtenir un brun doré. Délivrer de telles galettes de pommes de terre peuvent être ou des pâtes.

En général, les recettes de viande hachée – un des plats délicieux et sains. Par exemple, lasagnes avec du chou et de la viande. Pour ce plat, vous aurez besoin – deux choux jeune homme petit, 700 g de toute viande, 2 morceaux d'oignon, 2 tomates (peut remplacer la pâte de tomate ou du jus de tomate), 1 aubergine, beurre et légumes, sel, épices – tout au goût. Pour préparer la sauce ou de crème sure nécessaire 9protsentnye 100 g, 1 oeuf et 100 grammes de fromage.

Jeune chou est la meilleure option pour la préparation de lasagnes. Il est nécessaire de se laver, enlever les tiges et les feuilles sur le chou désassembler. Mettez l'eau de feu, le sel et, à l'ébullition, le chou bas laisse au fond. Au bout de 3 minutes pour obtenir les feuilles à sécher sur une serviette. Le chou devrait obtenir un peu humide. Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile végétale jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'il devienne transparent. les carottes et Râper ajouter aux oignons, il est tout un peu mis hors. Passer la viande dans un hachoir à viande, le poivre et le sel, mélanger la viande avec les carottes et les oignons. Tout cela faire revenir en masse quelques minutes. Retirer l'amertume des aubergines, les couper et ajouter à la viande. Peler les tomates, les couper en cubes et ajouter à la viande hachée obtenue. Fermez le bac à couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes à feu doux. Ensuite, ajoutez des herbes fraîches hachées. Farce dozhzhen être juteuse et imprégné. Une forme particulière de graisse, mettre sur le fond de feuilles de chou, puis une couche de feuilles de chou et viande hachée à nouveau. La sauce (à râper du fromage, battre les oeufs et mélanger le tout avec la crème) pour lasagne, couvrir de papier d'aluminium. Faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes jusqu'à quelques minutes, prêt à saupoudrer lasagne de fromage et de nouveau plongé dans le four pendant 5 minutes.

Ces recettes sont de la table émincées diversifier, donner la plénitude de saveur et ravira le ménage.