L'histoire sur la façon de faire cuire la bouillie de pois.

Nous vous invitons à pouding à bien des égards est un visiteur rare dans les cafés et restaurants, donc pas chacun d'entre nous sait ce que ce plat, ce qui est dommage. Nous vous invitons à pouding dans de nombreux pays est considéré comme l'un des plus beaux plats et régimes très utiles. En particulier, les nutritionnistes soulignent que l'utilisation de la bouillie de pois a noté qu'il est riche en beaucoup de protéines, vitamines et oligo-éléments divers, mais, à son tour, contient un petit nombre d'hydrates de carbone. Voilà pourquoi ce plat comme pudding Pease, il peut être approprié pour ceux qui essaient de prendre soin de sa taille et de la santé ainsi que aime manger délicieux et satisfaisant.

Très souvent, la bouillie amateurs pose la question: « Comment faire cuire la bouillie de petit pois. » La réponse à cette question est mon article. Voici un principe général de la façon de faire cuire la bouillie de pois, ainsi que deux recettes des meilleurs chefs.

Instructions générales sur la façon de faire cuire la bouillie de pois:

Si vous décidez de cuisiner un plat d'accompagnement de ce type de bouillie, il convient de rappeler qu'il est nécessaire de faire cuire la bouillie de pois assez longue période de temps. De plus, la recherche de recettes de cuisine communes bouillie de pois doit commencer en temps utile. pois secs achetés sont lavés, puis verser une petite quantité d'eau froide et laisse reposer pendant au moins 1-2 heures. Très souvent, les pois sont trempés, même pour toute la nuit.

Obtenir la préparation directe de céréales, de quart imbibé de pois doit être séparé du poids total, le poids restant de pois verser de l'eau dans le rapport approximatif de 1: 2. Après cela, commencer à cuire la bouillie. La mise à feu doux sur la cuisinière. Après l'eau dans une casserole ou une poêle furoncles, il est nécessaire d'ajouter du sel et du poivre, et le feu étendu à la température moyenne. Le processus réel de cuisson pois de céréales se produit en quelques heures, après quoi on a ajouté les pois pan restants, et la masse est cuite pendant environ 30-40 minutes.

Après toutes les actions pot de bouillie peut être mis dans le four chaud pendant exactement une demi-heure. Si vous faites cuire la bouillie de pois, comme il est dit dans cet article, il est vous non seulement délicieux, mais aussi belle. bouillie de pois Cook , recommande également non seulement l' eau bouillie, mais dans un bouillon de poulet.

Recettes pour la bouillie de pois.

La principale chose pour la préparation de la bouillie de pois – une mesure de son degré de « bouillie ». Dans cette section, nous allons démontrer deux recettes qui vous montrent comment faire cuire la bouillie de pois est non seulement savoureux et sain.

1) de la recette de cuisson de cuisson.

pois solides lavés et remplis d'eau d'environ au-dessus de l'emplacement de pois orteil dans un pot à paroi épaisse. Après les petits pois se tenaient du jour au lendemain, son état gonflé est mis à feu moyen et, en remuant constamment, porté à ébullition. Après les pois mis sur feu doux commence à bouillir, le pot doit être retiré de la chaleur et poursuivre la cuisson de la bouillie de pois avec une méthode de bain de vapeur. Après la fin de la cuisson de la bouillie de pois doit être refroidi et nourris avec des feuilles vert clair.

2) une recette classique.

Les pois ne doivent être lavés, et tombent rapidement endormi dans une casserole et couvrez avec beaucoup d'eau. Après 7-10 heures, l'eau doit être évacuée de la casserole, l'inclinaison et les pois dans une passoire et laisser refroidir, laver à l'eau froide. Après cela, déjà dans l'eau bouillante salée doit être mis à nouveau les pois attendris et mettre la casserole sur feu vif. Par la suite, la bouillie est amenée à ébullition, après que le feu Bates pratiquement au minimum. Ébullition continue à laisser mijoter pendant 40 minutes. Pan doit couvrir, et le contenu en remuant lentement toutes les 10 minutes.

C'est essentiellement toutes les informations que vous répondre à la question de savoir comment faire cuire la bouillie de pois.