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Comment préparer leur propre kupaty sur le gril?

Comment préparer kupaty sur le gril? Cette question devient particulièrement importante au cours de la saison estivale. Aujourd'hui, nous voulons dire au sujet des règles de la cuisson de ces délicieuses saucisses dans la nature, ainsi que de partager quelques recettes simples.

Comment faire cuire kupaty sur le gril

Baignez appelé saucisses de viande hachée, de graisse et d'épices, enchâssés dans l'intestin naturel. Ils peuvent faire à la maison ou acheter dans un supermarché. Ensuite, nous allons vous montrer comment faire cuire kupaty sur le gril vous.

  • Si vous avez dans les saucisses congelées de magasin, qui avant de les frire les mettre sur la tablette inférieure du réfrigérateur pendant plusieurs heures.
  • Pour kupaty étaient couverts de brun doré, ils doivent être revêtus de ketchup ou de toute autre sauce tomate.
  • Il vaut mieux les faire frire à température moyenne. Cela signifie que vous avez besoin de brûler les charbons, puis les placer sur la grille.
  • Que lors de la cuisson de la coquille est pas cassé, nous recommandons que, pour un peu plus bas saucisses dans l'eau chaude. Le produit peut être tissu promaknut et seulement ensuite envoyé au bûcher.
  • Ne posez jamais la grille chaude kupaty – dans ce cas, la coque peut se fissurer saucisses. Ne pas oublier de graisser avec de l'huile ou de la graisse, de sorte que vous pouvez facilement retirer le produit fini.
  • Le temps de cuisson Kupat dépend de leur taille, mais généralement pas plus d'un quart d'heure.

Kupaty sur le gril. recette

Ce plat nous vient de la cuisine géorgienne. Dans un premier temps kupaty préparé à partir de graisse de porc, des oignons, du lard et des épices. Immanquablement, il ajoute l'ail, les clous de girofle, la cannelle, le cumin, la coriandre et le poivre noir. Préparer kupaty classique sur le gril selon notre recette.

  • Face à un kilo de viande de porc, puis couper la viande en morceaux et hachez
  • Quatre gousses d'bulbes d'ail et deux claires de l'enveloppe, coupées en morceaux, puis écraser aussi meuleuse.
  • Ajouter une cuillère à soupe l'émincé de jus de citron, le poivre, la cannelle, clou de girofle moulu, le houblon suneli et le sel.
  • Prenez l'intestin prêt épluché et de les attacher dans un noeud à une extrémité.
  • Remplissez leur viande par la buse pour la fabrication de saucisses. Si vous ne disposez pas d'un tel équipement, vous pouvez remplir le tube digestif avec une bouteille en plastique.
  • Indépendamment de déterminer la taille des saucisses prêtes, et après chaque attacher un noeud à kupaty séparer les deux.
  • Le produit fini peut être immédiatement cuire ou congeler pour une utilisation ultérieure.

Comment faire frire kupaty sur le gril? Pour ce faire, répandre le feu et attendre brûlent du bois de chauffage et du charbon de bois à travers. Disposer les saucisses sur le gril et placez-les sur le gril. Après un certain temps, ils devraient retourner, et après un certain temps mis sur une plaque. Le plat fini Servir avec des légumes frais et votre sauce tomate préférée.

maison Kupaty

vous pouvez faire les saucisses trop gras, si on le souhaite. Dans ce cas, ils ne seront pas moins délicieuse que la nourriture préparée par la recette originale. Pour kupaty maison sur le gril, vous devez faire ce qui suit.

  • Préparer un kg de veau haché, porc et demi kilogrammes de 100 grammes de lard.
  • Ajouter à l'oignon haché de la viande et l'ail (au goût).
  • Assaisonner la viande hachée avec du poivre et du sel. Vous pouvez ajouter d'autres épices si on le souhaite.
  • Bien mélanger tous les produits préparés.
  • Une buse spéciale pour le rembourrage de saucisse tamp intestin de porc, sans oublier de faire des nœuds entre Kupaty.

Préparer une partie du charbon produit fini, alors que la saucisse reste mis dans le congélateur. Vous pouvez les obtenir à tout moment et utiliser au besoin.

Kupaty aux champignons et oignons

La nouvelle barre donnera votre plat le goût original. Par conséquent, nous vous offrons la recette inhabituelle chair à saucisse, les champignons et les oignons. La recette de la cuisine, vous pouvez lire ci-dessous.

  • Laver et nettoyer 400 grammes de champignons frais ou décongelés.
  • Peler et couper les morceaux d'un kilogramme d'oignons.
  • Trois porc kg (jambon) et 2,5 kg de boeuf coupé en morceaux.
  • Broyer les aliments préparés par un hachoir à viande, ajoutez trois cuillères de sel et mélanger.
  • Faire les saucisses avec un hachoir. Utilisez à cet effet l'intestin sec, qui peut être acheté dans le magasin. Ne pas oublier de les tremper dans l'eau chaude pendant une demi-heure avant la cuisson.

Kupaty cuire sur le gril, et ensuite servir immédiatement avec des herbes fraîches, des légumes frais, du pain et la sauce tomate.

Kupaty à Tiflis

saucisses délicieuses et juteuses plaira aux amateurs de cuisine géorgienne. Nombre d'épices vous pouvez adapter à votre goût, ou vous pouvez profiter de nos recommandations. Ainsi, la recette:

  • Deux oignons rouges et un blanc, propre de l'enveloppe. Après cela, les couper en plusieurs morceaux.
  • coriandre fraîche hacher finement.
  • produits préparés défiler un hachoir à viande avec 700 grammes de porc, 100 grammes de gras et 300 grammes de boeuf.
  • Ajouter la farce 100 g de jus de grenade, 50 ml de vin rouge sec, deux cuillerées de barberries séchées, une pincée de cannelle moulue, noix de muscade, le poivre noir et clou de girofle moulu. Assaisonner avec le sel.
  • bouteille en plastique, coupé presque au cou et le remplir avec la farce préparée. Après cela, mettre l'intestin de porc (il devrait être pré-trempage dans l'eau chaude). Racler hachée à l'aide d'une cuillère sans oublier les saucisses de séparation les uns des autres bandages leur fil culinaire. Essayez de répartir uniformément le contenu des saucisses, ou peut éclater intestin.

Préparer kupaty sur le gril en utilisant le réseau ou les brochettes. saucisse cuite au four peut être fait non seulement sur la nature, mais aussi à la maison. Si vous avez aerogrill, vous pouvez facilement faire cuire un plat délicieux et sain dans la cuisine.

conclusion

Kupaty-vous préparé, très savoureux. Si vous prévoyez d'inviter les clients au pays ou en pique-nique, puis arrêtez votre choix sur ce plat. Nous sommes convaincus que vos amis et votre famille apprécieront la nourriture délicieuse.