La famille des légumineuses – plantes cultivées, plantes médicinales, fourragères et techniques

Une partie importante de la flore de la zone tempérée et les tropiques font les légumineuses. C'est une assez grande famille de plantes à fleurs qui comprend environ 700 genres et au moins 17 mille espèces. Il se compose de trois sous-familles: Caesalpinioideae, mimosas et les légumineuses en fait (papillon). Il vignes et herbes, d' arbustes et des sous-arbustes, arbres. Et l'ampleur de la propagation qu'ils occupent le deuxième rang après les céréales.

Les feuilles de ces plantes sont la plupart du temps régulier et complexe: palmées, pennées et Ternate, la plupart du temps avec stipules. Leurs fleurs sont généralement bisexuelle, irrégulière et se développent en inflorescences. Les graines de plantes légumineuses ont un germe direct et majeur, la plupart du temps sans endosperme. Mais le fruit d'eux – bien sûr, Bob. La famille des légumineuses sont parfaitement adaptés aux conditions environnementales différentes. Ces cultures sont sredoobrazovatelyami de nombreuses communautés végétales.

Une plus grande sous-famille des légumineuses sont papillon. Il comprend une variété de plantes cultivées, du fourrage, ornementales et médicinales. Tout le monde connaît les légumineuses comme les haricots, les pois ou le soja même. Ces plantes annuelles, les poussent dans la rotation des cultures de légumes. Ils sont riches en vitamines, des protéines, des glucides, des sels minéraux de phosphore, de potassium, de magnésium et de calcium. Et pour la nourriture sont des graines matures et immatures appropriés de haricots, ainsi que les jeunes ovaires de lame de type pod fruit ou. Pourtant, ils peuvent être mis en conserve ou consommés frais.

Par exemple, les haricots, un membre de la famille des légumineuses, a plus de 200 espèces. Et plus de 20 d'entre eux sont cultivées comme les céréales. Tous ces types de réparties géographiquement en groupes. Pour le groupe asiatique comprend des espèces à petites graines de la légumineuse (haricot angulaire, d'or). Le deuxième groupe comprend les espèces krupnosemennye américaines. Ce nombreuses fleurs haricots, aquifolium, l'ordinaire et autres.

De plus dans la famille des légumineuses comprennent le soja. Et aujourd'hui, tous les pays développés considèrent comme l'une des cultures les plus prometteuses du 21e siècle. Et maintenant se développer dans presque tous les continents. les pays asiatiques ont généré au soja se principalement et l'utilisation. Eh bien, les États-Unis met sur le marché mondial la plus grande partie de ces haricots. En Russie, elle aussi, le développement de la production industrielle de cette culture. Et ses principales cultures sont concentrées dans la région et Amur le territoire de Krasnodar.

Le soja est un produit alimentaire très précieux et unique. Il contient 45% de protéines et 23% d'huile, ainsi que le sucre, le carotène, minéraux et la pectine. De plus, le soja entier est des vitamines B mouillage, P, PP, E, K et C. La protéine dans les grains contient 14 fois plus que dans la viande de poulet, 3,5 fois plus que le bœuf. Pourtant, ces protéines sont bien absorbés par le corps humain, comme le sont solubles dans l'eau. la teneur en acides aminés de l'optimum, et le corps, ils le font sans cholestérol. L'huile de soja contient beaucoup d'acides gras insaturés, qui sont facilement digérées et protègent le corps contre la maladie.

De retour dans la famille des légumineuses comprend une variété de graminées fourragères, comme le trèfle. Cette plante n'a pas moins de 200 espèces. Et l' un d'entre eux – un trèfle hybride. Il est non seulement une herbe de fourrage, et une bonne plante de miel, et les plantes médicinales. La partie au sol de trèfle, coupé pendant la floraison, les guérisseurs utilisé comme un moyen de la bronchite, l'amygdalite et l'angine de poitrine. Comme les guérisseurs traditionnels sont largement utilisés pour leurs propres fins de trèfle rouge. Jus de fruits frais de cette plante sont lavés avec des allergies oculaires, et ses feuilles écrasées est appliqué sur les plaies suppurantes, les ulcères et la peau brûlée. Comme la médecine traditionnelle utilise, et d'autres types de plantes.

Toujours dans la famille des légumineuses comprend les cultures industrielles, telles que Sunn. Il est un genre de plantes qui comprend les graminées vivaces et annuelles et arbustes et sous-arbustes. Et dans ce genre comprend plus de 500 espèces qui poussent principalement dans les climats tropicaux et subtropicaux. Par exemple, Sunn Sitnikov, qui est connu même par des noms tels que le chanvre indien et le chanvre indien. De cette culture ancienne faire des cordes à filer, corde, toile de jute, des filets de pêche et des voiles. En outre, il est utilisé dans la production de papiers spéciaux.