Porc aux champignons et fromage au four: les recettes les plus réussies

Porc dans notre pays – la viande la plus préférée. Poulet vite ennuyé, raide de boeuf, et ses recettes, par conséquent, beaucoup moins. Hôtesse ne peut résoudre le problème de la façon de faire cuire le porc, de sorte que le temps et beaucoup de cuisine n'est pas occupé, et la famille étaient satisfaits des créations culinaires. En raison prédécesseurs intéressés par ces choix précédents chefs de large. Et est toujours considéré comme le plus délicieux un porc cuit au four. Avec des champignons et du fromage dans le four, elle a préparé assez rapidement et peut être utilisé comme il est un plat séparé. Oui, d'ailleurs, d'accepter des composants supplémentaires.

La viande et les champignons

Un demi-kilo de porc coupé en morceaux plats. Pour le battre ou non – une question distincte. Les cuisiniers expérimentés croient que le porc aux champignons et fromage au four, et il se doux, et après avoir battu peut trop cuire. tranches de viande solyatsya, parsemer de basilic séché et le poivre. Les champignons (deux cents grammes) coupées en tranches, belles oignon – fines rondelles. Sur le plateau de la graisse est élargie de porc en une seule couche, sur elle – champignons, haut – arc. Beaucoup peignent même sur un mince filet de mayonnaise, mais cette étape est sans préjudice de la boîte et manquer de plat final. Top morceau de fromage frotté la structure 150 grammes – et four heure quelque part. Si les tranches de viande étaient minces ou de cassé, la cuisson peut prendre moins de temps.

rouleaux de porc avec des champignons

Pour leur préparation un kilo de viande hachée est encore mieux combattre – il sera plus facile de plier. Un tiers d'un kilogramme de champignons et un gros oignon finement émietté et frit, premiers champignons comme arrêt pour laisser le jus – est versé oignons. Même plus savoureux est ce porc aux champignons et fromage, cuits au four, si, après l'acquisition d'un oignon d'or verser en petits cubes frits trois pommes. Dans un ready-made « hachis » morceau intégré de beurre mou, et la masse est malaxée. Dans chaque tranche de porc, saupoudré de sel et de poivre sont ajoutés boucles de viande de bourrage en rouleau et cure-dents scellé. Posé sur les ébauches de plateaux sont placés dans une demi-heure dans un four chaud. Après rouleaux saupoudré de fromage râpé et de revenir pour une dizaine de minutes.

Porc aux champignons et tomates

Ce plat est largement connu comme la « viande en français. » En ce qui correspond à la recette originale est inconnue, mais le résultat final de toutes les combinaisons. Porc (kg) pour couper des morceaux d'une taille quelconque, rebondit et le poivre. Certains cuisiniers encore un peu frits, mais les plus répandues sur une feuille de brut. Un tiers d'un kilo de plaques de champignons pripuskayut à feu vif jusqu'à ce qu'il change de couleur. 0,5 kg de tomate plastacier cercles minces. Sur l'élargissement des tomates PUT viande sur les champignons -, le sommet est rempli de copeaux de fromage. Porc aux champignons et fromage au four pendant environ une demi-heure à se préparer. Si la viande est coupé en tranches épaisses, faites tremper la casserole dans le placard quarante minutes.

Porc aux champignons et pommes de terre

Méthode très curieuse de savoir comment préparer le porc sur un lit de pommes de terre et champignons. La pulpe (0,5 kg) est coupé en tranches, rebondit légèrement arrosés avec un peu de vin rouge et est aspergé avec du sel et des assaisonnements: le romarin, les poivrons, le curry. Tant que vous nettoyez 0,5 kg de pommes de terre, il est saturé de tout cela et sera encore plus parfumée et juteuse. La même quantité de champignons que vous pouvez faire frire en parallèle avec les quatre anneaux lukovok. Maintenant, vous pouvez recueillir des repas: sur une feuille de duvet aménagé fines tranches de pommes de terre (peut être en plusieurs couches, seulement qu'ils pondent dans des piles). Après prisalivaniya décomposé la viande – il est préférable dans une couche à propeklos. Top distribué frit – et dans le four. porc rôtissage prend une demi-heure. Elle saupoudré ensuite avec du fromage et rétractée jusqu'à ce que la croûte. Pour les « bouchons » fond et champignons par « oreiller » sur le dessus tourne très doucement.

La viande en pâtisserie

Il est intéressant de noter que les recettes avec du porc sont très variés. Cependant, le plus souvent il est cuit ou du fromage, ou dans du papier. L'exception est à moins que le jambon. Ceci est expliqué par le fait que la « coquille » ne doute pas trop cuire. Mais vous pouvez aussi faire d'autres « package »! Pour elle, préparer la pâte à partir d'un kilogramme de farine (si vous avez un morceau de 1,5 livre de porc). Composition raviolis ou boulettes: la farine, l'eau, les œufs, le sel. tranches de viande de coupe de taille moyenne, salage, le poivre et Connectable avec oignon finement haché (1 kg). Ce serait bien si vous donnez la « farce » reposer pendant une demi-heure pour l'imprégnation mutuelle. La pâte finie est divisée en 4 parties. Chaque pièce est déployé dans un gâteau assez épaisse, graissé à l'huile. Ensuite, ils sont roulés déjà. Il se trouve base très luxuriante comme feuilletée, mais tout à fait élastique essai et non déchirure. Le losange est placé sur la feuille, il est placé sur la garniture, verser un peu de beurre fondu et pincer les bords fermés. En apparence – comme un gros gâteau. La feuille est placée dans le four et est là jusqu'à ce que les pommes de pâte.