840 Shares 6090 views

Comment faire mariner le poulet sur des brochettes: les meilleures conserves au vinaigre

Barbecue – un plat d'été préféré pour de nombreuses familles. Secrets de marinage options de viande et de cuisson souvent plusieurs générations sont enregistrées. Cependant, même si vous n'êtes pas un expert trop sophistiqué sur la façon de faire mariner le poulet sur le barbecue, vous pouvez toujours choisir votre prescription, qui fera l'admiration de tous les amis et proches.

Le choix d'un poulet

D'après ce que sera la viande dépend beaucoup. Il est préférable de ramasser l'oiseau gril ou le barbecue pesant jusqu'à un an et demi kilogrammes. Une telle viande est tendre et douce sans trop d'effort. Il est souhaitable que la viande de poulet a été refroidi, mais non congelés à kebab était savoureux. Frais, la viande juteuse doit être l'ombre de la lumière lisse, élastique et arrondie, sans odeur désagréable. Barbecue peut utiliser une partie du poulet, vous pouvez simplement couper une carcasse sur un des morceaux à la carte. Meilleur tour Tastes cuisses de poulet. Laissez la peau ou non – une question de goût. Peau brochettes de poulet grossissent.

L' ail et de citron marinade pour les brochettes de poulet

L'un de la marinade est plus facile une version avec du citron et l'ail. Avant, comme le poulet mariné sur des brochettes, il doit être découpé en morceaux et mettre dans un bol. Une ampoule doit être coupé et réduire en purée avec du sel pour mettre en évidence le jus. gousses d'ail coupées en fines tranches, hacher le bouquet de persil frais et ajouter le poulet tout bien mélangé et frotter la viande. Ajouter un bol de poivre noir et le jus d'un demi citron. Pickle prend environ deux heures, après quoi les brochettes prêtes pour la friture.

Brochettes de poulet avec du vinaigre et des oignons

Pour faire un barbecue juteuse et parfumée, vous pouvez le faire mariner avec du vinaigre, et la pâte de tomate. Trois kilogrammes bedryshek ont besoin de 150 grammes de pâte de tomate, une cuillère de cumin, une demi-cuillère à café de poivre rouge, quatre oignons et le vinaigre. Faire mariner la viande nécessaire dans la pâte de tomate avec Zira et le poivre, il faudra environ deux heures. Le vinaigre est nécessaire pour mariner les oignons. Avec cet arc tout barbecue est délicieux et appétissant.

Comment faire mariner le poulet sur des brochettes dans le style italien

barbecue le plus exquis est dérivé du poulet, marinade pour ce qui était le vin blanc et les tomates. Des morceaux de viande doivent saindoux avec de l'ail et frottez doucement avec le poivre et la coriandre. Trois oignons et les tomates coupées en quatre et mettre des couches de poulet – viande de moitié, la moitié des légumes, puis la même chose. Les brochettes obtenus pour verser un mélange de moitié de jus de citron et demi verres à vin blanc, sans agitation et sans perturber les couches. Au bout de trois heures, les brochettes seront prêtes à rôtir sur charbon. Une méthode telle que le poulet mariné sur des brochettes, ce qui permet de faire cuire la viande exceptionnellement savoureux une saveur intéressante.

Brochettes de poulet

la viande tendre des jeunes poulet est savoureux sur lui-même, mais si vous faites cuire avec de la sauce à la crème, il sera encore mieux. Prenez une cuillerée de crème sure et le jus de citron, une gousse d'ail finement hachée et les épices au goût, mélanger. sauce à la graisse de poulet coupé en deux et immédiatement cuire au charbon de bois ou d'une grille spéciale. Les poulets prêts servent immédiatement avec des tranches de citron et une salade de légumes. Le plat se révélera incroyablement juteuse et épicé.