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La recette classique pour la confiture d'abricot et de ses variations

Si vous affichez les recettes de cuisson culinaires, puis la fabrication de nombreux gâteaux, tartes, croissants et bagels est utilisé confiture d'abricot. Il est bien et répartir uniformément sur la pâte. De plus, il se sent bien et dans la cuisson, ne se propage pas pendant le traitement thermique. Même si vous pensez couvrir le gâteau cerise, est souvent nécessaire de confiture d'abricot. La recette (avec des photos tels culinaire) insistent sur le fait que souvent avant l'application sur la surface des bonbons gâteau supérieure à lubrifier avec une fine couche de confiture. Étant donné que l'émail ne flotte pas et n'est pas absorbé dans la pâte. En outre, la confiture d'abricot peut être mangé comme ça, avec du thé. Sa couleur ensoleillée vous donner un rayon de chaleur d'été sur les soirées d'hiver.

Par conséquent, lorsque les fruits d'été et un barrage, vous devez prendre soin de la façon de préparer la confiture d'abricot pour l'hiver. recettes leur chaque famille. Quelqu'un qui aime une consistance lisse de confiture, et quelqu'un à se faire sentir dans les pièces de la bouche de fruits. Mais en tout cas, de faire cuire un bourrage ne sera pas facile. Commençons par la version classique.

Une recette simple pour la confiture d'abricot

Du fruit pour enlever les graines, couper en deux, plié dans une casserole. Couvrir d'eau afin qu'il ne les abricots légèrement couvert. Faire bouillir jusqu'à ce que les fruits doux, après quoi le skimmer et les attraper à travers un tamis de broyage ou dans un mélangeur. Purée dissous dans un liquide dans lequel les abricots cuits. Par kilogramme de fruits dont vous avez besoin de 900 grammes de sucre. Lorsque la purée bout, dort sable et ajouter de l'acide citrique pincée. Faire cuire pendant une demi-heure, parfois enlever la mousse. besoin parallèle à stériliser les pots. confiture chaude versée dans des récipients hermétiquement scellé.

recette de confiture d'abricot palestinien

Il est important que le fruit était complètement sec. Par conséquent, après le lavage et l'élimination des os, ils doivent essuyer soigneusement avec une serviette. Ou vous donner le temps de sécher. Sucre sur cette méthode de cuisson doit exactement deux fois moins que le fruit. Le bassin posé couche de moitiés d'abricot. Sucre coulé sur le dessus. Encore une fois, les fruits, doux encore du sable, etc. Nous découpage de gaze de moucherons et laisser une nuit. Matin fusionner le sirop obtenu dans une casserole et le mettre sur feu doux. Cuire après ébullition pendant une demi-heure. Après cela, ajoutez les abricots. Ils doivent être préparés pendant au moins vingt minutes. Après cela, nous décomposons par les pots de confiture stérilisées et se tord. Dans ce champ vide préserver l'intégrité du fruit, leur saveur naturelle.

Recette pour la confiture d'abricot « Ambre »

Kilogrammes de fruits pour tirer l'os, moitiés pyurirovat dans un mélangeur. Ajouter 1000 grammes de sucre, mélanger, mettre à bouillir. Lorsque l'ébullition, pas besoin d'enlever la mousse abondante. Il suffit d'agiter activement le contenu. Cependant, après un quart d'heure la mousse diminue. Faire cuire pendant trente minutes. vérification de la préparation sur une goutte déposée sur une soucoupe sèche. Si elle est nivelée, vous devez faire bouillir à nouveau.

Recette de la confiture d'abricot avec le zeste de citron

Moitiés pour déplacer les fruits (kg) mettre dans une casserole, versez 800 g de sucre et deux sachets de vanille, laisser une nuit. Ajout le zeste d'un citron porté (vous pouvez d'orange) et mettre à ébullition sur un petit feu. Préparation au moins une heure, sans oublier d'enlever la mousse est très savoureux. Prolifération des banques se retrousser les paupières, donnant refroidir lentement sous une couverture.