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Recette dinde de Noël. Comment faire cuire une dinde de Noël

La tradition de la préparation des plats de dinde pour la table de vacances est venu à nous du Nouveau Monde. En règle générale, dans les pays européens ont préféré servir les clients avec du poulet, oie ou de canard. Bientôt, cependant, la mode pour le repas principal a été remplacé, il y avait un ensemble de recettes et des conseils sur la façon de faire cuire une dinde de Noël. Dans cet article, nous avons recueilli pour vous les options les plus intéressantes de plats qui peuvent être une décoration pour votre table de vacances.

four à la dinde de Noël

Si vous voulez impressionner vos invités plat incroyablement beau et délicieux, maintenez votre attention sur cette recette. ne peuvent pas résister à même les gourmets les plus exigeants de l'arôme de fruits cuits, de la volaille dorée et croustillante, ainsi que sa juteuse viande. Comment faire cuire une dinde de Noël:

  • Pour un repas de fête était à la hauteur, à sa préparation devrait commencer à l'avance. Vous devez d'abord mariner toute la carcasse de cinq kilogrammes au cours de la journée. Pour ce faire, prenez cinq litres d'eau, sel, 100 grammes de sauce de soja, une cuillère à café de poivre, 100 g d'huile d'olive, cinq bâtons de cannelle, un peu de gingembre, trois gousses d'ail, romarin, cardamome, la muscade, le miel, le sucre, le jus de trois pressé oranges. Immerger la dinde dans la marinade, puis mettre au réfrigérateur ou sur le balcon (en saison froide).
  • Préparé sel rub oiseau à l'intérieur et à l'extérieur, puis couper dans les pommes demi-nashpiguyte et les oranges. Pour ce faire, une petite coupure profonde avec un couteau, les mettre dans des tranches de fruits et de tuer des trous de cure-dents.
  • Sur le plateau ou à une forme de taille appropriée, placer la dinde, et versez un peu au fond de marinade.
  • volailles de cuisson ne doit pas être inférieure à quatre heures. Ne pas oublier de arrosé périodiquement son jus libéré lors de la friture.

four dinde de Noël prêt. Mettez un beau et délicieux plat sentir dans le centre de la table de vacances, garni de tranches de légumes frais ou de fruits.

Brochettes de dinde

Cette recette est particulièrement utile pour les personnes qui veulent maintenir une belle figure , et après la fête du Nouvel An. viande cuite alimentaire au four ou Aerogrill se révèle non seulement très savoureux, mais aussi bénéfique pour la santé.

  • Couper la poitrine de dinde en petits morceaux et laisser mariner pendant quelques heures dans un mélange de sauce de soja et adzhika.
  • choux de Bruxelles surgelés devraient donner tremper à température ambiante ou frais désassembler en fleurettes.
  • Mélanger au fouet avec le sel deux œufs de poule. Dans un autre bol, verser la chapelure.
  • Sur les brochettes préparées mettre alternativement les morceaux de viande et inflorescences de choux préalablement trempées dans l'œuf et la chapelure. Cuire au four kebabs Aerogrill ou jusqu'à tendreté.

Pour ce plat, vous pouvez soumettre votre sauce préférée et légumes frais, coupés en gros morceaux.

dinde grillée

La préparation de ce plat ne prend pas beaucoup de temps, afin que vous puissiez préparer à accueillir les clients avec plus d'attention. recette de dinde de Noël:

  • Prenez quelques steaks prêts à l'emploi (nombre de visiteurs), bien qu'ils se repoussent, le sel et le poivre.
  • Tremper les morceaux préparés dans l'oeuf et la chapelure battus puis les faire frire jusqu'à coloration dorée dans une poêle à frire (vous pouvez utiliser le gril). Apportez la viande jusqu'à cuisson au four ou sous le couvercle fermé.

Servir les steaks avec des légumes frais ou cuits.

Turquie à la table du Nouvel An, cuit dans le manchon

Plat de vacances, cuit dans cette recette se révélera particulièrement tendre et parfumée. recette de dinde de Noël est assez simple, ce qui signifie qu'il peut faire face à même le cuisinier inexpérimenté ou novice:

  • Habillé volaille en portions. Chacun d'entre eux sont bien lavage, le sel, le poivre et assaisonner avec vos herbes préférées (bien combinées, par exemple, le paprika et le houblon suneli).
  • Mélanger le miel et la moutarde dans des proportions égales, le mélange résultant frotter la dinde et laisser infuser un peu.
  • Mettez la viande dans le manchon et le faire cuire jusqu'à tendreté. Ne pas oublier de percer le film à plusieurs endroits.

Les morceaux ont été recouverts d'une croûte appétissant, soigneusement coupé ouvert le film et pendant dix minutes jusqu'à cuisson. La viande peut être servie avec une salade de légumes frais et pommes de terre rôties. De plus, il sera parfaitement combiné avec du riz croustillant, assaisonné avec une sauce au curry.

Turquie avec des légumes

Nous sommes heureux de vous présenter une autre grande recette pour la dinde de Noël. Ce plat léger et sain fera appel à ceux qui n'aiment pas se surcharger les aliments nocifs pour la table de vacances. recette de dinde de Noël:

  • Filet de volaille (400 grammes), deux grandes tomates et une tête d'oignon coupé en cubes.
  • Mélanger la dinde avec le sel, le poivre, l'ail haché, l'huile d'olive et le vin blanc.
  • Couvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium, mettre sur sa viande et les légumes. Fermez le plat un deuxième morceau de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à tendreté.

Le plat fini peut être soumis à la table avec un plat de pommes de terre frites ou bouillies et salade tous les légumes frais.

dinde Pie

Il est difficile d'imaginer une table de fête sans cuisson – fierté de chaque femme au foyer. Nous vous proposons une recette simple pour un gâteau rempli de dinde et canneberges:

  • Pétrir la pâte sans levure, et le mettre pendant un certain temps venir dans un endroit frais.
  • Pour le remplissage faire bouillir la poitrine de dinde (700 grammes), refroidir et couper en petits morceaux. Par la suite, mélanger la viande avec les herbes hachées et un peu de crème sure (au lieu peut prendre la mayonnaise).
  • Diviser la pâte en deux morceaux inégaux. La plupart du déploiement et de mettre dans un plat allant au four profond. Mettre la farce.
  • De la seconde partie du rouleau de pâte en longs tubes et les placer sur le dessus en forme de treillis.
  • Pendant que le gâteau est cuit, préparer la sauce aux canneberges. A cet effet, 200 grammes de baies ébullition dans une petite quantité d'eau pendant cinq minutes. Égoutter l'excès de liquide, ajouter au jus de casserole et le zeste d'une orange et chaude. Mettez les fruits dans la cellule de gâteau fini.

Nous espérons que seront utiles repas de dinde de Noël présentés dans cet article. S'ils viennent à votre goût, alors ne pas attendre pour une occasion spéciale, cuisiner pour eux tous les jours et à proximité raduyte nouvelles saveurs.