champignons de cuisine SAUMURÉ Fast

champignons marinés servira d'excellente collation dans une journée typique, ainsi que pour la table de fête. Mais les champignons magasin ne sont pas toujours savoureux, et utile aussi. Si vous passez beaucoup de temps dans la cuisine ne veulent pas, mais plat savoureux encore besoin de faire cuire, utiliser une recette de champignons marinés fast – food. Donc, collation peut se faire sans tracas. Les parents et amis sont très heureux de ce plat.

Comment choisir les champignons?

Pour avoir tourné champignons marinés délicieux, sélectionnez le produit correctement. Ne prenez jamais trop grand. Cap champignons en bon bien ajusté à la jambe. Si le bouchon est un soufflet noir, champignons vieux, alors ne les achetez pas. Les jambes coupées ne doivent pas être séchées, et pas trop sombre. Idéal avec champignons légers bouchons de petites dimensions. Ils sont à la fois savoureux et appétissant en apparence après la cuisson.

champignons de cuisine SAUMURÉ Fast

Vous aurez besoin d'une livre de champignons, trois et demi cuillères à soupe de vinaigre de vin, deux cuillères à soupe d'huile végétale, un peu de sucre, piment de la Jamaïque, feuilles de laurier, clous de girofle, l'ail, le sel, le poivre, l'aneth. Faire cuire les champignons marinées juste fast food. Pour commencer à les rincer et les placer dans l'eau froide avec un acide citrique – afin qu'ils ne noircissent pas pendant la cuisson. Si vous avez un des champignons assez grands, ils doivent être coupés en deux ou en quatre. Hacher l'ail épluché, affouragement en vert. Mettez les champignons dans une casserole, ajouter l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices. Remuer et laisser cuire à feu moyen pendant trois minutes. Prendre une marinade, essayer de goûter et, si désiré, ajouter le sucre, le vinaigre et le sel. Une fois que les champignons ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Ajouter l'ail, le persil, mélanger et couvrir la casserole pendant cinq minutes. Poivre, laissez le plat refroidir complètement. Après cette collation est prêt à servir.

Une autre façon de faire de délicieux champignons marinées fast – food

Par kg de champignons prendre dix cuillères à soupe de beurre, quatre cuillères à soupe de vinaigre devyatiprotsentnogo, deux cuillères à café de sel, deux cuillères à café de sucre, vingt pois noirs et quelques morceaux de piment de la Jamaïque, six gousses de gousses d'ail. Laver et couper les champignons en morceaux petits et grands tout congé. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Ralentissez le feu à doux et laisser cuire pendant environ sept minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et recouvert d'un couvercle, retirez les trois heures dans le réfrigérateur. Après ce temps, les champignons marinés fast food prêt à servir. Avec des pommes de terre frites ou en purée difficile d'imaginer un meilleur apéritif. En outre, ces champignons peuvent être enlevés pour le stockage, passer en un bocal en verre stérile avec de la saumure, reçue pendant la cuisson. Gardez ces champignons ont besoin dans le réfrigérateur, ils seront savoureux pour un certain temps.