Comment cuire un saumon juteuse rose dans le four: une étape recette pas à pas

Comment cuire un juteux saumon rose dans le four? Cette question devient particulièrement importante lorsque vous voulez manger de délicieux et très copieux. Il convient de noter que dans la préparation de ce dîner de poisson parfumé, pas une grosse affaire. Et pour le prouver, nous considérons plus en détail la méthode de sa création.

La recette étape pour le saumon rose juteux dans le four

Les ingrédients nécessaires pour le plat:

• persil, l'aneth (frais) – ½ du faisceau;
• saumon grand svezhemorozhennaya – 1 ou 2 pièces;.
• sel de mer – en ajoutant à la discrétion;
• gros citron – 1,5 pc;.
• L'huile d'olive – 35 ml;
• mayonnaise teneur moyenne en matières grasses – 200 ml;
• poivre noir (rouge peuvent) – plusieurs pincements;
• bulbe gros oignons – 2 pièces;.
• grosse carotte – 2 pcs.

Le traitement du poisson

Avant de faire cuire un saumon rose juteux dans le four, il doit être manipulé avec précaution. Pour cette acquisition, le poisson doit être décongelée, bien laver, enlever l'intérieur, ainsi que de retirer la queue, les nageoires et la tête. dîner cuisine peut être de différentes façons: certains préfèrent faire des portions sous forme de petits steaks, et que quelqu'un fait cuire le poisson tout à fait. Nous avons décidé de préparer un saumon rose, pas couper en morceaux.

Procédé de préparation de marinade

Comment faire le saumon rose juteux et savoureux? Pour ce faire, le poisson rouge est conseillé de tremper dans une marinade aromatique. Pour créer nécessaire de presser le jus de citron de 1, puis ajoutez une mayonnaise moyenne teneur en matières grasses, le piment moulu, huile d'olive et du sel de mer. Ensuite, tous les ingrédients doivent être mélangés avec une cuillère et les enrober tous les poissons préalablement traités. Pour le rendre maximum absorbé les arômes d'épices et d'autres ingrédients, il est souhaitable de couvrir avec un couvercle et laisser de côté pendant 20-40 minutes.

traitement de légumes

Pour comprendre comment faire cuire un saumon rose juteux dans le four, il convient de rappeler que ce plat parfaitement avec des légumes comme les oignons et les carottes. Ils ont besoin de se laver, éplucher et couper en fines tranches. De même traiter et le citron restant de la moitié.

cours de formation

Une fois que le poisson est trempé dans la graisse et la marinade saveur, il devrait être mis sur une grande feuille de papier de cuisson, puis agrandissez révéler le ventre et à son tour le mettre dans les éléments suivants: les carottes, les oignons, les herbes fraîches et de tranches de citron. Suivant le saumon rose doivent verser la marinade dans un bol et bien emballé dans du papier.

traitement thermique

Pour cuire le saumon au four, il doit être placé sous une forme peu profonde ou sur une plaque à pâtisserie. De plus appareil de cuisson doit être chauffé à 200 ^{° C} à ce saumon température doit être préparé au moins 45 minutes. Après cette période, le faisceau de poissons est nécessaire pour l'obtenir et l'essayer sur la douceur.

Alimentation correcte pour le dîner

Maintenant, vous savez comment faire cuire un saumon rose juteux dans le four avec des légumes et des herbes. Ce plat doit être servi pour le dîner avec une garniture de bouillie, pommes de terre frites, ou en poudre.