La protéine de soja dans le culturisme: les avantages et les inconvénients, la composition, des critiques

Sur le marché de la nutrition sportive représente une vaste sélection de différents types de protéines et pour tous les goûts. Lorsque vous étudiez les réactions des athlètes qui préfèrent les protéines d'origine animale, il semble que les acheteurs ignorent délibérément des produits à base de plantes, les rapportant à la faible qualité. Si vous plonger dans la biologie, vous pouvez constater que la protéine de soja est significativement supérieure à toute protéine animale. Et non seulement dans la composition des acides aminés, mais aussi par la présence de vitamines et de minéraux. À ce jour, la production de protéines de soja livrée dans une grande manière.

stratégie de marketing protéines Giants

Au milieu du XXe siècle, lorsque les produits de soja au premier rang sur les marchés mondiaux, les développeurs de la nutrition sportive ont commencé à supporter des pertes énormes. La protéine de soja dans le culturisme, commentaires qui étaient seul caractère positif des consommateurs, a été dans une telle demande que certains fabricants ont été incapables de fournir au marché. Ce fut alors les géants mondiaux de la viande et de l'industrie laitière avec des centres de recherche effectué un test sur les singes du soja. Les résultats choquants ont été publiés dans toutes les éditions du monde du sport. phytoestrogènes Bean dérivés, qui bloquent la sécrétion de testostérone chez l'homme, perturbent la production de spermatozoïdes chez les hommes. Cette déclaration a été discrédité sur le marché des protéines de soja. Les avantages du produit et les dommages envahies par des légendes, qui accompagne souvent les centres de recherche connus des prisonniers.

conspiration exposant

Des décennies plus tard, on a découvert la vérité au sujet de la recherche – phytoestrogènes utilisés à des doses géantes pure forme aux singes du foie n'ont pas le temps de neutraliser l'hormone acide glucuronique, qui, comme une personne qui est en mesure d'éliminer les effets du médicament. centres de recherche scientifiques engagés dans l'étude de nouveau légumineuses. Merci aux progrès technologiques dans le domaine de la microbiologie a été révélé que la plante a des propriétés curatives à côté de l'autre.

Les athlètes seront intéressés de savoir que les avantages de protéines de soja est d'améliorer la production d'oxyde nitrique dans le corps, augmentant ainsi de pompage pendant la formation. Comme un antioxydant puissant, ce produit accélère la récupération musculaire après une charge élevée et augmente garantis l'hormone de croissance de l'organisme de production. Réhabilitation a eu lieu, la meilleure protéines du monde – soja! En comparaison avec d'autres protéines, il est une compétition pour les nutriments, il est totalement inoffensif pour tous les mammifères de la planète.

le potentiel du monde végétal

Les protéines végétales, que peu athlètes prêtent attention, est le plus utile de tous le monde. Après tout, contrairement aux produits de la viande et les produits laitiers, il ne contient pas de cholestérol, et la composition d'acides aminés de certaines plantes excellez même des protéines animales. Les protéines se trouvent dans les céréales, les graines, les légumineuses et les plantes de noix. Pas étonnant que certains athlètes aux forums de sport pour discuter des moyens de germination céréales et les haricots à la maison. Les protéines dérivées de plantes, est largement utilisé dans la récupération et la cosmétologie saturation des minéraux de la peau et les cheveux. Sur le marché de la nutrition sportive peut trouver une protéine obtenue à la suite de la transformation du riz et du soja.

Si nous faisons une comparaison avec de la viande de soja et les produits laitiers, vous pouvez trouver un fait intéressant. Comme on le sait, la quantité maximale possible de protéines, acides aminés et vitamines trouvé dans le boeuf prime de la viande. Si l'on compare les deux produits et leur composition, la protéine de soja est supérieure à la viande bovine performance avec une marge décente à plusieurs reprises. Si l' on ajoute les résultats du coefficient de recherche de la digestibilité des protéines de soja est égale à un (comme le blanc d' œuf), il se trouve « Peinture à l'huile », selon les mots de David Markovich Gotsman dans la série télévisée « Liquidation ».

informations historiques

Le soja est l'un de ces produits, la découverte dont l'humanité est arrivé plusieurs fois dans l'histoire du monde. La première mention des cinq plantes médicinales possédant des pouvoirs magiques, qui se trouvent dans le livre « Materia Medica », écrit par les Chinois dans le Ve siècle avant J.-C.. Même alors, les gens ont identifié les éléments nécessaires – protéines. Produit de soja décrit dans les recettes de cuisine sages japonais et coréens. Découverte et culture de plantes appartiennent à juste titre à l'Orient ancien. Au fil des siècles, les moines bouddhistes ont appris à la production de lait, le fromage, les sauces et autres produits utiles à partir de soja.

Plus tard, au XXe siècle, le soja a été ouvert pour la deuxième fois déjà en Europe et en Amérique. Les pays économiquement développés sont arrivés à la conclusion que, compte tenu des niveaux élevés de nutriments, les plantes de culture et de production sont beaucoup plus efficaces produits à base de viande et de produits laitiers. Par conséquent, de nombreux pays avec un climat favorable à la culture des plantes, abandonnant l'élevage de bétail, en mettant l'accent sur la culture du soja.

Ce qui est intéressant sur le marché de la nutrition sportive?

On connaît les fabricants de nutrition sportive dans le monde entier, à en juger par les réactions positives des athlètes – est Scitec Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Avec toutes sortes de protéines d'origine animale, ils sont présentés sur le marché des protéines de soja. Dans le culturisme facteur important lors de l'achat d'une composition de produit et la quantité de protéines par portion. La teneur moyenne en protéines des produits de ces marques est dans la gamme de 75-90%, ce qui est tout à fait acceptable.

Pour la masse de l'ensemble devrait prêter attention aux protéines à faible coût de soja par Pro Scitec Nutrition avec une teneur en protéines de 78%. Il y a une option plus de haute qualité pour les mêmes raisons – 100% de protéines de soja de Optimum Nutrition. Le prix élevé du produit en raison de la forte teneur en protéines par portion – 90%. Pendant le séchage, chaque calorie compte, il est donc recommandé d'utiliser des protéines de Isoler Ultimate Nutrition. La protéine a une faible teneur en calories et ne contient pas de sucre. Autocollant sur la rive décrit la composition totale du mélange, y compris tous les acides aminés spécifiant la dose par portion.

Les avis des professionnels du monde entier

Un livre remarquable « La Nouvelle Encyclopédie de culturisme moderne », écrit par Arnold Schwarzenegger, révèle les secrets de la nutrition sportive, attirant l'attention du lecteur sur le principal matériau de construction pour le muscle – protéines. La protéine de soja, selon l'auteur, peut réduire le cholestérol dans le sang et est fortement recommandé pour les personnes dont le corps a un niveau élevé de graisse naturelle.

culturiste professionnel Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney et beaucoup d' autres athlètes bien connus dans les entretiens ont dit à plusieurs reprises que dans la nutrition sportive doit impliquer à base de soja de protéines végétales. Si l'on considère que le triple champion du « M. Olympia » Frenk Zeyn, boxeurs Muhammad Ali et Mayk Tayson sont végétariens, nous pouvons dire avec une certitude absolue que la masse musculaire ont gagné la consommation de protéines de soja.

Les références à l'utilisation de

Pour créer des cocktails sur les protéines de soja peuvent être utilisés le lait, l'eau et le jus de fruits. Il est nécessaire de prendre en compte la capacité élevée de protéines de soja à une humidité réglée – 600%. Par conséquent, agitateur devrait être assez grand. Dans tous les cas ne peut pas dépasser la dose indiquée par le fabricant sur l'étiquette, dans un mélange de protéine de soja de cocktail. Avis sur les athlètes professionnels – preuve. Même avec l'absence de lactose en protéines, qui est connu pour créer des problèmes avec la digestion, avec une surdose de protéines de haute qualité peut perturber l'activité de l'intestin.

digérer les protéines de soja environ 2-4 heures, il est donc nécessaire d'utiliser entre les repas ou après l'exercice. Si vous buvez une boisson protéinée la nuit, il est capable, ainsi que la caséine, les acides aminés fournissent au corps toute la période de sommeil.

L'utilisation dans les complexes

Sur le marché, il y a des mélanges, qui comprennent les protéines animales et de soja. La protéine dans ce complexe est souvent utilisé comme un substitut à la nourriture. Le mélange contient non seulement des protéines, mais aussi des hydrates de carbone, des acides aminés, des vitamines et des substances qui améliorent la digestibilité des corps produits énumérés. protéines complexes ont un prix bas et sont offerts sur le marché en gros emballages, atteint parfois 7-10 kg.

A en juger par les critiques et les culturistes articles dans les magazines populaires sur le culturisme, produits bien établis Syntha-6 par BSN, Mix Pro par Scitec Nutrition protéine complète et la célèbre Optimum Nutrition. Tout le monde peut cuisiner leur propre mélange complexe dans la maison, en combinant les composants disponibles ensemble.

Contre-indications et les effets secondaires

Il reste à comprendre ce qui est une protéine de soja dangereuse. Le mal est qu'il contient des substances qui permettent la protéine pendant une longue période à digérer, affectent les enzymes internes du corps, ce qui ralentit la digestion des molécules de protéine intestin. Voilà pourquoi, au début de la réception du dosage à base de soja nutrition sportive devrait être réduite afin de ne pas perturber le tube digestif. En outre, le strict respect de la posologie recommandée par le fabricant non seulement protéines, mais aussi décrit en détail dans les pages de sources sportives sous forme de commentaires. Il y a des situations où les protéines de soja, même en petites quantités ne peuvent pas tenir le corps, de ce pas est en sécurité. Dans ce cas, la solution consiste à utiliser des protéines animales.

Tirage au sort pour le budget des acheteurs soucieux

Toutes les ressources sportives qui ont quelque chose à voir avec la publicité nutrition sportive, ce thème essaient contourner. Il est au sujet de la protéine qui vient du fabricant. Il est vendu sous la forme d'un produit semi-fini, sans ajout de sucre, des composés colorants et arômes. En conséquence, le consommateur reçoit une protéine de soja pure. Les avantages et les inconvénients d'un tel achat est que le faible coût du produit, il n'y a aucune garantie que la protéine pure ACHETÉE, plutôt qu'un mélange de poudre de lait avec la farine.

Dans l'essai de musculation pour l'eau bouillante La protéine de coagulation pendant une longue période est un mythe. Si la protéine est mélangée avec caillage sérique dimeneralizovannoy sec isolat de protéines de soja est à cent pour cent, et pendant le test de la teneur en laboratoire de ce composant dans le mélange sera inférieur à 20%. Si vous écoutez les commentaires des athlètes et des sources populaires d'information, vous pouvez toujours trouver une bonne protéine de soja à un prix bas.

La complexité des haricots de plus en plus

L'usine de soja est climat très exigeant. En plus de la chaleur et de la lumière, il aime l'humidité. La température optimale pour la culture devrait être de l'ordre de 22-25 degrés Celsius. Jusqu'à ce que la floraison de soja en mesure de transférer à court frimas -2 degrés, mais le manque d'humidité peut entraîner une forte baisse de la productivité, au fait que la protéine de soja dans les fèves sera omise.

Cultiver la culture à leur chalet d'été est pas difficile en présence d'un climat chaud et riche en calcium et le sol en humus. Pendant l'ensemencement de la terre doit être suffisamment humide. Les graines avant la pose de la première nécessité de tremper dans de la paraffine fondue, sinon ils deviendront un délice pour les mulots. Faire une profondeur de rainure d'au moins cinq centimètres, il est nécessaire de semer les graines en elle. La distance entre les rainures doit être d'au moins un demi-mètre.

la technologie de production de soja dans les pays développés

Les principaux produits après transformation sont l'huile de soja et la farine, ils représentent 82% de la production mondiale. Libération de la farine de protéines de soja commence par le traitement (en commun est appelé « gâteau »). Dans une première étape une extraction aqueuse ou alcoolique est séparée d'une partie importante de glucides. Le résultat est un concentré de protéines de soja, et les déchets vont à la production d'aliments pour animaux. Pour obtenir l'isolat, est nécessaire pour faire un traitement ultérieur du concentré en éliminant les graisses et les hydrates de carbone. Le produit final de cette production contient au moins 90% de protéines et a une structure ressemblant à un gel liquide. L'humidité est éliminée par traitement thermique. poudre de soja est extrêmement instable à l'environnement, il est en mesure d'obtenir l'humidité dans la proportion d'un gramme de protéines à six grammes d'eau.

résumant

Comprendre ce qui est des protéines de soja, nous pouvons tirer des conclusions, chacun d'une manière ou d'une autre incidence sur les décisions d'achat de protéines de qualité pour la musculation:

1. La meilleure protéine sur le marché – soja. Ceci est un fait qui est confirmé par de nombreuses études et des examens de ces professionnels.
2. Disponibilité sur le marché à faible coût permet des protéines de soja de l'utilisation du consommateur ordinaire comme puissance sportive.
3. L'absence de graisse, la capacité à réduire le cholestérol dans le sang, la présence d'acides aminés nécessaires à l'organisme pour les protéines vous pouvez l' utiliser pour l' auto-musculation.