Recette qistibi – plat national tatar

À ce jour, nos étagères règne une telle abondance, que nous regardons d'abord. Il est non seulement sur les magasins d'épicerie, mais aussi culinaire. Beaucoup d'entre eux préparent un très inhabituel et des plats exotiques, dont beaucoup d' entre nous sont rentrés chez eux et essayer de vous préparer. Mais pourquoi devrions-nous être en mesure de faire cuire strudel allemand et des pizzas et des plats italiens de notre pays, nous ne intéressent pas toujours? Ils sont très savoureux, mais en aucun cas inférieure à l'étranger exotique. Mais leur avantage est au moins le fait que la cuisine de la cuisine nationale russe, les produits ont besoin tout à fait familier à notre estomac. Et nous vous garantissons qu'aucun de vous une fois essayer qistibi avec des pommes de terre, courra pour appeler une ambulance en raison de l'indigestion, bien que le mot est assez familier à nos oreilles.

Qistibi – une des tartes nationales Tatars et Bachkirs. Je dois dire que ces deux peuples vivant côte à côte, ont beaucoup à faire en toutes choses, non seulement dans le domaine culinaire. Et voici la recette qistibi tatar et bachkir complètement identiques les uns aux autres. Ils sont en forme un peu comme feuilletés connus de tous, mais se préparent d'une manière complètement différente.

Comment qistibi cuisiner? Il est très simple et les effets spéciaux matériels que vous ressentez. Le fait est que pour ces goodies dont vous avez besoin quelque chose juste un minimum d'ingrédients. pâte sans levain pétrie. Car il faut 300 grammes de farine, une demi-tasse d'eau, une cuillère à soupe de sucre, 50 g de beurre, 1 oeuf et le sel au goût. La pâte se assez raide, donc pétrir à un état de leurs mains neprilipaniya ne pas faire beaucoup d'efforts.

Ensuite, l'enlever de côté, et aussi longtemps qu'il est « au repos », préparer la farce. Donc, d'abord préparer le contenu pour qistibi avec des pommes de terre. Et seulement besoin de l'écraser, fabriqué à partir de 500 grammes de pommes de terre bouillies, parfumé au beurre et un peu dilué du lait. Pour un avant-goût des oignons passeruem dorer et ajouter à la purée.

La pâte pour cette fois-ci notre imperméabilisé. Nous devons couper en morceaux et une boulette mince retroussé. Maintenant, la caractéristique la plus importante: faire cuire ces gâteaux sur une poêle bien chauffée à sec. Sur les deux côtés de l'image d'une belle croûte dorée et tranches obtenu rose et appétissant. Sur une moitié des couches de pâte finie, l'esprit, chaud, ne leur permettant pas refroidir (sinon ils perdront leur flexibilité), la farce de maculage rovnenko et couvrir avec la deuxième moitié. compétences culinaires réside dans le fait, ne pas donner pause patty au coude.

Il ne reste plus qu'à lubrifier la surface qistibi le beurre fondu et invitant les ménages à la table.

Si vous avez aimé le qistibi de recette, nous sommes heureux de vous informer que ce plat peut être sur appel et pour l'avenir. En raison du fait qu'il contient au moins de matières grasses, il est bien conservé dans le réfrigérateur et les femmes cuire le gâteau une fois, et les utiliser régulièrement. Pour ce faire, ils devraient être légèrement réchauffés au micro-ondes et ils redeviennent souples, comme fraîchement sorti du four.

Et même ceux qui sont intéressés à la façon de cuisiner qistibi, on peut dire que le remplissage peut être fait non seulement de pommes de terre. Très savoureuse recette qistibi cuisto farci avec une bouillie. Par ailleurs, dans les villages tatares sont souvent farcies avec les gâteaux couscous. La consistance est très similaire aux pommes de terre en purée et qualités gustatives on choisit pour leurs réclamations. Vous pouvez faire cuire la bouillie salée ou sucrée. Et le résultat est un plat « deux en un » lorsque la forme originale aide les parents copieux et nourrir intelligemment les enfants difficiles.

La recette de variegate peut les faire frire des deux côtés dans l'huile. Ensuite, ils auront encore plus doux et plus savoureux.

Soyez créatif et manger!