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Sel de mer alimentaire: de nouveau sur ses avantages

Sel – un produit, sans lequel il ne peut pas faire une seule personne. Quoi qu'il en soit, nous utilisons du sel lors de la préparation ou de manger lorsque (ajouter quelques plats cuisinés de sel, si elles obtiennent quelques frais). Pour ces fins comme ordinaire, sel commun, et le sel de mer (alimentaire). Ces derniers sont de plus en plus venir à la mode, et pour une bonne raison, car il ne contient beaucoup de substances utiles. Sel marin non raffiné, qui était autrefois utilisé par nos ancêtres, contient 40 éléments, de nos jours il est utilisé uniquement comme un médicament (il est vendu dans une pharmacie appelée polyhalite).

Sel de mer: bénéfice

Dans la vie ordinaire, nous utilisons maintenant le sel de mer purifiée. Le sel de mer (alimentaire), ainsi que brut, contient beaucoup de nutriments, y compris le potassium, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le calcium, le zinc, le fer, le sélénium, l'iode, le cuivre, le silicium. D'accord, pas la totalité du tableau périodique, mais beaucoup de substances utiles pour l'organisme. Le potassium améliore les processus métaboliques, il est essentiel pour les os et la fonction cardiaque, favorise la formation de nouvelles cellules, améliore l'humeur. Le manganèse est impliqué dans la formation du tissu osseux, renforce le système immunitaire. Le magnésium contribue à l'absorption du corps de diverses vitamines et minéraux. Le phosphore est utilisé par les cellules pour construire les membranes cellulaires. Le zinc forme un système immunitaire sain et soutient le travail des gonades. Sélénium – un bon antioxydant est utilisé pour prévenir le cancer. L'iode est nécessaire pour la glande thyroïde; Le magasin vend également du sel iodé (iode saturé) spécial, il est conseillé d'utiliser dans les zones où il y a un manque d'iode dans les aliments. Sans parler du fer, il est impliqué dans le mouvement d'oxygène et favorise la production de globules rouges.

Quelques mots sur la façon d'utiliser correctement le sel de la mer dans la cuisine

Major sel de mer (qualité alimentaire) est utilisé dans la préparation de la nourriture (il peut être ajouté aux soupes, dans les légumes cuits, etc.). sel concassé est mieux adapté pour les plats cuisinés. Il est possible de se endormir dans le sel et utilisé comme sel normal. Récemment, un mélange de sel de mer et d'herbes vendus dans les supermarchés. Il est idéal pour la cuisson d'une variété de plats, qui sont ajoutés assaisonnements.
Et quelques mots sur le moment d'ajouter différents plats de sel. Salades généralement salés avant l'addition d'huile végétale ou de l'huile d'olive. Le sel est peu soluble dans les huiles, donc si vous ajoutez à la fin, ce sera une salade, comme on dit, « à croquer sur vos dents. » Légumes et poissons bouillons mieux ajouter du sel après l'eau bouillante. bouillon de viande est, au contraire, le sel vers la fin de la cuisson, sinon la viande tournera dur. Si vous pensez que la soupe se salée, ne vous inquiétez pas, juste à la fin de la cuisson dans la poêle, baisser le riz dans le sac, il prendra l'excédent.
Lorsque vous faites cuire les pommes de terre, l'eau salée doit être aussi dès que cela se résume. pommes de terre frites salées, au contraire, à la fin, il se ferme et croquante. Afin de bien cuire les pâtes, l'eau salée doit être avant d'être abaissées dans l'eau bouillante, sinon ils vont coller ensemble. De même pour les raviolis et les boulettes. La viande est salée pendant la cuisson, sinon il court de jus, et il sera difficile.

Le sel de mer: l'utilisation non seulement interne , mais aussi externe

Le sel de mer, en raison de ses nutriments de saturation favorise le métabolisme et le fonctionnement général mieux de l'organisme entier. Merci d'améliorer le métabolisme, il peut aider dans le traitement de l' acné, des boutons, des éruptions cutanées. Cependant, comme dans toute entreprise, il est important de ne pas exagérer. Essayez d'utiliser un ordinaire, familier pour vous la quantité de sel dans la cuisine ou des plats préparés. Il suffit de remplacer la mer de sel commun sur le nettoyage et assurez-vous de suivre vos sentiments. Pour se détendre et renforcer le corps, vous pouvez également prendre un bain avec du sel de mer. Il est recommandé de faire le soir, 2 heures après les repas et à environ 1,5-2 heures. Avant l'heure du coucher. Mais vous pouvez prendre le matin, et un bain de sel de mer, dans ce cas, un peu plus la température du bain d'eau pour vous non seulement se détendre, mais aussi réconforté. Est-ce que le sel de mer de l'acné? La réponse est oui sans équivoque. Si vous êtes dans le bain ajouter environ 1 kg de sel, il est désinfecte naturellement la peau sur tout le corps. Vous pouvez également faire un bain de vapeur avec du sel de mer pour éliminer l'acné sur le visage (pour garder la face de la paire, puis lavez soigneusement avec du savon et lotion propre). Très bon outil – un gommage traditionnel. Seulement, il est préparé à partir d'un savon liquide et de sel. Le mélange résultant a été mis doucement sur la peau, qui ont l'acné et bien promassiruyte ces parties. Ensuite, laver la peau avec de l'eau tiède et sécher avec une serviette propre. La procédure peut être répétée tous les jours (la peau doit être donné le temps de récupérer).

En conclusion, je voudrais ajouter que le sel de la mer (alimentaire) – il est un entrepôt naturel de nutriments, mais ce n'est pas une panacée à tous les maux et ne peut pas remplacer la visite d'un médecin et l'utilisation d'autres médicaments que vous pourriez avoir besoin. Lorsque les problèmes de santé, assurez-vous de consulter un médecin.