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salade de foie

Salade de foie est très populaire parmi les femmes au foyer pour leur faible teneur en matières grasses, une variété de recettes et de saturation en fer. Valeur nutritive élevée du foie, la capacité de faire rapidement à la fois riches en calories et aliments faibles en calories de ce sous-produit – tout cela est très apprécié et cuisiniers expérimentés et novices. Cette salade peut être préparée souvent ne se soucient pas de la figure complètement, comme les kilos en trop, il ne vient pas ajouter.


Foie non seulement de préparer des salades et des collations, mais aussi des soupes, des muffins, des petits gâteaux et bien plus encore. Aujourd'hui, nous allons parler du plat le plus célèbre de ce sous-produit.

Rencontre – « salade de foie »!

La première recette – avec les carottes, les oignons et les œufs. Prenez un kilo de foie de porc, tête d'oignons, une ou deux carottes, trois œufs, 100 gr. mayonnaise, l'huile et le sel. laitue du foie et les carottes préparées comme suit: les rouleaux cuits dans le foie de l'eau salée à travers un hachoir à viande. Bien que le foie est cuit séparément et les œufs, l'oignon finement haché jusqu'à ce que brun doré frit dans de l'huile végétale dans une casserole, puis refroidi. Râpe frotté avec des œufs et la carotte. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, les mélanger et assaisonner avec la mayonnaise. Si la sauce au vin de remplacement de la mayonnaise, il apprécié par ceux qui suivent un régime.

collation recette connue est foie couches de salade. Car il est nécessaire de prendre une livre de foie de boeuf, deux œufs, une carotte, un oignon, la mayonnaise, le fromage, l' huile végétale, des herbes fraîches et le sel. L'enlèvement du film à partir du foie, la pré-rinçage. Faire bouillir l'ingrédient principal dans l'eau salée, fraîche et frotter sur une râpe. Un œuf à la coque et de la grille et mélanger avec le foie. La moitié de ce mélange est Étalez une couche sur une plaque et couche avec de la mayonnaise (pour ce couteau de cuisine parfaite long). Saupoudrer de carottes râpées et bouilli. Il finement haché et réparties oignons frits. Puis, dans le deuxième cours est un œuf, frotté sur une râpe. A savoir, il donnera le plat délicatesse et légèreté « salade de foie ». La couche finale est un mélange du foie restant. Nous couvrons avec de la mayonnaise et parsemer de fines herbes et du fromage râpé. Ici, salade et prêt.

Parmi les nombreuses recettes pour ce plat est en dehors d'une couche de salade de foie avec des pommes de terre. Car il vaut mieux prendre le foie de poulet (kg), six pommes de terre, deux carottes, quatre œufs, deux oignons, la mayonnaise. Par ailleurs le foie bouilli, des œufs et des pommes de terre. rondelles d'oignon haché et demi-bagues pré-marinés dans du vinaigre (mieux dans le vin). Tout d'abord posé sur un plat, refroidi et finement râpé pommes de terre, qui est couverte mayonnaise. Puis vient le tour de carottes bouillies déchiquetés, puis – couche de foie dans un hachoir en rouleau de viande. Maintenant, vous avez besoin de mettre la bague magnifiquement oignons marinés. Ils pondent des œufs durs, pré-coupées en gros cubes. Tous lubrifie mayonnaise et décorer avec du fromage râpé. Superbement regardera que la salade feuilletée et les graines de grenade.

Vous ne serez pas déçu et la recette suivante – salade de foie avec du riz. Faire bouillir le foie (any) et elle défile à travers un hachoir à viande. oignon finement haché (trois têtes secondaires) frit dans de l'huile végétale et fraîche. Faire bouillir les oeufs (3 pcs.) Et le riz (devrait obtenir un verre). Couches: foie, oignons, mayonnaise, riz, oignons, mayonnaise, œufs, mayonnaise. Top décorez grains de maïs en conserve.

Essayez de faire cuire la recette de salade originale du foie aux carottes coréennes. Pour lui, prendre 300 grammes de foie de poulet, six œufs, 200 grammes de carottes coréen, une demi-boîte de maïs en conserve et la mayonnaise. Foie salade de carotte coréenne préparée comme suit. Les tranches de foie frit entier, puis, refroidi, coupé en morceaux. Mélanger tous les ingrédients et la mayonnaise. Le sel est pas nécessaire. Cette recette est cuit très rapidement et très savoureux.

Parmi les nombreuses recettes des plats universels comme la salade de foie, vous pouvez répondre à une variété d'ingrédients: champignons, céleri, haricots blancs au vinaigre, betteraves cuites, les concombres, l'ail, les tomates, salade verte et plus. Tout ce que vous êtes prêt, vous serez heureux et bien nourris!