Calories: escalopes poissons. gâteaux de poisson cuit à la vapeur de calories

Pour maintenir la santé et la figure mince, en plus des activités physiques est assez importante nourriture, sa valeur et la teneur en calories. galettes de poisson – plat populaire qui est aimé par la majorité des adultes et des enfants. En plus des saveurs du poisson n'est pas inférieure à l'utilité de la viande, il est facilement absorbé par le corps et est une source de substances précieuses et oligo-éléments. Les plats de poisson se distinguent par leur tendresse constante, jutosité et facile à préparer, même des gâteaux de poisson frit en calories ne sont pas si grande en comparaison avec de la volaille, du bœuf et du porc en particulier.

mer de la viande et les habitants de la rivière vous permet de créer un régime équilibré pour tous les âges. Les poissons peuvent être préparés par tout moyen – faire frire, bouillir, cuire au four ou sur le gril. Et qui ne connaît pas les gâteaux de poisson pour un couple qui dévore volontiers les enfants? La liste des plats est inépuisable, il produit vraiment polyvalent, alors qu'il est tout à fait satisfaisante et à faible teneur en calories, il est également important dans les régimes alimentaires.

propriétés utiles

L' utilisation du poisson pour le corps humain précieux, il est le fournisseur de l'ensemble de vitamines et complexe minéral. Si vous voulez minimiser le calorique, escalopes de poisson de préférence préparés à partir d' habitants d'eau douce, mais ne pas oublier que les poissons de la mer, bien que plus de matières grasses, contient de l' iode, le fluor, le phosphore et bien d' autres composants requis par le corps sur une base quotidienne. Cette nourriture est très utile pour une variété de maladies – maladie coronarienne, l'hypertension, l'athérosclérose, le métabolisme perturbé et ainsi de suite.

Pour réduire les galettes de calories poissons peuvent être cuits à la vapeur, de sorte qu'ils conservent toutes les substances précieuses, ils peuvent être soumis, même les plus jeunes enfants. Pas moins délicieux est ce plat à frites, couverts de croûte de fromage et des légumes grillés agrandis. gâteaux de poisson pour un couple, qui est calories et demi fois plus faible à 98-112,26 Kcal, recommandé pour les personnes avec des patients gastro-intestinaux.

espèces de poissons

Poisson, propres à la consommation humaine, classés conventionnellement en trois groupes, en fonction de la teneur en matières grasses du produit:

• Fat – contient plus de 8% de matières grasses, il comprend l'anchois, le maquereau, l'anguille, la lamproie, le saumon, le hareng et l'esturgeon.
• La teneur moyenne en matières grasses – contient 4-8% de matières grasses, est un peu de saumon, espèce de hareng, la plie, la carpe.
• Lean – moins de 4% de matières grasses, son rang de la morue, la perche.

juste milieu

En moyenne, la valeur nutritive des gâteaux de poisson est de 140 Kcal, mais dépend de son type, les ingrédients utilisés dans la préparation, – si vous augmentez la quantité d'huile, fromage ou autre produit, 100 g repas gras peuvent augmenter à 200 Kcal.

Que choisir?

poissons de la rivière a une cuisine de goût prononcé de celle-ci sont obtenus copieux et savoureux. Il y a un inconvénient – son traitement, il est procédé de temps tout à fait, car il contient beaucoup de petits os, mais il est possible de lui pardonner pour la faible teneur en calories. escalopes poissons de la vie marine sont rapides à préparer, parce que les os en eux au moins, et le filet doux et doux. Un critère important est les délicieux plats préparés produits frais, dans ce poisson cas. Comme il est bien connu, il est possible de déterminer la fraîcheur des branchies et des yeux.

Fishcakes de morue: la teneur en calories et propriétés

habitat morue – l'eau des océans Pacifique et Atlantique.

Les types les plus populaires sont:

• Groenland;
• Baltique;
• Mer Blanche;
• Atlantique;
• Pacifique.

La longueur de ce monde marin représentant est de 1,8 m, mais ply habituellement la morue 40-80 cm, sa viande contient beaucoup de vitamines E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12 et PP, A.

Micro et macro éléments phosphore, le soufre, le sodium, le chlore, le potassium, le magnésium, le calcium, le zinc, le chrome, le manganèse, le fer, l'iode, le cuivre.

cod Cutlets ont une faible teneur en matière grasse, et contient une moyenne de 164 Kcal pour 100 g de produit. Ce plat peut également être préparé sous diverses formes – cuit, l'âge, frit, avec l'ajout d'épices et d'autres produits auxiliaires.

La morue est une espèce alimentaire de la viande, il est donc tout à fait pertinent pour les personnes souffrant de surpoids. Il est impossible de ne pas noter les propriétés utiles de l' huile de foie de morue, qui est une source de santé et de beauté.

Pollock fishcakes de: calories

Ce poisson de la famille de morue a une valeur élevée en Chine, alors qu'en Russie, il est donné moins d'attention. Parmi ses nombreuses propriétés utiles – la régulation du sucre dans le sang, l'effet antioxydant sur le corps, normalisant le système digestif et nerveux.

• Rétinol ou la vitamine A contenue en grandes quantités dans le foie de lieus, affecte pratiquement tous les systèmes corporels – renforce la vue, les gencives, protège contre les infections des voies respiratoires, augmente la force des dents et des os.
• 23% des PP vitamine fournit la normalisation de la digestion et le système nerveux. L'inclusion de goberge dans la nourriture est bonne maintenance préventive des ulcères gastriques, les ulcères duodénaux, artériosclérose et ainsi de suite. N.
• Les vitamines B12 et B6 renforcer le système immunitaire, stimule la synthèse des globules rouges et d'assurer le bon fonctionnement du système nerveux.
• La vitamine D réduit la quantité de cholestérol dans le sang, soutenir le travail du système cardio-vasculaire, en plus de cette vitamine est nécessaire à l'organisme pour faciliter l'absorption du calcium.
• Les acides aminés dans la composition goberge, tels que la méthionine, le tryptophane, la lysine, et de la taurine, sont efficaces pour la prévention des maladies, en outre, ils prennent en charge les processus métaboliques de sodium, le calcium, le magnésium dans le corps.

Propriétés utiles de goberge sont infinies, sa viande est un produit alimentaire, 100 g de poisson frit, ne contient que 98,5 Kcal, ce qui permet son utilisation pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux et les jeunes enfants avec le système digestif fragile.

Mouche dans la soupe …

Comme tous les autres produits, poissons, aussi, a ses inconvénients. Son préjudice est susceptible de contenir des helminthes, mais ne vous inquiétez pas, cela ne vaut que pour l'utilisation de la viande crue, soit cru. Le plus dangereux dans ce sens, sont considérés comme des poissons d'eau douce, avec soin grillage ou d'ébullition est réduit au minimum le risque d'infection.

Inutile et nuisible dans une certaine mesure le poisson fumé, il contient des substances cancérigènes qui peuvent stimuler le développement du cancer, de sorte que l'utilisation d'un tel produit est hautement indésirable.